הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

גלידת לוטוס עדיקוש

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת לוטוס עדיקוש עם קרם עשיר ועוגיות פריכות

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי גלידת לוטוס עדיקוש בבית. זה היה בקיץ חם, ביום שבו התחשק לי להפתיע את ...

שוקולד עם אגוזים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

שוקולד עם אגוזי לוז קלויים ומתיקות עדינה

מי מכם זוכר את הרגע הזה בילדות, כשנכנסתם הביתה והריח של שוקולד חם מילא את האוויר? בשבילי, זו הייתה חוויה ...

עוגיות עם קמח תופח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות עם קמח תופח נימוחות ואווריריות בתנור – מתכון פשוט וקל להכנה

זיכרון מתוק ממטבח ילדותי מציף אותי בכל פעם שאני אופה עוגיות עם קמח תופח. הסיפור תמיד מתחיל באמא שלי, שמחייכת ...

בצק פריך לכמה סוגי עוגיות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

30 מנות

בצק פריך לעוגיות קלאסיות ופשוטות להכנה

יש משהו קסום בבצק פריך. כל שלב בהכנה לוקח אותי למסע בזמן – לריח מתקתק שמילא את המטבח של סבתא ...

מתכון עוגת שקדים לפסח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שקדים לפסח בתנור – אוורירית ונמסה בפה

זיכרון ילדות אחד שתמיד מציף בי חום הוא עוגת השקדים של פסח. אמא שלי הייתה אופפת אותה באהבה ובסבלנות מיוחדת, ...

עוגת וניל תפוחים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת וניל תפוחים רכה ואוורירית במתכון ביתי ופשוט

כל שבת אחרי הצהריים, אני נוהגת להתפנק עם הכנת עוגה, והריח הזה שממלא את הבית פשוט ממלא את הלב. אחת ...

עוגת בננה יוגורט

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת בננה יוגורט בתנור אוורירית עם ניחוח קינמון

אהובות שלי, ככה זה אצלי בבית – שום דבר לא הולך לפח! כשהבננות מתחילות לקבל כתמים חומים, אני מיד חושבת ...

עוגת גזר עם קמח כוסמין

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת גזר עם קמח כוסמין בתנור – נימוחה, מתוקה ופשוטה להכנה

עוגת הגזר הזו מזכירה לי את שבתות החורף בבית של אמא. הייתי נכנסת הביתה אחרי משחק בגשם, והריח המתוק של ...

מתכון רוגלך פרווה

זמן הכנה:

45-50 דק'

כמות:

8 מנות

רוגלך פרווה במילוי שוקולד – מתכון קל להכנה ומושלם לכל המשפחה

יש לי זיכרונות כל כך נעימים מריח הרוגלך שהיינו מכינים בבית. כשהייתי קטנה, תמיד הייתי עומדת ליד סבתא שלי במטבח ...

עוגה עם קצפת צמחית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה עם קצפת צמחית וריבת תות במתכון קל ופשוט

אתם יודעים, יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לילדות, ואחד מהם זו עוגת הקצפת של סבתי. היא הייתה תמיד מכינה אותה ...

פחזנית או פחזניה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פחזניות בתנור במילוי קצפת וניל פשוטות להכנה וטעימות במיוחד

השם הזה, "פחזניה", תמיד מחזיר אותי למטבח של סבתא שלי. הייתי יושבת ליד השולחן, בוהה בה במבט מוקסם כשהיא ממלאת ...

מקרונים ללא גלוטן

זמן הכנה:

30-45 דק'

כמות:

20 מנות

מקרונים ללא גלוטן עם טיפים להצלחה מושלמת

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהחלטתי להכין מקרונים. זה היה באמצע חורף קר, הילדה שלי עמדה במטבח והסתכלה עליי בעיניים ...

עוגיות מגולגלות תמרים מקמח כוסמין

זמן הכנה:

שעה

כמות:

8 מנות

עוגיות מגולגלות תמרים מקמח כוסמין במתכון ביתי ופשוט להכנה

כשאני מכינה את העוגיות המדהימות האלה, תמיד עולה לי זיכרון של סבתא שלי שבילתה שעות במטבח, מרדדת בצק דקיק וממלאת ...

פנקייק פלאפי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

פנקייק פלאפי עם טעם מושלם והכנה קלה

הפנקייק הזה תמיד מחזיר אותי לבקרים של שבת עם הילדים. במיוחד בחורף, כשהגשם מטפטף בחוץ, היינו מתיישבים כולם סביב השולחן, ...

מתכון זלביה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

זלביה מטוגנת עם סירופ מתוק בניחוח מי ורדים – מתכון ביתי קל להכנה

כשהייתי ילדה, הזלביה הייתה הממתק שחיכיתי לו כל שנה בחגים. סבתא הייתה עומדת שעות במטבח, מערבבת את הבצק בידיה ויוצרת ...

גלידת מנגו פרווה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת מנגו פרווה קרמית וקלה להכנה עם ניחוח פירותי מושלם

יש מתכונים שמחזירים אותי לילדוּת, לשבתות החמות של אמצע הקיץ. כשחיכינו בקוצר רוח שהגלידה הביתית תהיה מוכנה. גלידת המנגו הזו ...

עוגת בנטו

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

4 מנות

עוגת בנטו אישית בתנור עם קצפת צבעונית ותוספות יצירתיות

זוכרים את הימים שבהם היינו מתאספים אצל סבתא בחגים, והריח של עוגות טריות מילא את הבית? עוגת הבנטו שלי מחזירה ...

קינוח ליום הולדת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד עשירה עם קרם גנאש קטיפתי – פשוטה להכנה ומלאת נוסטלגיה

אין כמו חגיגת יום הולדת מלאה בצחוק, אהבה וריח מתוק שעולה מהמטבח. כשחוגגים אצלנו במשפחה, תמיד חוזרים לקינוח הילדותי הזה, ...