הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת קפה נמר

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קפה נמר בתנור אוורירית עם דוגמה מנומרת מושלמת

יש מתכונים שבכל פעם שאני מכינה אותם, אני חוזרת לרגעים מהמטבח של אמא שלי. ריחות הקפה והקקאו שהתפשטו בבית תמיד ...

מוס קינדר

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מוס קינדר קל להכנה עם טעם שוקולדי ואוורירי

כשמדברים על קינוחים מנחמים שמחזירים אותנו ישר לילדות, מוס קינדר תמיד תופס מקום של כבוד אצלי. אני זוכרת איך הייתי ...

עוגת שוקולד וגבינה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד וגבינה בתנור עם טקסטורה עשירה ומראה שיש מרהיב

עוגת שוקולד וגבינה היא אחת העוגות שאני קשורה אליהן במיוחד. יש לי זיכרון מתוק במיוחד מהפעם הראשונה שהכנתי אותה עם ...

מוס וניל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מוס וניל ביתי קל להכנה עם מרקם אוורירי וניחוח משגע

אין משהו שמרגיע אותי יותר מהכנה של קינוח נוסטלגי כמו מוס וניל. אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי אותו – ...

עוגיות יווניות

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות יווניות רכות עם אבקת סוכר ומגע של תפוז

מאז שהייתי ילדה קטנה, המטבח שלנו תמיד התמלא בריח מופלא של עוגיות טריות. אבל העוגיות האהובות עליי במיוחד היו העוגיות ...

עוגת שמנת אלפחורס

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שמנת אלפחורס עם שכבות פריכות, ריבת חלב וקוקוס טחון

זוכרים את הפעם הראשונה שטעמתם עוגת אלפחורס? אני זוכרת את זה כמו היה אתמול. הייתי אצל חברה קרובה, והיא הגישה ...

מתכון קראנץ שוקולד

זמן הכנה:

שעה ו-5 דק'

כמות:

6 מנות

קראנץ שוקולד בתוספת חמאה ושוקולד מריר למילוי מושלם

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי קראנץ שוקולד לבד. הייתי צעירה, במטבח של אמא, וריח הבצק החם התערבב עם ניחוח ...

ארטיק דובדבן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

ארטיק דובדבן ביתי קל להכנה עם טעם מרענן ואפשרות למרקם קרמי

כשאני חושבת על הקיץ של הילדות שלי, ישר עולה לי הטעם של הארטיקים הביתיים שהיינו מכינים יחד עם אמא שלי. ...

חיתוכיות גבינה

זמן הכנה:

35-40 דק'

כמות:

10 מנות

חיתוכיות גבינה אווריריות עם שכבת בצק פריכה ואפייה קלה בתנור

כשאני מכינה חיתוכיות גבינה, אני תמיד נזכרת בסופי השבוע בבית של סבתא. היא הייתה עומדת במטבח עם הסינר הפרחוני שלה, ...

עוגת פרג בחושה עם יוגורט

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת פרג בחושה עם יוגורט נימוחה וקלילה בתנור

אחד הזיכרונות הכי מתוקים שלי הוא כשסבתא הייתה שולפת מתוך התנור עוגת פרג בחושה, נימוחה וריחנית, בדיוק בזמן שהיינו מתכנסים ...

קמח עוגות

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

2 מנות

קמח עוגות ביתי קל להכנה עם מרקם אוורירי לשדרוג כל עוגה

אתם מכירים את הימים האלה כשמתחשק לכם לאפות עוגה, לבדוק מתכון חדש, ואז אתם מגלים ברשימת המרכיבים משהו כמו "קמח ...

עוגה בצורת טבעת

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טבעת פשוטה ואוורירית מהמטבח הביתי

אחת העוגות הכי נוסטלגיות שאני זוכרת מהילדות היא עוגת טבעת פשוטה. אמא שלי הייתה מכינה אותה בערבי שבת, והריח שהתפשט ...

קינוח טפיוקה

זמן הכנה:

שעה ו-25 דק'

כמות:

6 מנות

קינוח טפיוקה עם חלב קוקוס ופירות טריים במרקם רך ונמס בפה

ילדותי תמיד התחברה לטעמים פשוטים אבל מיוחדים, וקינוח טפיוקה הוא בדיוק כזה: נוסטלגי, מנחם, ורך כמו ענן. אני זוכרת איך ...

עוגת גבינה אפויה מהירה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה אפויה עם וניל וקליפת לימון – מתכון קל ופינוק מושלם

אחד הזיכרונות הכי אהובים שלי מהילדות הוא כשסבתא הייתה מזמינה את כולנו הביתה בשבת אחר הצהריים, ומגישה לנו עוגת גבינה ...

עוגת סולת וגבינה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת סולת וגבינה עם סירופ לימון ומי ורדים – מתכון ביתי ומנחם

עוגת סולת וגבינה תמיד לוקחת אותי אחורה לשבתות אצל סבתא שלי. הסירופ המלטף והריח הענוג שהיא הפיצה בבית היה סימן ...

עוגת תותים מסקרפונה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תותים מסקרפונה עם שכבות קרם עדין ובסיס ביסקוויטים

תותים תמיד מזכירים לי את חורף של ילדותי, כשהיינו חוזרים הביתה בגשם, מורידים את המעילים הרטובים ומתיישבים יחד סביב השולחן. ...

עוגת ריבה פירורים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת ריבה ופירורים בתנור – מתכון קל, מהיר ומנחם

את העוגה הזו אני זוכרת עוד מהבית של סבתא. בכל יום שישי, כשהייתי מגיעה עם ההורים, היה נישא באוויר הריח ...

פנקייק דל קלוריות

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

10 מנות

פנקייק דל קלוריות עם קמח כוסמין ויוגורט קליל וטעים במיוחד

כל פעם שאני מכינה פנקייקים, אני נזכרת ברגעים שבהם אמא שלי הייתה מכינה לנו ארוחות בוקר מהירות ומלאות אהבה. אבל ...