העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

בורקס עוף

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

6 מנות

בורקס עוף בתנור עם בצק עלים פריך ומילוי מתובל

בורקס עוף תמיד מזכיר לי את אחר הצהריים של ערב שישי אצל אמא שלי. היינו מסיימים לנקות ולהתארגן לקראת השבת, ...

חזה עוף במחבת מתכון

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף במחבת עם מיץ לימון, שום ופטרוזיליה – מתכון פשוט ומלא טעם

כשאני מכינה חזה עוף במחבת, אני תמיד נזכרת בערבים שקטים בבית של סבתא. זה היה אחד המתכונים שהיא הכינה ברגע, ...

חזה עוף ממולא פטריות

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף ממולא פטריות בתנור עם מילוי עשיר ופירורי לחם

אתם מכירים את זה שאתם רוצים להכין משהו שהוא גם מרשים וגם מנחם, אבל לא יותר מדי מסובך? אז זה ...

פרגיות ובורגול

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות ובורגול עם בצל מטוגן ותבלינים מסורתיים – מתכון קל וטעים במיוחד

אין דבר שמחמם לי את הלב יותר מאוכל שמזכיר לי את השבתות של הילדות. את השולחן העשיר בניחוחות של תבשילים ...

תבשיל עוף בסיר בישול איטי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

תבשיל עוף בסיר בישול איטי עם תפוחי אדמה וגזר

תבשיל העוף הזה מחזיר אותי ישר למטבח של אמא שלי בימי שישי בבוקר, כשכל הבית נמלא בריח של תבשילים שמתבשלים ...

מתכון לחזה עוף עסיסי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף עסיסי במחבת עם מרינדת דבש, לימון ושום

אני זוכרת איך בכל פעם שסבתא הייתה מכינה חזה עוף, היה מתפשט ריח מדהים בכל הבית. היא ידעה בדיוק איך ...

פרגיות עם אורז בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות עם אורז בתנור בטעמים מתקתקים ותיבול פפריקה וכמון

בתור ילדה, אחד הריחות שתמיד היה ממלא את הבית לקראת שישי היה של פרגיות עסיסיות שמתקרמלות בתנור, יחד עם אורז ...

דפי אורז במילוי פרגיות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

דפי אורז במילוי פרגיות עסיסיות וירקות בטיגון קל

בתקופת החגים, כשכל המשפחה הייתה מתאספת סביב השולחן, תמיד ניסיתי להביא משהו חדש ומעניין לצד המאכלים המסורתיים. אחד המתכונים שמאז ...

עוף בסומק

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בסומק בתנור עם בצלים ותבלינים – מתכון פשוט וטעים במיוחד

אם יש מתכון שמחזיר אותי לזיכרונות מארוחות משפחתיות, זה עוף בסומק. ניחוח העשבים הטריים, הסומק שנותן חמיצות עדינה, והעוף שמקבל ...

קציצות עוף עם סולת

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף עם סולת בטיגון או ברוטב – מתכון ביתי פשוט ונוסטלגי

את המתכון הזה לקציצות עוף עם סולת אני מכינה הרבה מאז שהייתי ילדה קטנה. אמא שלי הייתה עומדת במטבח ואנחנו ...

כבד הודו

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

כבד הודו עם בצל מקורמל ותיבול ביתי פשוט

הכבד של הודו הוא מנה של סגנון ביתי, כזאת שמיד גורמת לכם להיזכר בארוחות שישי בבית של סבתא. אני זוכרת ...

סטייק עוף בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סטייק עוף בתנור עם מרינדת דבש ושום בטעמים עשירים

סטייק עוף בתנור הוא אחד המתכונים האהובים עליי כשאני מחפשת מנה מהירה, טעימה ומשביעה לכל המשפחה. אני זוכרת איך סבתא ...

מתכון חזה הודו בתנור

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

חזה הודו בתנור עם דבש, חרדל ותבלינים – מתכון קל ועסיסי לערב חגיגי

זוכרים את הארוחות המשפחתיות של שישי בערב? הריחות שממלאים את הבית כבר בשעות אחר הצהריים, כשהמטעמים מתחילים לבצבץ אחד-אחד מהמטבח. ...

עוף בשומר

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בשומר בתנור עם דבש וטימין – מתכון פשוט ומפנק לארוחת שישי

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהחלטתי לבשל עוף בשומר. זה היה באחת מארוחות השבת אצל סבתא, כשהריח העדין של השומר ...

שניצל מושלם

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

שניצל מושלם עם ציפוי פריך בטיגון קל ומהיר

שניצלים תמיד מעלים לי חיוך. בכל שישי, כשהייתי מתגנבת למטבח של אמא שלי, הריח של פירורי לחם קלויים היה הסימן ...

עוף עם תפוחי אדמה בתנור ניקי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוף עם תפוחי אדמה בתנור במרינדה פיקנטית ומיוחדת

עוף עם תפוחי אדמה בתנור הוא אחד המתכונים שתמיד מזכירים לי את יום שישי בבית של אמא. הריח שהתפשט מהמטבח ...

עוף ביין אדום

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוף ביין אדום עם ירקות שורש ורוטב עשיר

אין כמו המתכון הזה של עוף ביין אדום כדי לתת תחושה של ארוחה משפחתית חמימה ומיוחדת. אני זוכרת שסבתא שלי ...

שניצל עוף מתכון

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

6 מנות

שניצל עוף ביתי זהוב ופריך בטיגון עמוק

אני זוכרת איך בכל יום שישי, סיר השמן על הכיריים היה מתחמם לו בשקט, ומטבח הבית היה מתמלא בריח מנחם ...