הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת גבינה אפויה מהירה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה אפויה עם וניל וקליפת לימון – מתכון קל ופינוק מושלם

אחד הזיכרונות הכי אהובים שלי מהילדות הוא כשסבתא הייתה מזמינה את כולנו הביתה בשבת אחר הצהריים, ומגישה לנו עוגת גבינה ...

עוגת סולת וגבינה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת סולת וגבינה עם סירופ לימון ומי ורדים – מתכון ביתי ומנחם

עוגת סולת וגבינה תמיד לוקחת אותי אחורה לשבתות אצל סבתא שלי. הסירופ המלטף והריח הענוג שהיא הפיצה בבית היה סימן ...

עוגת תותים מסקרפונה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תותים מסקרפונה עם שכבות קרם עדין ובסיס ביסקוויטים

תותים תמיד מזכירים לי את חורף של ילדותי, כשהיינו חוזרים הביתה בגשם, מורידים את המעילים הרטובים ומתיישבים יחד סביב השולחן. ...

עוגת ריבה פירורים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת ריבה ופירורים בתנור – מתכון קל, מהיר ומנחם

את העוגה הזו אני זוכרת עוד מהבית של סבתא. בכל יום שישי, כשהייתי מגיעה עם ההורים, היה נישא באוויר הריח ...

פנקייק דל קלוריות

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

10 מנות

פנקייק דל קלוריות עם קמח כוסמין ויוגורט קליל וטעים במיוחד

כל פעם שאני מכינה פנקייקים, אני נזכרת ברגעים שבהם אמא שלי הייתה מכינה לנו ארוחות בוקר מהירות ומלאות אהבה. אבל ...

פנקייק עם קמח תופח

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

פנקייק עם קמח תופח אוורירי ונמס בפה קל להכנה

לפנקייק הראשון שלי יש מקום מיוחד בלב. אני זוכרת איך סבתא הייתה קוראת לנו למטבח ביום שבת בבוקר, מרגיעה את ...

עוגת שזיפים טבעונית

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שזיפים טבעונית רכה עם קינמון בתנור

בתור ילדה, העוגות של סבתא תמיד חיברו אותנו יחד בשבתות. אחת האהובות עליי הייתה עוגת שזיפים רכה ונמסה בפה. אבל ...

קרפ רוסי

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 מנות

קרפ רוסי עם ריבת משמש או גבינה מתוקה – מתכון מהיר וקל להכנה

כשהכנתי קרפ רוסי לראשונה, זה היה במטבח הקטן של סבתא שלי. אני זוכרת איך היא עמדה מול המחבת, עם מערוך ...

עוגת יומולדת קלה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת יומולדת קלה עם שוקולד מריר וציפוי גנאש מושלם

כשאני חושבת על עוגת יומולדת קלאסית, מיד עולים לי זיכרונות מחגיגות משפחתיות, עם הרבה ילדים, בלונים וחיוכים מסביב לשולחן. עוגת ...

עוגת גבינה ואוכמניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת גבינה ואוכמניות אפויה עם בסיס ביסקוויטים ורכות מושלמת

לפני כחמש שנים, באחת מארוחות השבת הגדולות במשפחה שלנו, התחשק לי להכין קינוח קצת שונה. ראיתי על השיש חבילת אוכמניות ...

עוגת אגוזים עם קצפת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת אגוזים עם קצפת וניל וקינמון במתכון קל להכנה

כשהייתי ילדה, כל יום שישי אחרי בית הספר הייתי רצה הביתה כדי לעזור לאמא במטבח. אחד הרגעים שהכי חיכיתי להם ...

עוגת שמרים עם שמן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שמרים עם שמן קלה להכנה ורכה במילוי שוקולד או קינמון

אצלנו בבית, עוגת שמרים הייתה תמיד כוכבת שבת בבוקר. הריח שמתפשט במטבח כשהשמרים תופחים והבצק מתחיל לאפות הוא געגוע למשהו ...

עוגת קראק פאי מתכון

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת קראק פאי פשוטה להכנה עם מלית קרמית ובצק פריך

את עוגת הקראק פאי אני מכינה בכל שנה לחגיגת יום הולדת של בעלי. יש בה משהו נוסטלגי, ריח שמזכיר לי ...

מתכון עוגת בננה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת בננה נימוחה עם קינמון ואגוזי פקאן קל להכנה

מי לא מכיר את הרגע הזה שבו מגלים כמה בננות כהות שנשארו בסלסילת הפירות? אצלנו בבית כמעט תמיד יש כמה ...

עוגת לוטוס תפוחים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת לוטוס תפוחים אוורירית עם ניחוח קרמלי וחמצמצות עדינה

אצלנו במשפחה עוגות תפוחים תמיד היו חלק מארוחת שישי. אני זוכרת איך בילדותי סבתא הייתה עומדת במטבח עם קומביין ישן, ...

אוזני המן ריבת חלב

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

20 מנות

אוזני המן עם ריבת חלב מושלמות ונמסות בפה

בכל פורים, אני נזכרת איך בילדותי, סבתא הייתה מכינה את האוזני המן הכי טעימים בעולם, כאלה שממלאים את הבית בריח ...

מתכון לפנקייק אמריקאי

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פנקייק אמריקאי אוורירי עם חמאה וניל ומייפל קל להכנה

אין דבר שיותר מזכיר לי בוקר שבת עם הילדים מהפנקייקים האלה. הריח שממלא את הבית כשהם מתבשלים במחבת, החיוכים ליד ...

עוגת שיש עם שמנת חמוצה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שיש עם שמנת חמוצה נימוחה וקלה להכנה בתנור

עוגת שיש היא אחת העוגות הכי "של בית" שאני מכירה. בכל פעם שאני אופה אותה, עולים בי זיכרונות מהמטבח של ...