העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

מרינדה לפרגיות בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

מרינדה לפרגיות בתנור עם דבש, רוטב סויה ועשבי תיבול

אני זוכרת תמיד איך ריח המרינדה היה מתפשט בבית עוד מהילדות שלי, כשאמא הייתה מכינה פרגיות בתנור לארוחת שישי. היא ...

עוף בסילאן ודבש

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

עוף בסילאן ודבש בתנור עם רוזמרין וטעמים מתקתקים

כמה שאני אוהבת את המתכון הזה של עוף בסילאן ודבש! הוא תמיד מחזיר אותי לארוחות שישי אצל סבתא, כשהריח היה ...

סלט תאילנדי עם עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

סלט תאילנדי עם עוף, ירקות פריכים ורוטב אסייתי מרענן

כשהייתי ילדה, תמיד אהבתי לראות את אמא שלי מכינה סלטים מיוחדים לארוחות חגיגיות. היה משהו קסום בלשלב טעמים מכל העולם ...

פרגית מטוגנת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

פרגית מטוגנת פריכה ועסיסית במתכון קל ומהיר להכנה

כל פעם שאני מכינה פרגיות מטוגנות, אני נזכרת איך סבתא שלי הייתה עומדת במטבח עם סינר קטן, מטגנת בתבונה ומפזרת ...

מתכון לפרגיות עם תפוחי אדמה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור ברוטב פפריקה ושום

כשהחגים מתקרבים, הבית מתמלא בריחות מנחמים של אוכל חם ומנחם. המתכון הזה לפרגיות עם תפוחי אדמה מחזיר אותי ישר לשולחן ...

פרגית ברוטב ברביקיו

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

פרגית ברוטב ברביקיו מתקתק עם ארומה מעושנת

אני לא יודעת מה איתכם, אבל אצלנו בבית פרגיות ברוטב ברביקיו תמיד מביאות איתן זיכרון של שבת משפחתית מסביב לשולחן. ...

שניצל פרגיות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

שניצל פרגיות קריספי ועסיסי בטיגון מהיר וקל להכנה

יש לי זיכרון כל כך מתוק מהמטבח, כשהיינו ילדים ואמא הייתה מכינה לנו שניצל פרגיות לארוחת צהריים. הריח מהמחבת היה ...

בלילה של שניצל

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

בלילה לשניצל פריך וזהוב עם שומשום ופירורי לחם קל להכנה

בילדות שלי, השניצלים היו גולת הכותרת של כל ארוחה משפחתית. אמא שלי, שעבדה תמיד קשה, הייתה מוצאת זמן להכין את ...

הוצאת כנפיים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

כנפיים אפויות ברוטב מתקתק עם נגיעות שום ושומשום קלוי

כמה שאני אוהבת מתכונים שמשלבים פשטות עם טעמים נוסטלגיים שכל המשפחה מתענגת עליהם. המתכון הזה, כנפיים בניחוח מתקתק וקרמלי, הוא ...

לבבות עוף על האש

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

לבבות עוף על האש במרינדת לימון, שום ותבלינים

יש מתכונים שזורקים אותי ישר הביתה, לשבתות המשפחתיות בילדות, כשאבא היה מדליק את המנגל בגינה וכל השכונה הייתה מתמלאת בריחות ...

רצועות עוף מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

רצועות עוף במרינדת דבש וסויה עם טעמים חמוצים-מתקתקים

כל פעם שאני מכינה רצועות עוף במטבח, עולה בי זיכרון של שבתות בבית ההורים. אמא שלי הייתה מתבלת את העוף ...

עוף שלם במלח

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוף שלם במלח בתנור עם שום, לימון ורוזמרין

אחד הזיכרונות האהובים עליי מהמטבח המשפחתי הוא הרגעים שבהם אמא שלי הייתה מוציאה מהתנור עוף שלם עטוף בריח המופלא של ...

כנפי האש

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

כנפי האש בתנור עם תיבול מתקתק וקריספי קל להכנה

במטבח הביתי שלי, אוכל מתובל ומלא טעם תמיד מחזיר אותנו לתקופות הכי שמחות, במיוחד למפגשי המשפחה בשישי בערב. כנפי האש ...

חזה עוף אסייתי

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף אסייתי עם רוטב מתוק-מלוח, שומשום ובצל ירוק

לפני כמה שנים, הבן הגדול שלי חזר הביתה מלא התלהבות וסיפר על מנה שאכל במסעדה אסייתית עם חברים. הוא ביקש ...

שניצל א

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

4 מנות

שניצל עוף עם פירורי לחם מוזהבים ושומשום קריספי בטיגון קל

כל מי שמכיר אותי יודע ששניצל הוא אחד המתכונים הכי אהובים במטבח שלי. זה לא סתם שניצל – זה שניצל ...

פרגית ברוטב טריאקי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

פרגית ברוטב טריאקי עם רמזים של ג'ינג'ר ושום

אני זוכרת כשהכנתי את הפרגית ברוטב טריאקי בפעם הראשונה. זה היה לקראת ארוחת שישי, ורציתי להכין מנה שתהיה גם חגיגית ...

מתכון לשניצל עם חרדל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

שניצל עם חרדל מטוגן לפריכות מושלמת וטעמו העמוק

השניצל הזה תמיד לוקח אותי בחזרה למטבח של אמא שלי, כשהייתי ילדה. כל סוף שבוע היינו מתאספים כולנו, ואני הייתי ...

עוף עם פירות יבשים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוף עם פירות יבשים בתנור – מתכון פשוט עם טעמים מתוקים ועשירים

המתכון הזה הוא כמו חיבוק חם ביום חורפי. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה עוף עם פירות יבשים לארוחות ...