העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

כנפיים חריפות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

כנפיים חריפות בתנור עם דבש ורוטב צ'ילי מתוק

זוכרים את השישי בצהריים כשהמטבח מתמלא בריח המתקתק-חרפרף של כנפיים משוחות ברוטב מהפנט? המתכון הזה הוא בדיוק הברק לשבתות שלנו. ...

קציצות עוף ברוטב אדום

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ברוטב אדום מושלם עם טעם ביתי ומנחם

אני לא אשכח את הפעמים הראשונות שעשיתי קציצות עוף ברוטב אדום בסירים של המטבח שלי. סבתא שלי הייתה עושה אותן ...

פרגית בעשבי תיבול

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

פרגית בעשבי תיבול בתנור עם פטרוזיליה וכוסברה

פרגית בעשבי תיבול זה אחד המתכונים שתמיד מזכיר לי את ארוחות השבת המשפחתיות. אמא שלי הייתה מכינה מנה כזו, שכולה ...

נודלס עוף לילדים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

5 מנות

נודלס עוף עם ירקות ורוטב סויה קליל – מנה מהירה ומושלמת לילדים ולכל המשפחה

נודלס עוף זה אחד מאותם מתכונים שתמיד מזכירים לי את התקופות בהן הילדים היו קטנים ורק חיפשו מה יגרום להם ...

איך להכין שניצל

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

שניצל ביתי קריספי בטיגון קל עם תיבול מושלם

כל פעם שאני מכינה שניצל, אני נזכרת במטבח של אמא שלי, עם הריח הנהדר שהתפשט בכל הבית והפירורים הקטנים שהיינו ...

עוף שלם על האש

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוף שלם על האש עם תיבול עשיר ורוזמרין טרי

לעוף שלם על האש יש לי זיכרונות מתוקים מאז שהייתי קטנה, כשאבא שלי היה עומד ליד המנגל בחצר בערבי חג ...

מתכון לחזה עוף ממולא

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף ממולא בתרד, גבינה ואגוזי מלך בתנור

את המתכון הזה לחזה עוף ממולא למדתי מסבתא שלי, שהייתה ידועה בכישרון שלה להפוך מנות פשוטות לחגיגה של טעמים. אני ...

חזה עוף בטמפורה חמוץ מתוק

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף בטמפורה פריכה עם רוטב חמוץ-מתוק מושלם

במתכון הזה יש ניחוח נוסטלגי מהמטבח של אמא שלי. היא הייתה מכינה חזה עוף בטמפורה בכל פעם שרצתה שנרגיש חגיגיים, ...

מתכון לעוף בנינגה גריל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

עוף צלוי בנינג'ה גריל עם פפריקה ולימון עסיסי

כשקניתי את הסיר נינג'ה שלי, ישר חשבתי על כל המתכונים שאפשר להכין בו, אבל בראש ובראשונה – עוף צלוי כמו ...

חזה עוף עם ניוקי

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף עם ניוקי ברוטב שמנת עשיר ומפנק

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה לנו ארוחות חמות אחרי יום ארוך בבית הספר. אחת המנות האהובות עליי הייתה ...

עוף עם שעועית ירוקה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

עוף עם שעועית ירוקה בתבשיל ביתי עשיר ברוטב עגבניות

יש משהו בעוף עם שעועית ירוקה שמחזיר אותי לילדות. בכל יום שישי אמא שלי הייתה מכינה סיר כזה, וכל הבית ...

מתכון לעוף מתוק בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

עוף מתוק בתנור עם דבש, רוטב סויה וג'ינג'ר למנה ביתית ומחממת

מתכון העוף הזה כל כך מזכיר לי שבתות בבית של סבתא, כשהריחות מהתנור היו ממלאים את כל הבית עוד לפני ...

קציצות הודו לילדים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות הודו ברוטב עגבניות רכות ואווריריות שמתאימות במיוחד לילדים

ילדים זה עם נפלא, אבל כשזה מגיע לאוכל, לפעמים יש להם טעם קצת… סלקטיבי. המתכון הזה לקציצות הודו הוא בדיוק ...

טחול עוף מתכון

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

טחול עוף ממולא בבשר טחון עם פפריקה מתוקה ורוטב ציר עוף

האמת, טחול ממולא זה אחד מאותם המתכונים שמרגישים ממש כמו חיבוק של סבתא. אני זוכרת איך בכל חג או ארוחה ...

שניצל ללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

שניצל ללא גלוטן פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים

שניצל תמיד מזכיר לי את ימי שישי בבית של סבתא, כשהמטבח היה מתמלא בריח של טיגון ואהבה. היינו מתאספים מסביב ...

מתכון כבד עוף ביין

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

4 מנות

כבד עוף ביין אדום ובצל מקורמל – מתכון קל ומנחם

כשהייתי ילדה, ריח הכבד המטוגן עם הבצל המטוקרמל תמיד מילא את המטבח שלנו בערבי שישי. אמא שלי הייתה מכינה את ...

כדורי עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

כדורי עוף ברוטב עגבניות עשיר עם טעם משפחתי ומנחם

איזה זיכרונות מתוקים יש לי מכדורי העוף! בכל שבת סבתא שלי הייתה מכינה אותם עם רוטב עגבניות עשיר, והמטבח היה ...

מתכון עם כנפיים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

כנפיים צלויות בתנור עם סילאן ופפריקה מתוקה

אחד הזיכרונות הכי חמים שלי מהמטבח הוא הרגע שבו התחלנו להכין כנפיים צלויות למפגשים המשפחתיים סביב שולחן ארוחת שישי. זה ...

כלי נגישות
- Powered by