הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגיות מושחתות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות מושחתות בתנור עם שוקולד מריר ואגוזי לוז קראנצ'יים

יש משהו בעוגיות שמחזיר אותי תמיד למטבח של סבתא שלי. הריח של חמאה, סוכר וקקאו שהתפשט בבית היה סימן לבוקר ...

עוגת שמרים פירות יער

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת שמרים עם פירות יער בתנור – רכה, מתוקה ומושלמת לחורף

את העוגה הזו הייתי אופה כל חורף, כשפירות היער הקפואים מתחילים להופיע במקפיאים של הסופר. בחוץ היה קר ורטוב, אבל ...

פאי תפוחים קל

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי תפוחים בתנור עם קינמון ובצק פריך קל להכנה

בכל פעם שאני מריחה ריח של תפוחים וקינמון בתנור, אני מיד חוזרת לסופי השבוע אצל סבתא שלי. היא הייתה מוזגת ...

עוגת וניל עם סוכריות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת וניל בתנור עם ציפוי מתוק וסוכריות צבעוניות

בעוגת הווניל הפשוטה הזו טמון כל הריח של הילדות. יש בה משהו כל כך תמים, נוסטלגי, כזה של ימי הולדת ...

לפתן תפוחים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

לפתן תפוחים בבישול ארוך עם קינמון וג'ינג'ר – מתכון קל ומנחם לחורף

בחורף, כשטיפות הגשם נוקשות על החלון והבית מתמלא בריח קינמון, אני תמיד חוזרת למתכון הנפלא הזה של לפתן תפוחים. סבתא ...

עוגת מילפיי עם קרם פטיסייר

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת מילפיי עם קרם פטיסייר בתנור – עוגה פריכה ונמסה בפה, מושלמת לאירוח

כל שנה, כשהחורף מגיע, עוגת המילפיי שלי חוזרת לתנור. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה אותה במיוחד לשבת – ...

בצק עלים עם שוקולד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

בצק עלים עם שוקולד בתנור – מתכון פשוט וטעים במיוחד

אצלנו בבית, שבת בבוקר הייתה נפתחת תמיד בריח המתוק של אפייה. אמא שלי הייתה מכינה מגש גדול של בצק עלים ...

עוגת ביסקוויט אלפחורס

זמן הכנה:

שעה

כמות:

10 מנות

עוגת ביסקוויט אלפחורס עם ריבת חלב וקרם מסקרפונה נימוח

עוגת הביסקוויט אלפחורס הזו תמיד מחזירה אותי לשבתות בילדות, כשאמא שלי הייתה מכינה את האלפחורס המסורתי ומניחה בקופסה מפח לעוגיות. ...

איך להכין כנאפה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

כנאפה בתנור עם גבינות ומי ורדים – קינוח מושלם ורך שנמס בפה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי כנאפה – זה היה אחרי סעודת שבת, כשכולם כבר ישבו שבעים סביב השולחן, אבל ...

בלינצס נוטלה

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

12 מנות

בלינצס נוטלה בטיגון עדין עם מילוי שוקולד נמס וניחוח וניל

בלינצ‘ס תמיד הזכיר לי את ארוחות הערב אצל סבתא בימי שישי. היא הייתה מגישה אותם חמים, מתוקתקים, עם ריח נעים ...

עוגת מוס שוקולד ללא גלוטן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת מוס שוקולד ללא גלוטן נימוחה ועשירה שנמסה בפה

את העוגה הזאת הכנתי לראשונה כשבני עבר לתזונה ללא גלוטן. חיפשתי משהו שירגיש כמו פינוק אמיתי, לא פשרה – ומצאתי ...

פאי שוקולד וקפה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי שוקולד וקפה בתנור עם מרקם נימוח וטעם עמוק

אצלנו בבית, כל ערב שבת אחרי הארוחה, היינו מתכנסים לסלון עם ספל קפה שחור ועוגת שוקולד עשירה שהכנתי. עם השנים, ...

עוגה מיוחדת ליום הולדת

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה מיוחדת ליום הולדת בתנור עם שוקולד וקקאו בטעם עשיר ואוורירי

כל שנה, כשיום ההולדת של מישהו מהמשפחה מתקרב, לבי מתמלא התרגשות. לא משנה בני כמה הם, תמיד יש ציפייה לראות ...

דונאטס

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

20 מנות

דונאטס מטוגנים עם וניל וסוכר – רכים ואווריריים נמסים בפה

יש ריח שמחזיר אותי ישר לילדות – ריח של שמרים, וניל ושמן חם. אמא שלי הייתה מטגנת דונאטס סופגניים על ...

נינגה גלידה מתכונים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

נינג'ה גלידה ביתית עם שמנת מתוקה ותמצית וניל בטעם נימוח

כשאצלנו עובר הקיץ בשיאו, אין כמו לפתוח את המקפיא ולשלוף קופסה של גלידה תוצרת בית. אני זוכרת איך היינו יושבים ...

עוגיות עם לוטוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות עם לוטוס בתנור – נמסות בפה וקלות להכנה

יש משהו נוגע ללב בעוגיות שממלאות את הבית בריחות מתוקים. הזיכרון הכי חזק שלי הוא מסביונים, כשישבנו כולנו סביב השולחן ...

קרם חמאה מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

קרם חמאה בהקצפה עם וניל – רך, נימוח וקל להכנה

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה עוגת שוקולד פשוטה לשבת, אבל מה שעשה אותה לבלתי נשכחת היה קרם החמאה שנמרח ...

חלה דבש

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

חלה דבש בתנור עם ציפוי מבריק וטעם מתקתק

את ריח החלה המתוקה שמתפשט בבית בערב שישי אני לא יכולה לשכוח. עוד בתור ילדה, הייתי עוזרת לאמא בבצק – ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by