הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת שוקולד הכי טעימה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד רכה ואוורירית עם ציפוי גנאש קרמי

אצלנו בבית תמיד אהבו עוגות שוקולד, אבל יש עוגה אחת שמחזירה אותי לילדות בכל פעם. זה המתכון שקיבלתי מסבתא שלי, ...

עוגת שקדים ולימון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שקדים ולימון בטעם נימוח ומרענן עם גרידת לימון טרי

כשאני נזכרת בעוגת השקדים והלימון הזו, אני מיד מרגישה את ריח הקליפות המגורדות שמתערבבות עם שקדים טחונים. זו הייתה עוגה ...

עוגת גבינה פירות יער

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה עם פירות יער בתנור במרקם קרמי וטעמים חמצמצים-מתוקים

בכל פעם שאני מכינה את העוגת גבינה עם פירות יער הזאת, אני נזכרת בסופי שבוע חורפיים מהילדות, כשהיינו מתכנסים סביב ...

כדורי שוקולד עם חלב קוקוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

כדורי שוקולד רכים עם חלב קוקוס ופתיתי קוקוס

אני זוכרת איך בילדות שלי, הכנת כדורי שוקולד הייתה אחד הרגעים הכי שמחים במטבח. היינו מתאספים מסביב לשולחן, כולנו עם ...

עוגת אוראו וניל

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת אוראו וניל בתנור – מתכון קל ואוורירי עם בסיס פריך וקישוט מושלם

אין כמו עוגות שמשלבות את הטעמים הנוסטלגיים של פעם עם פינוק חדשני ומודרני. עוגת האוראו וניל היא בדיוק הדוגמה לכך. ...

עוגת שיש תפוזים בחושה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שיש תפוזים בחושה נימוחה ואוורירית בגרסה ביתית פשוטה

כשאני מריחה את ריח קליפת התפוז המתגרדת, אני מיד נזכרת במטבח של סבתא שלי. בכל יום שישי, רגע לפני כניסת ...

עוגת אגוזים ושוקולד לפסח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת אגוזים ושוקולד מריר לפסח – עוגה עשירה, ללא קמח ועם טעמים עמוקים

כל שנה כשהפסח מתקרב, אני נזכרת בעוגת האגוזים והשוקולד של סבתא שלי. הריח שעלה מהמטבח שלה היה מהפנט – שילוב ...

עוגיות חמאה אגוזים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות חמאה עם אגוזים קצוצים בתנור – מתכון קל ומפנק

לפני שנים, הייתי עומדת במטבח הקטן של סבתא, מוקפת בניחוחות חמאה טרייה ושברי אגוזים שקולים במחבת. יש מתכונים שיש להם ...

מתכון קל לעוגיות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות חמאה נמסות בפה עם וניל במתכון קל ומהיר

מהמטבח של סבתא למטבח שלי, ולעכשיו גם שלכם. בילדותי תמיד היה ריח מתוק ונימוח סביב שולחן המטבח של סבתא, כשהיא ...

עוגיות שיבולת שועל לילדים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות שיבולת שועל בתנור עם קינמון וצימוקים או שוקולד צ'יפס

כשהילדים שלי היו קטנים, הייתי מנסה להכניס לתפריט שלהם מאכלים מזינים בלי שהם יבחינו. אחד מהדברים האהובים עליהם עד היום ...

בצק פריך מתוק מעדנות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

בצק פריך מתוק עם חמאה ווניל בסיס מושלם לטארטים ועוגיות

הסיפור שלי עם בצק פריך מתוק תמיד מחזיר אותי לזיכרונות ילדותי במטבח של אמא. היינו מכינות יחד עוגיות פריכות או ...

עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן וללא סוכר

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן וללא סוכר בתחתית אגוזים ומרקם קרמי מושלם

זה מתכון שתמיד מחזיר אותי למטבח של סבתא, עם הריחות של שבת בבוקר כשהייתי קטנה. עוגת גבינה פירורים הייתה המלכה ...

עוגה ללא גלוטן וללא חלב

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה ללא גלוטן וללא חלב באפייה ביתית רכה ופשוטה להכנה

אני זוכרת איך התחלתי לחפש מתכון מתאים לעוגה שקטנה שלי, שרגישה לגלוטן ולחלב, תוכל ליהנות ממנו. לא אשכח איך היא ...

עוגת טירמיסו מתכון

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת טירמיסו קלה להכנה עם שכבות בישקוטי, מסקרפונה וקפה עשיר

עוגת הטירמיסו שלי היא זיכרון מתוק מטיול משפחתי לאיטליה. אני זוכרת איך ישבנו יחד סביב השולחן, בקפה קטן ברומא, וטעמנו ...

מתכון קרם פטיסייר

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

8 מנות

קרם פטיסייר ביתי מושלם עם וניל וחמאה – מתכון מנצח לטארטים וקינוחים

קרם פטיסייר הוא אחד המתכונים שגורמים לי להרגיש כמו סבתא צרפתייה מיתולוגית בכל פעם שאני מכינה אותו. אני זוכרת את ...

טארט שוקולד טבעוני

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

טארט שוקולד טבעוני עם קרם קוקוס ובסיס פריך מקמח כוסמין

כמה פעמים הזכרונות שלי לוקחים אותי למטבח של סבתא, כשידיה היו עמוסות בלישה ואפייה, והריח של עוגות ומאפים היה מתפשט ...

עוגת שוקולד לפסח ללא מיקסר

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד לפסח רכה ונמסה בפה ללא מיקסר

כל שנה בפסח, אני חוזרת למתכון הזה, שגורם לי להרגיש כאילו אני שוב ילדה שאוכלת את העוגה האהובה שלי מסדרת ...

מתכון לעוגיות ריבת חלב

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות ריבת חלב במילוי עשיר ונמס בפה

את עוגיות ריבת החלב אני מכינה כבר שנים, וכל פעם שהן יוצאות מהתנור וממלאות את הבית בריח נוגה מתוק, אני ...