הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

גלידה חמה ימבו

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

גלידה חמה ימבו – קינוח נוסטלגי עם גלידת וניל בציפוי קראנצ'י ורוטב שוקולד חם

לפני כמה חודשים, באחת מארוחות שישי שלנו, התעורר ויכוח קל סביב השולחן: איזה קינוח הוא האהוב ביותר. אחד הילדים הזכיר ...

עוגיות קוקוס ללא אפיה מתכון

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות קוקוס ללא אפייה עם שוקולד וטעם נימוח

כשאני נזכרת בעוגיות הקוקוס האלו, תמיד עולה בי זיכרון מתוק מהתקופה שבה אמא וסבתא היו עומדות יחד במטבח, מכינות מתוקים ...

עוגיות פיסטוק מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות פיסטוק עם שוקולד לבן בתנור – מתכון קל ואוורירי

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהחלטתי להכין עוגיות פיסטוק בבית. זה היה כשבעלי הביא פיסטוקים קלויים על הדרך משוק קטן ...

עוגת טריקולד בכוסות

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טריקולד בכוסות עם שלוש שכבות שוקולד מפנקות

איזו נוסטלגיה מתוקה מציפה אותי כשאני חושבת על הכנת עוגת טריקולד בכוסות. אני זוכרת את הימים שהילדים היו מתרוצצים סביבי ...

עוגה בחושה אינגליש קייק

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה בחושה אינגליש קייק עם יוגורט וניחוח וניל קל להכנה

אין כמו עוגה בחושה אינגליש קייק כדי להזכיר לי את ימי שישי של הילדות. סבתא שלי הייתה תמיד מכינה עוגה ...

פבלובה אישית מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פבלובה אישית בתנור עם קצפת ופירות טריים

יש משהו מרגש במיוחד בקינוח כמו פבלובה. כל פעם שאני מכינה אותו, אני נזכרת בפעם הראשונה שסבתא שלי הראתה לי ...

גלידת פיסטוק מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת פיסטוק ביתית עם שמנת מתוקה ונגיעה של וניל

כשאני חושבת על גלידת פיסטוק, תמיד עולה בי זיכרון מתקופת הקיץ כשהילדים היו קטנים. היינו יושבים בגינה, מזיעים מהחום של ...

עוגות יום הולדת למבוגרים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד ונוגט עם קרם עשיר ואוורירי למבוגרים

מי אמר שעוגות יום הולדת הן רק לילדים? אצלנו בבית, בכל פעם שיום הולדת התקרב – של קטנים או גדולים ...

ריבועי לימון

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

8 מנות

ריבועי לימון נימוחים עם שכבת לימון רעננה ואבקת סוכר

את הריבועי לימון האלה למדתי להכין כשעוד הייתי ילדה קטנה, עומדת ליד סבתא במטבח שלה ומביטה איך היא מסדרת את ...

גנאש שוקולד מוקצף

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

גנאש שוקולד מוקצף קל להכנה עם שוקולד מריר ושמנת מתוקה

גנאש שוקולד מוקצף הוא אחד המתכונים האהובים עליי. אני זוכרת איך בכל פעם שהייתי מכינה אותו, ריח השוקולד המתוק היה ...

חיתוכיות ריבה וקוקוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

חיתוכיות ריבה וקוקוס קלות להכנה במרקם נימוח וטעם נוסטלגי

כשהייתי ילדה קטנה, אחת החוויות האהובות עליי הייתה לשבת עם סבתא שלי במטבח ולצפות בה מכינה את חיתוכיות הריבה והקוקוס ...

ציפוי שוקולד לעוגה עם קקאו

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

ציפוי שוקולד לעוגה עם קקאו ותמצית וניל במתכון פשוט ומהיר

זוכרים איך תמיד היינו מחכים שאמא תסיים לצפות את העוגה ואז מבקשים לנקות את הקערה עם האצבעות? זה רגע קטן ...

רוגלך מתכון

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

רוגלך בתנור עם שוקולד וסירופ סוכר מתקתק

הריח של רוגלך טרי שיצא זה עתה מהתנור תמיד מזכיר לי את הבית של סבתא שלי. כשהייתי ילדה, הייתי עומדת ...

עוגיות שקדים איטלקיות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות שקדים איטלקיות נימוחות וקלות להכנה בתנור

באחד מהטיולים המשפחתיים שלנו באירופה, גיליתי עוגיות שקדים איטלקיות מסורתיות שהשאירו אותי ללא מילים. הן היו נימוחות, מלאות טעם, וכל ...

מתכון לעוגת גבינה פירורים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה פירורים קלה להכנה עם קרמיות מפנקת ופירורים פריכים

את עוגת הגבינה פירורים הזאת אני מכינה מאז שהייתי נערה, כשעזרתי לסבתא שלי במטבח. היא הייתה מסבירה לי לאט ובעדינות ...

עוגת שוקולד בגביע גלידה

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת שוקולד בגביע גלידה בתנור – קינוח קליל ומושלם לילדים ולמסיבות

לפני כמה שנים, באמצע יום קיץ חם, נזכרתי איך היינו יושבים כילדים סביב שולחן המטבח של סבתא, מחכים בציפייה לעוגה ...

עוגת שכבות קפה

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שכבות קפה עם קרם קצפת וקפה – מתכון פשוט ומפנק

עוגות קפה תמיד מזכירות לי את שבת אחר הצהריים בבית ההורים. סבתא שלי הייתה מכינה עוגת שכבות מדהימה, שכל ביס ...

עוגיות אצבע עם ריבה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות אצבע עם ריבה בתנור – מתכון פשוט וטעים במיוחד להכנה ביתית

יש מתכונים שמעירים בלב זיכרונות מיוחדים, כאלו שמחזירים אותנו בילדות לרגעים הכי מתוקים. עוגיות אצבע עם ריבה הן מבחינתי לגמרי ...