העוף של גילה

המתכונים שכל המשפחה אוהבת – מחזה עוף עסיסי ועד שניצל פריך כמו שצריך. גיליתי בשבילכם את כל הטריקים להכנת עוף רך וטעים שתמיד מצליח.

טורטיה עם פרגיות

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

טורטיה עם פרגיות מטוגנות ובצל מתובל ברוטב טחינה

כשהילדים היו חוזרים הביתה מבית הספר רעבים והיה חסר לי זמן לעמוד שעות במטבח, הייתי שולפת מהפריזר טורטיות, מחממת מחבת, ...

שניצל טעמים

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

שניצל טעמים בטיגון חצי עמוק עם תיבול ביתי וטעם עמוק

אצלנו בבית, שניצל זה לא רק ארוחה – זה זיכרון של יום שישי בצהריים. אני עוד שומעת את טרטור הפטיש ...

קציצות הודו עם רוטב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות הודו ברוטב עגבניות סמיך וחמצמץ

כשחושבים על אוכל מנחם, קציצות ברוטב ישר עולות לי לראש. הזיכרון הכי חזק שלי הוא מהשבתות אצל סבתא – ריח ...

עוף בקארי מתכון

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

עוף בקארי עם קרם קוקוס, ג'ינג'ר ותיבול חמים בבישול איטי

כשהיינו ילדים, אמא שלי הייתה מכינה קדרה חמה של עוף עם תבלינים מהמזרח – הריח היה מתפשט בכל הבית, וכבר ...

שיפודי פרגיות בתנור

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

שיפודי פרגיות בתנור – רכים, עסיסיים וטעימים במיוחד

אצלנו בבית, שיפודי פרגיות היו אחת מהמנות שכל המשפחה חיכתה לה בסוף השבוע. כשסבתא שלי הייתה מכינה את המרינדה, הריח ...

קריספי ציקן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קריספי צ'יקן בטיגון עמוק עם ציפוי קראנצ'י וטעם עשיר

כל פעם שאני מכינה קריספי צ'יקן בבית, עולים לי זיכרונות מהשבתות של ילדותי. היינו יושבים סביב השולחן, הסירים עוד רותחים ...

פרגיות ממולאות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות ממולאות בתנור עם אורז, ירקות קלויים ושקדים בטעמים עשירים ומחממי לב

את המתכון הזה אני מכינה בעיקר לארוחות שישי או כשאני מארחת ויודעת שהלב רוצה משהו מפנק. פרגיות ממולאות תמיד מחזירות ...

איך להכין נקניקיות במים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

נקניקיות במים עם תיבול עדין ופטרוזיליה – מתכון קל ומנחם

אצלנו בבית, כשחוזרים מהעבודה רעבים ואין כוח להפעיל תנור, תמיד חוזרים למשהו פשוט, מהיר, ומנחם – נקניקיות במים. זה נשמע ...

עוף עם בטטה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

עוף עם בטטה בתנור בתיבול מתקתק וניחוחות חממים

כל פעם שאני מריחה עוף בתנור שמתבשל עם בטטות ותבלינים, אני חוזרת ישר למטבח של שבת בבוקר בילדות. סבתא שלי ...

קציצות עוף הונגריות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

קציצות עוף הונגריות ברוטב עשיר עם פפריקה ובצל מטוגן

יש מאכלים שמחזירים אותי היישר לבית של סבתא – קציצות עוף הונגריות הן בדיוק כאלה. כשהייתי ילדה, המטבח שלה היה ...

חזה עוף ממולא בירקות

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

חזה עוף ממולא בירקות בתנור – רך, עסיסי וטעים במיוחד

כשהיינו ילדים, חזה עוף ממולא בירקות היה אחת מהמנות החגיגיות שסבתא שלי הייתה מכינה לשישי בערב. אני עוד זוכרת איך ...

כבד עוף ברזל

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

כבד עוף ברזל מוקפץ עם בצל ותחמיץ קל – מתכון מסורתי ופשוט בטעם עמוק

כבד עוף תמיד מזכיר לי את ארוחות שבת אצל סבתא. הריח של הבצל המטוגן, הצבע העמוק, והטעם – כמו חיבוק ...

קציצות עוף תירס

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עוף תירס בטיגון קל – רכות, עסיסיות וטעימות במיוחד

כשהילדים היו קטנים, אחת הארוחות שהביאה הכי הרבה חיוכים לשולחן הייתה קציצות עוף ותירס. רכות, עסיסיות, ומלאות בטעם מתוק-מלוח שהולך ...

עוף עם סילאן בסיר

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

עוף עם סילאן בסיר – תבשיל מתוק-מלוח עם ירקות שורש וטעמים מנחמים

כשהילדים היו קטנים, זו הייתה אחת הארוחות שאני זוכרת שהייתה מחממת את הלב בבית – עוף עם סילאן בסיר, בדיוק ...

אורז עם חזה עוף בסיר אחד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

אורז עם חזה עוף בסיר אחד בתיבול מחמם לב וקל להכנה

יש מנות כאלה של ילדות, שמחזירות אותי ישר למטבח של אמא. הריח של האורז, התיבול הפשוט והמנחם, ניחוח של שום ...

פסטייה עוף

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

פסטייה עוף בתנור עם פילו קראנצ'י, צימוקים ותבלינים חמימים

פסטייה של עוף תמיד מרגש אותי. הפעם הראשונה שהכנתי אותה הייתה בערב שישי חורפי במיוחד, כשרציתי להפתיע את כולם במשהו ...

פרגיות ברוטב אסייתי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פרגיות ברוטב אסייתי עם ג'ינג'ר, שום וסויה בבישול קרמלי פשוט ומפנק

כשגדלו הילדים, היו מבקשים ממני כל פעם לעשות "משהו קצת שונה" לארוחת ערב. אז התחלתי לשלב טעמים מהמזרח, וזה מיד ...

חזה עוף עם סילאן

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

חזה עוף עם סילאן על המחבת – רך, מתקתק ופשוט להכנה

אני זוכרת איך ביום חורפי אחד ביקש ממני בן משפחה משהו מחמם וטעים, אבל קליל ולא כבד מדי. שלפתי חזה ...

כלי נגישות
- Powered by