הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

מתכון פאי תפוחים פרווה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פאי תפוחים פרווה בתנור עם קינמון ובצק פריך نימוח

בכל פעם שאני מכינה את פאי התפוחים הזה, נפתח אצלי בלב חלון קטן לילדות. סבתא שלי, שידעה להפוך כל פרי ...

עוגיות שקדים מושלגות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות שקדים מושלגות בתנור עם וניל וחמאה נמסות בפה

את העוגיות השקדים המושלגות האלה אני מכינה מאז שהייתי ילדה. סבתא שלי קראה להן "עוגיות החג", כי הן תמיד קישטו ...

עוגת גנאש שוקולד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גנאש שוקולד בתנור עם מרקם נימוח וטעם שוקולד עמוק

יש משהו בריח של שוקולד נמס במטבח שלי שמחזיר אותי ישר לימי שישי בילדות. אמא שלי הייתה מכינה עוגת שוקולד ...

מגולגלות ריבת חלב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מגולגלות ריבת חלב בתנור עם בצק נימוח וטעם ביתי מושלם

כשאני מכינה מגולגלות ריבת חלב, אני חוזרת למטבח של ילדותי, לריח החמאה והווניל שנישא באוויר בשבת לפנות בוקר. סבתא שלי ...

עוגת דבש עם ממרח תמרים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת דבש בתנור עם ממרח תמרים וטעמים נימוחים

כשאני חושבת על עוגת דבש, אני מיד מריחה את הריח המתוק-מתובל שמתפשט בבית בערב ראש השנה. סבתא שלי הייתה מכינה ...

מעמול פרווה

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

6 מנות

מעמול פרווה בתנור עם מלית תמרים וקינמון, מתכון מסורתי פשוט וטעים במיוחד

אני זוכרת את השבתות של ילדותי, כשהיינו מתכנסים כולנו סביב שולחן אחד, וברקע ריח אפייה של עוגיות מעמול מתוקות שמושך ...

כנאפה זוהרה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

כנאפה זוהרה בתנור עם גבינה נימוחה וסירופ מי זהר ופיסטוקים

אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה את הכנאפה שלה במגש נחושת גדול, עם ידיים בטוחות וניחוח חמאה לבנה שהתפשט ...

עוגת טורט לימון

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טורט לימון בתנור — רכה, אוורירית ומרעננת

לפני כל שבת הייתי רואה את סבתא שלי עומדת במטבח הקטן שלה, שמה סינר פרחוני ומתחילה להכין עוגת טורט לימון ...

עוגת בננות סילאן

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת בננות עם סילאן וקינמון בתנור – נימוחה, ביתית וקלה להכנה

אצלנו בבית לא זרקו בננות שהשחירו – הן פשוט הפכו לעוגת בננות מופלאה. כשהייתי ילדה, אימא שלי תמיד חיכתה שהבננות ...

שמרים פיסטוק ושוקולד לבן

זמן הכנה:

חצי שעה

כמות:

6 מנות

שמרים עם פיסטוק ושוקולד לבן בתנור – מאפה עשיר ונימוח שקל להכין

הריח של בצק שמרים תופח הוא ריח של בית. אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה חלות לשבת, והבצק היה ...

שוקולד בלונדי קרמל מלוח

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

8 מנות

שוקולד בלונדי עם קרמל מלוח אפוי בתנור ונמס בפה

אחד הריחות שחוזרים אליי תמיד מחורף לחורף, הוא הריח הנימוח של חמאה חמה משתזפת בתנור עם שוקולד. הבלונדי הזה, עם ...

בקלאווה קן לציפור מתכון

זמן הכנה:

שעה

כמות:

20 מנות

בקלאווה קן לציפור בתנור עם פיסטוקים, אגוזי מלך וסירופ קינמון נימוח

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהחלטתי להכין בקלאווה קן לציפור. סבתא שלי חיממה את הסיר שלה עם סירופ מתוק וריח ...

קינוח עם פיסטוק

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

קינוח עם פיסטוק בתנור – אוורירי, אגוזי ומושלם לכל עונה

בכל פעם שאני טוחנת פיסטוקים, עולה לי בזיכרון שולחן שבת אצל אמא שלי. על מפה לבנה וצלחות פורצלן, היה מונח ...

בלינצס פרווה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

בלינצ'ס פרווה בטיגון עדין עם מלית גבינת סויה מתוקה

כשהיינו קטנים, כל פעם שסבתא הייתה באה לבקר, היא הייתה מביאה קופסה מלאה בבלינצ'ס. הריח הזה של הווניל והטיגון העדין, ...

עוגיות קוואקר וחמוציות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות קוואקר וחמוציות בתנור – נימוחות עם טוויסט חמוץ-מתוק וקינמון

כל חורף, כשבחוץ נהיה קריר והבית מתמלא בריחות חמים של אפייה, אני חוזרת למתכון הזה של עוגיות קוואקר וחמוציות. יש ...

מתכון עוגיות חמאה ללא מיקסר

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

25 מנות

עוגיות חמאה בתנור ללא מיקסר – רכות ונימוחות כמו של פעם

יש ריח אחד שתמיד יחזיר אותי הביתה – ריח של עוגיות חמאה נאפות בתנור. כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה אוספת ...

עוגה עם קרם פטיסייר

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה עם קרם פטיסייר בתנור – רכה, חגיגית ונמסה בפה

העוגה הזו מחזירה אותי לימי שישי במטבח של אמא שלי, כשהייתי עובדת איתה צמוד על עוגות לשבת. הקרם הסמיך והמנצנץ ...

עוגת פרפר ליום הולדת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת פרפר ליום הולדת בתנור עם קקאו וזיגוג קצפת צבעוני

כל שנה לפני ימי ההולדת של הילדים, הייתי מתיישבת עם דף ועט, חושבת איך אקשט את העוגה הפעם. אבל העוגה ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by