העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

אורז עם פילה עוף

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

אורז עם פילה עוף ברוטב סויה – ארוחה קלה ומנחמת

יש מתכונים שמזכירים לי את הבית של סבתא – אותן ארוחות חמות שאכלנו סביב השולחן אחרי יום ארוך. אורז עם ...

חזה עוף מוקפץ 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף מוקפץ עם ירקות ורוטב סויה – מהיר, עסיסי וטעים במיוחד

לחזה עוף מוקפץ תמיד יש מקום של כבוד אצלי במטבח. זו מנה קלה ומהירה שאפשר להכין ברגע, והיא תמיד יוצאת ...

עוף מסאחן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף מסאחן בתנור עם בצל מקורמל, סומאק וצנוברים

עוף מסאחן הוא אחד המאכלים שמחזירים אותי לילדות. כל ביס מהמנה הזו מזכיר לי את הריח של הלחם הטרי, הבצל ...

שניצלים מתכון

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

שניצלים ביתיים פריכים ועסיסיים – מתכון פשוט עם טיפים למרקם מושלם

שניצל ביתי תמיד מזכיר לי את ימי שישי אצל סבתא. המטבח היה מתמלא בניחוחות של פירורי לחם זהובים, והצליל של ...

עוף מטוגן מתכון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף מטוגן פריך ועסיסי עם ציפוי זהוב ומושלם

אני זוכרת איך בכל שבת בצהריים, סבתא שלי הייתה מכינה לנו עוף מטוגן עם פריכיות מושלמות מבחוץ ורכות מדהימה מבפנים. ...

קציצות עוף ברוטב לימוני

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף ברוטב לימוני חמצמץ ועדין – מתכון ביתי ועסיסי

אחד המטבחים שתמיד מחזיר אותי לילדות הוא המטבח של סבתא שלי. כילדה, הייתי יושבת לידה ומביטה בה לשה, מתבלת, ומכדררת ...

פרגיות עם עצם בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות עם עצם בתנור – רכות, עסיסיות ובמרינדה טעימה

כל פעם שאני מכינה פרגיות עם עצם בתנור, נזכרת איך אמא שלי הייתה מכינה אותן לשבת. הריח שהתפשט בבית היה ...

סטייק פרגית מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סטייק פרגית עסיסי במרינדה ארומטית על הגריל או במחבת

אין כמו הריח של פרגיות על הגריל שממלא את הבית ומזכיר לי ארוחות שישי אצל אמא שלי. היא הייתה מתבלת ...

מתכון הודו אדום

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

הודו אדום בבישול איטי עם פפריקה ועגבניות – תבשיל עשיר ומלא טעם

כשהייתי קטנה, הודו אדום היה אחד הריחות שהגדירו את הבית שלנו. סבתא שלי הייתה מכינה אותו בסבלנות, מטגנת את הבצל ...

כריך חזה עוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

כריך חזה עוף צלוי עם ירקות פריכים ורוטב לפי הטעם

אין כמו כריך חזה עוף חם ועסיסי שמזכיר לי את הימים בהם הילדים היו חוזרים מבית הספר רעבים, ואני הייתי ...

צלי עוף עם תפוחי אדמה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

צלי עוף עם תפוחי אדמה ברוטב עשיר ובישול איטי

אין כמו ניחוח של צלי עוף שמתבשל על האש לאט-לאט וממלא את הבית בריח מנחם של שבת. אמא שלי תמיד ...

בשר הודו טחון

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

קציצות הודו ברוטב עגבניות – מתכון ביתי רך ועסיסי

כבר שנים שאני מחזיקה במקפיא בשר הודו טחון, כי אין יותר נוח ממנו למנות מהירות ומשביעות לכל המשפחה. כילדה, אמא ...

מתכון פרגיות עם פטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות עם פטריות ברוטב שמנת עשיר ויין לבן

כל פעם שאני מכינה פרגיות עם פטריות, אני נזכרת בארוחות משפחתיות ארוכות, כשכולם יושבים מסביב לשולחן ומחכים לריח המשגע שיעלה ...

עוף ברימונים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוף ברימונים עם סילאן ותבלינים – מתכון חגיגי ועשיר בטעמים

אין חג בלי סיר מהביל של עוף עשיר בטעמים שכולם מחכים לו. המתכון הזה של עוף ברימונים מגיע מהמטבח הפרסי ...

מתכון פרגית במחבת

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

פרגית במחבת – מהיר, עסיסי ומלא בטעמים עשירים

אין כמו ריח של פרגיות נצרבות במחבת שמתפשט בכל הבית ומזכיר לי את הארוחות של שבת בצהריים. סבתא שלי תמיד ...

שניצלונים מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

שניצלונים ביתיים קריספיים עם ציפוי מושלם

כשאני חושבת על אוכל שילדים אוהבים, הדבר הראשון שעולה לי לראש הוא שניצלונים זהובים ופריכים. אני זוכרת איך סבתא שלי ...

עוף עם אורז ותפוחי אדמה בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוף עם אורז ותפוחי אדמה בתנור – מתכון מנחם, רך ועסיסי כמו של סבתא

אין כמו ריח של עוף עם אורז ותפוחי אדמה בתנור שמתפשט בכל הבית, מחזיר אותי ישר לשבתות של ילדותי. סבתא ...

תיבול חזה עוף

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

תיבול חזה עוף עם פפריקה, שום וכמון – מתכון פשוט וטעים

כשמתחשק לי להכין ארוחת ערב פשוטה, מזינה ומלאת טעם, אני ישר חושבת על חזה עוף מתובל כמו שצריך. זה אחד ...

כלי נגישות
- Powered by