התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

פסטה לינגוויני

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

פסטה לינגוויני ברוטב עגבניות עשיר עם שום, בזיליקום ופרמזן

★★★★★4.6(180 דירוגים) כשאני מכינה פסטה לינגוויני, הריח שמתפשט במטבח מיד מחזיר אותי לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה את זה לארוחות ...

גראטן כרובית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

גראטן כרובית בתנור עם גבינות מבעבעות וקראסט זהוב

כל פעם שאני מכינה את הגראטן כרובית הזה, עולים בי זיכרונות מהשבתות אצל סבתא שלי. המטבח היה מתמלא בריח של ...

ביסלי ביתי בתנור

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

ביסלי ביתי בתנור עם תיבול כמון ופפריקה קריספי וטעים במיוחד

פעם, כשהיינו מבלים אחר הצהריים בבית של אמא שלי, היא הייתה מוציאה קופסה מפח והייתה שואלת בהומור: "אצא לכם ביסלי ...

ציפס בטטה בנינגה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

צ'יפס בטטה בנינג'ה עם תיבול פפריקה מעושנת ושום, קל להכנה וטעים במיוחד

אצלנו בבית, כשמישהו היה מתגעגע לחורף או סתם רצה להתפנק קצת, הייתי קופצת למטבח וקולפת כמה בטטות. מן ריח מתקתק ...

קישואים מטוגנים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

קישואים מטוגנים בציפוי קריספי וזהוב

כשאני חושבת על קישואים מטוגנים, אני נזכרת בשבת אצל סבתא, כשהמטבח היה מתמלא בריח המדהים של כיסוני קישואים זהובים. היינו ...

גחנון אפוי על הפלטה

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

ג'חנון אפוי על הפלטה – רך בפנים, שחום מבחוץ ומלא טעם של בית

כשאני מכינה ג'חנון בשישי בערב, כל הבית מתמלא בניחוח חמאה משגע שמזכיר לי את השבתות אצל סבתא. היא הייתה מסדרת ...

פסטה ברוטב אבוקדו

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה ברוטב אבוקדו קרמי וקל להכנה

לפני כמה שנים, כשחיפשתי משהו אחר לארוחת ערב קלילה, גיליתי את השילוב המושלם – פסטה ברוטב אבוקדו. זה מתכון שמגיע ...

פסטה פנה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

פסטה פנה ברוטב עגבניות ושמנת עם פרמזן

אין כמו צלחת פסטה פנה חמה שמחממת את הלב. אחד הזיכרונות הכי חזקים שלי הוא סירים גדולים של רוטב ריחני ...

מתכון לאורז לבן אחד אחד

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

אורז לבן אחד-אחד – מתכון פשוט לאורז מושלם ואוורירי

בחיים שלי במטבח, אחד המתכונים הראשונים שלמדתי להכין היה אורז לבן אחד-אחד. אני זוכרת איך עמדתי ליד אמא שלי והסתכלתי ...

תפוחי אדמה בצילי בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

תפוחי אדמה בצ'ילי בתנור – פריכים מבחוץ, רכים מבפנים ועם חריפות מעודנת

תפוחי האדמה האפויים האלה הם אחד המתכונים האהובים עליי כשמתחשק משהו פריך, חריף ומלא טעם. אני זוכרת את הפעם הראשונה ...

מתכון דלעת בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

דלעת בתנור עם דבש וקינמון – מתכון קליל ומתקתק

לכל מי שמכיר אותי, ברור שאני אוהבת מתכונים שמפיצים ריח של בית חם. הדלעת היא ירק שתמיד מזכיר לי את ...

בטטה מקורמלת בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

בטטה מקורמלת בתנור עם סירופ מייפל וקינמון – מתיקות טבעית במרקם מושלם

אני תמיד נזכרת בילדותי, כשסבתא שלי הייתה משחימה בתנור פרוסות בטטה עד שהן היו הופכות לקרמל טהור. היינו יושבים סביבה, ...

מתכון פסטה שמנת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פסטה ברוטב שמנת עשיר עם שום ופרמזן

אני זוכרת איך פעם היינו מתאספים כל המשפחה סביב השולחן בארוחת ערב חורפית, ואני הייתי מכינה פסטה ברוטב שמנת עשיר ...

כדורי זיתים

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

כדורי זיתים בבצק פריך עם גבינה – מתכון קל וטעים לאירוח

כדורי הזיתים האלה הם מאפה משפחתי אצלנו מאז שאני זוכרת את עצמי. אמא שלי הייתה מכינה אותם לכל חג ומפגש, ...

איך להכין ערמונים בתנור

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

ערמונים בתנור – רכים, נימוחים ובעלי טעם אגוזי עשיר

כשהחורף מגיע והגשם מטפטף בחוץ, אני תמיד חוזרת למנהג המשפחתי הישן – לקלות ערמונים בתנור. הריח שמתפשט בבית מחזיר אותי ...

כדורי תפוחי אדמה

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

כדורי תפוחי אדמה מטוגנים – פריכים מבחוץ ורכים מבפנים

אצלנו בבית, כדורי תפוחי אדמה הם מאכל שמזכיר חורף, ארוחות חמימות וסיפורים ליד השולחן. הילדים היו עומדים במטבח ומחכים לרגע ...

פופקורן בסיר עם שמן קלוריות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פופקורן בסיר עם שמן – קל, קראנצ'י ומלא טעם

כשהיינו ילדים, לא היה ערב סרט בלי ריח הפופקורן המתפשט בכל הבית. אמא שלי הייתה שולפת סיר כבד, מחממת את ...

פלפלים חמוצים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

פלפלים חמוצים ביתיים בכבישה קלאסית עם שום ועלי דפנה

אצלנו בבית תמיד היה צנצנת של פלפלים חמוצים מחכה על השיש או במקרר. סבתא שלי הייתה מכינה אותם בדיוק באותו ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by