הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

איך מכינים מרשמלו

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרשמלו ביתי נמס בפה עם וניל וג'לטין – מרקם רך ואוורירי

המרשמלו תמיד מזכיר לי את מפגש ערבי החורף אצלנו בבית. הילדים היו מתכרבלים בשמיכות, ואני במטבח, מקציפה סירופ חם וסוכר, ...

עוגיות מושלגות לימון

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

עוגיות מושלגות לימון בתנור – רכות, אווריריות וקלות להכנה

אני זוכרת איך בתור ילדה היינו אוספים לימונים מהעץ בחצר של סבתא, והמטבח היה מתמלא בריח של הדרים טריים. יום ...

רייס פודינג

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

6 מנות

רייס פודינג על הכיריים עם חלב, וניל וקינמון – קינוח רך ומנחם בטעם של ילדות

הרייס פודינג הזה מחזיר אותי ישר למטבח של סבתא שלי, כשעוד הייתי ילדה קטנה והיא הייתה מערבבת בעדינות את הסיר ...

עוגת שמרים רכה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת שמרים רכה בתנור עם שוקולד וסירופ מתוק

יש ריחות שפשוט לא שוכחים – כמו הריח של עוגת שמרים תפוחה שיוצאת מהתנור ביום שישי אחר הצהריים. אני זוכרת ...

עוגת קינמון בחושה עם יוגורט

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קינמון בחושה עם יוגורט בתנור – רכה, נימוחה ומלאת טעם נוסטלגי

אצלנו בבית, בכל פעם שהתקרר קצת בחוץ, מיד הייתי מוציאה יוגורט מהמקרר ומתחילה לערבב. עוגת קינמון בחושה עם יוגורט תמיד ...

עוגיות שוקולד 144

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

30 עוגיות בגודל בינוני – מושלם למשפחה שלמה או לכיבוד לשישי בערב עם קינוח מושלם של משהו נמס בפה, כמו של סבתא. לפי הכללים, אם מדובר בעוגיות, הערך הוא לפי כמות העוגיות המתקבלת. 30 עוגיות מתקבלות מ-10 מנות (בהנחה של 3 עוגיות במנה). 10 מנות

עוגיות שוקולד נימוחות בתנור עם שוקולד צ’יפס וטעם שוקולדי עמוק

עוגיות שוקולד מהסוג הזה תמיד מזכירות לי את ימי שישי של פעם – המטבח היה מתמלא ריח עמוק של שוקולד, ...

עוגה עם פירות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה עם פירות בתנור – נימוחה, פשוטה וריחנית

לפני שנים, כשהייתי קונה פירות טריים בשוק של יום שישי, תמיד הייתי שומרת חלק מהם במיוחד לעוגה שבת. הילדים כבר ...

עוגה עם דף סוכר

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה עם דף סוכר בשוקולד רך עם גנאש מבריק

כשהנכדים שלי חוגגים ימי הולדת, הם תמיד מבקשים ממני להכין את העוגה ה"של סבתא, עם ההפתעה למעלה". הם מתכוונים, כמובן, ...

עוגיות חותכנים טבעוניות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות חותכנים טבעוניות בתנור – נימוחות, מתקתקות וקלות להכנה

אחת ההנאות הכי גדולות שלי בחורף, כשיושבים כל המשפחה בסלון וריח של וניל וקינמון ממלא את הבית, היא להוציא את ...

בראוניז קטוגני

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

בראוניז קטוגני בתנור עם שוקולד מריר וקמח שקדים – עשיר, נמס בפה ומושלם למשפחה

כשהבן שלי התחיל לעקוב אחרי תפריט קטוגני, רציתי לפנק אותו במשהו מתוק שהוא יוכל ליהנות ממנו בלי לחשוש. הבראוניז הזה ...

עוגיות שקדים נמסות בפה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שקדים נמסות בפה בתנור – פריכות, רכות ומושלמות לקפה

אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה עוגיות שקדים לכל שבת וחג. המטבח היה מתמלא בריח קלוי של שקדים וסוכר ...

שוקולד אצבעות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

שוקולד אצבעות עם ביסקוויטים ווניל, קל להכנה ונמס בפה

כשהילדים היו חוזרים מבית הספר, הם כבר היו מזהים את הריח המתוק מהכניסה לבניין. השוקולד הנמס, הביסקוויטים הקראנצ’יים, והריח של ...

עוגת קרמבו טריקולד

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קרמבו טריקולד עם שכבות שוקולד נמסות ומרקם אוורירי

יש עוגות שפשוט עושות שמח בלב, ועוגת קרמבו טריקולד היא אחת מהן. בכל ביס קורה קסם של שוקולד, מרקם נמס ...

עוגת לימון יוגורט

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת לימון יוגורט בתנור עם טעם עדין ורענן

פעם, בכל סוף שבוע, כשהיינו חוזרים מהים או מהטיולים בטבע, הייתי שמה יוגורט על השיש, מוציאה את הלימון העסיסי מהסלסלה, ...

סירופ דבש מתכון

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

סירופ דבש עם קינמון וציפורן קל להכנה וטעם מנחם

אצלנו בבית, סירופ דבש היה חלק בלתי נפרד מתקופת החגים – בעיקר בראש השנה, אבל גם כשסתם רוצים לפנק עם ...

גלידת נוטלה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת נוטלה ללא מכונה עם קצפת וחלב מרוכז – קרמית, עשירה ומפנקת

אחד הקיץים הכי מתוקים שזכורים לי בילדות היה כשסבתא החביאה קופסה מסתורית בפריזר, הסתובבנו סביבה כמו חתולים. כשפתחה – זו ...

עוגת יום הולדת כדורגל

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת יום הולדת כדורגל בתנור עם קרם שוקולד עשיר וקישוטים משוקולד ווופל

כשבני היה קטן, כל שנה ביקש עוגת יום הולדת בצורה אחרת. בשנה אחת הוא ביקש עוגת כדורגל – עם ציפוי ...

פנקייק עם אשל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

פנקייק עם אשל בטיגון קל – אוורירי ונמס בפה

כשאני חושבת על שבתות גשומות בילדות, אני מיד מריחה את ריח הפנקייקים שהיינו מכינים יחד במטבח. אמא הייתה מערבבת אשל ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by