הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

קרם שמנת לעוגה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

קרם שמנת לעוגה עם וניל וגבינת שמנת קל להכנה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את הקרם הזה, זה היה לשבת חגיגית אצלנו בבית. הסיר שבו ערבבתי את השמנת ...

עוגת שוקולד קטוגנית

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד קטוגנית בתנור – מושלמת, נימוחה וקלה להכנה

לפני כמה שבועות התקשרה אליי חברה קרובה, שסיפרה לי שהיא החלה עם אורח חיים קטוגני וממש מתגעגעת לעוגת שוקולד ביתית. ...

ארטיק מנגו

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

8 מנות

ארטיק מנגו טבעי וקרמי עם שמנת ודבש

אני חייבת לשתף אתכם בזיכרון מתוק מהקיץ האחרון. הנכדים שלי הגיעו לביקור חם ומהביל, ובמקום לגלוש למטבח ולאפות עוגה – ...

עוגת אלפחורס בחושה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת אלפחורס בחושה עם ריבת חלב ואבקת סוכר – מתכון קליל ורך במיוחד

עוגת אלפחורס בחושה תמיד מזכירה לי שבתות חורפיות אצל סבתא שלי. היא הייתה מכינה לנו עוגיות אלפחורס קטנות, עם מלית ...

מתכון לעוגת ביסקוויטים קלה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת ביסקוויטים קלה עם קרם שמנת מתוקה ושוקולד מגורר

לפני כמה ימים פתחתי את קופסת התמונות הישנה שמתחבאת אצלי בארון, ומצאתי תמונה מהקיץ שהעברנו אצל סבתא. היא הייתה מכינה ...

עוגיות כרישים ללא גלוטן

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות כרישים ללא גלוטן עם מרקם פריך ונימוח שנמס בפה

בכל פעם שאני מכינה עוגיות כרישים, עולה בי זיכרון מתוק של שבתות משפחתיות בבית של סבתא. היא תמיד דאגה שיהיה ...

עוגיות גרוזיניות עם אגוזים

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות גרוזיניות עם אגוזים בטעם מסורתי וניחוח חמאה וקינמון

כשאני מכינה את העוגיות הגרוזיניות האלה, אני תמיד נזכרת בריחות של שבת בבוקר בבית של סבתא. היא הייתה משכימה קום ...

שוקולד בלונדי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

שוקולד בלונדי עם שוקולד לבן ואגוזי פקאן בתנור

הריח המשכר של קינוחים שמתקרמלים בתנור תמיד מזכיר לי את ערבי החורף בבית אמא. כשבחוץ היה קר אפור, ובפנים המטבח ...

עוגת טישפישטי טורקי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת טישפישטי טורקית בסירופ לימון נימוחה ומפנקת

אם יש מתכון שמחזיר אותי ישר לריחות של שבת אצל סבתא, זו עוגת הטישפישטי הטורקית. מתוקה, נימוחה, ומלאה בזיכרונות של ...

עוגת שוקולד בלי שמנת מתוקה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד עשירה בלי שמנת מתוקה שמתאימה גם לאירוח קל ונינוח

כשהייתי ילדה, הכי הייתי מחכה לימי ההולדת המשפחתיים. תמיד ידענו שהחלק המרכזי יהיה עוגת השוקולד הביתית של סבתא, זו שעושה ...

עוגה בתבנית קוגלהוף

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה בתבנית קוגלהוף אוורירית עם ריח שמרים מתקתק וקרמיות מושלמת

כשאני חושבת על עוגת קוגלהוף, אני ישר נזכרת בשבתות אצל סבתא שלי. באמצע הבית עמד תמיד שולחן עץ רחב, ועליו ...

כדורי שוקולד עם נוטלה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

כדורי שוקולד עם נוטלה וקוקוס במתכון קל ומהיר

הכדורי שוקולד האלה תמיד מחזירים אותי לילדות. אני זוכרת איך היינו מכינים אותם יחד, אמא שלי ואני, במטבח הצנוע שלנו. ...

חיתוכיות ריבת חלב

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

חיתוכיות ריבת חלב עם בצק פריך וריח מתקתק שנמס בפה

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה מגש של חיתוכיות ריבת חלב בכל שבת, ואנחנו, הנכדים, היינו מסתובבים מסביבה במטבח וחוטפים ...

עוגיות פלורנטין

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות פלורנטין עם אגוזים ושוקולד מריר – מתכון פשוט ונמס בפה

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה בכל ערב שבת עוגיות פלורנטין. הריח המתוק של הסירופ שהתבשל במטבח היה ממלא ...

גלידה תות וניל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

גלידה תות וניל ביתית עם נגיעות רעננות של תותים ווניל

תותים תמיד הזכירו לי את ימי שבת בילדות. היינו יוצאים עם סלסלות קטנות ושבים הביתה עם תותים אדומים ומתוקים שרק ...

עוגת דבש בחושה פרווה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת דבש בחושה פרווה אוורירית וקלה להכנה

אני לא אשכח את ראשי השנה בבית של סבתא שלי, כשהעוגת דבש שלה הייתה מרכז הארוחה לא פחות מהתפוח בדבש. ...

מתכון לקוקילידה פרווה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

8 מנות

קוקילידה פרווה עם עוגיות שוקולד מריר וגלידת וניל קלה להכנה

אתם מכירים את זה שהילדים באים הביתה עם חיוך ואומרים: "אמא, את יכולה להכין את העוגיות האלו מהגלידה?" אז זה ...

עוגיות מקמח שקדים בריאות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגיות מקמח שקדים קלילות וטעימות שנאפות בתנור

אני חייבת לספר לכם על מתכון קטן שעוצר אותי באמצע היום ומחזיר אותי למטבח בכיף – עוגיות מקמח שקדים! פיתחתי ...