העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

עוף בסיר עם בצל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בסיר עם בצל מקורמל – תבשיל ביתי רך ועשיר בטעמים

הריח של עוף בסיר עם בצל מיד מחזיר אותי לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה אותו בסופי שבוע, וכל הבית היה ...

גרונות עוף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

גרונות עוף ברוטב עשיר וסמיך – תבשיל ביתי מלא טעם שמשתבח עם הזמן

כשאני מכינה גרונות עוף ברוטב סמיך ומלא טעם, אני חוזרת ישר למטבח של סבתא. היא הייתה משאירה את הסיר על ...

שוקיים מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

שוקיים בתנור עם שום, דבש וסויה – רכות, עסיסיות ומלאות טעם

השוקיים האלה הם בדיוק הסוג של אוכל שמחזיר אותי לילדות. הייתי מגיעה מבית הספר ובאוויר כבר היה נישא ריח משגע ...

מתכון עוף בגריל

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בגריל בתנור – עסיסי, מתובל ועשיר בטעמים

אני זוכרת איך בכל יום שישי אחרי הצהריים הבית היה מתמלא בריח של עוף צלוי בתנור, כזה שמסמן שהשבת כבר ...

פרגיות דבש סויה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פרגיות דבש סויה בתנור עם שום וג'ינג'ר – מתכון קל ועסיסי

את הפרגיות האלה אני מכינה כבר שנים, והן תמיד כוכבות הארוחה. יש בהן שילוב מושלם של מתיקות הדבש עם המלחמות ...

עוף בסיר חן במטבח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בסיר בבישול איטי עם גזר ותפוחי אדמה ברוטב עשיר

כשגדלתי, סירי החמין והתבשילים הארוכים היו חלק בלתי נפרד מהשבתות והחגים. סבא שלי היה מניח את הסיר על הפלטה בליל ...

שוקיים עוף

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

שוקי עוף בתנור עם סילאן ותבלינים – זהובות, נימוחות ומלאות טעם

שוקי עוף תמיד מזכירים לי את השבתות אצל סבתא. הריח המתפשט בבית כשהם בתנור, התיבול העדין שמזכיר טעמים של פעם, ...

מתכון לחזה עוף על האש

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף על האש – עסיסי, מתובל בדיוק במידה וקל להכנה

אני זוכרת איך בכל יום שישי בצהריים, אבא שלי היה מחמם את המנגל בחצר, והניח על הרשת חתיכות יפות של ...

עוף עם בורגול בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוף עם בורגול בתנור – תבשיל ביתי מנחם עם תיבול עשיר וסילאן

זה אחד המתכונים שתמיד מחזיר אותי לארוחות שישי אצל סבתא. ריח התבלינים שהשתלב בתנור עם העוף והבורגול היה ממלא את ...

עוף בקולה אבקת מרק בצל

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בקולה ואבקת מרק בצל בתנור – רך, עסיסי ומלא טעם

המתכון הזה מחזיר אותי ישר לילדות. כשהייתי קטנה, בביקורי סוף שבוע אצל דודה שלי, היא הייתה מכינה את העוף הזה, ...

פאד תאי עוף

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

פאד תאי עוף עם אטריות אורז, ירקות ורוטב תאילנדי קלאסי

כל פעם שאני מכינה פאד תאי עוף, הריח שממלא את הבית מחזיר אותי למסע טעימות קטן שעשיתי בשוק אוכל מקומי ...

פיתה שניצל

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

פיתה עם שניצל קריספי, ירקות טריים וטחינה – מתכון פשוט ומפנק

פיתה עם שניצל זה מהמאכלים שתמיד מחזירים אותי הביתה. אני זוכרת איך כשהיינו ילדים, אמא הייתה מכינה לנו שניצלים זהובים ...

עוף סופריטו

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף סופריטו בבישול איטי עם תפוחי אדמה ושום – מתכון מנצח לערב שבת

אני זוכרת את הפעם הראשונה שניסיתי להכין סופריטו עוף לבד, אחרי אינספור פעמים שראיתי את אמא שלי מנענעת את הסיר ...

מתכון חזה אווז

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

חזה אווז במחבת עם רוטב סויה, דבש ורוזמרין – מתכון פשוט ומפנק

אחד הזיכרונות המתוקים שלי מהמטבח הוא כשהיינו מתאספים לארוחות מיוחדות, וצלחת חזה האווז הייתה מופיעה על השולחן. לרוב זה היה ...

עוף עם בצל וסילאן בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

עוף עם בצל וסילאן בתנור במתכון פשוט וקל להכנה

בכל שבת בבוקר, כשהתנור מתחיל להתחמם והמגשים מתמלאים בתבשילי עוף מבושמים, הלב שלי מתמלא בהתרגשות מתוקה. המתכון הזה, של עוף ...

גיוזה עוף מתכון

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

4 מנות

גיוזה עוף במחבת במתכון ביתי עם ג'ינג'ר ושמן שומשום

אני לא אשכח את הפעם הראשונה שראיתי איך מכינים גיוזה בבית. זה היה במטבח של החברה הכי טובה שלי, שנולדה ...

כבד עוף עם פירה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

כבד עוף עם פירה נמס בפה ובצל מטוגן

כשהייתי קטנה, כבד עוף עם פירה היה אחד האוכל המנחמים שגרם לי להרגיש הכי בבית. אמא שלי תמיד הייתה מכינה ...

עוף בחרדל ודבש

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

עוף בתנור עם חרדל ודבש – מתכון קל להכנה עם טעמים מושלמים

כשהייתי קטנה, לא הבנתי למה סבתא שלי תמיד הייתה מכינה מנה כל כך פשוטה אך כל כך "שלמה" בטעם שלה ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by