התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

פלפל חריף מטוגן

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

פלפל חריף מטוגן עם שום וחומץ – תוספת פריכה וטעימה לכל ארוחה

כשהייתי קטנה, במטבח של סבתא תמיד היו צנצנות מלאות בפלפלים חריפים שטוגנו בשמן, עם ריח עמוק וממכר. זה היה הפינוק ...

גזר כבוש

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

2 מנות

גזר כבוש ביתי עם שום ולימון – פריך, חמצמץ ומלא טעם

כשהייתי ילדה, סבתא שלי תמיד החזיקה בצנצנת קסמים – ככה קראנו לה. הייתה זו צנצנת גזר כבוש, עם צבע עז ...

פתיתים אפויים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

פתיתים אפויים בתנור עם גבינת קשקבל – קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים

כשאני חושבת על אוכל מנחם מהמטבח של אמא שלי, פתיתים זה אחד הראשונים שעולים לי בראש. הפתיתים תמיד היו שם ...

איך מכינים גריסים

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

גריסים מתובלים עם בצל ושום – תוספת קלה ומשביעה

★★★★★4.8(74 דירוגים) כשאני חושבת על גריסים, אני מיד נזכרת בחורפים הקרים של ילדותי. סבתא שלי הייתה עומדת ליד הכיריים עם ...

פלטת גבינות לשבועות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פלטת גבינות לשבועות עם פירות, אגוזים ולחם מחמצת

חג השבועות תמיד מזכיר לי את המטבח של סבתא, ריח הגבינות הטריות והלחחים שזה עתה יצאו מהתנור. בכל שנה היינו ...

גבצ ירקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

גבץ' ירקות ביתי בסיר – תבשיל עשיר ורך בטעמים עמוקים

אחד המאכלים שתמיד מזכיר לי את הילדות הוא גבץ' ירקות. סיר גדול, מלא בצבעים וריחות עמוקים של ירקות שמתבשלים לאט ...

אורז אפונה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

אורז אפונה עם בצל ושום – תוספת קלה וריחנית לכל ארוחה

האורז עם האפונה הזה מחזיר אותי ישר למטבח של אמא שלי. בכל יום שישי, הסיר הגדול היה מתמלא באורז ריחני ...

תפוחי אדמה מדורה בתנור

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה מדורה בתנור – קליפה פריכה ופנים רך ונימוח

אין כמו הריח של תפוחי אדמה שנצלים לאיטם, מזכיר לי את המדורות של ל"ג בעומר כשהייתי ילדה. היינו מתאספים, זורקים ...

פסטה עם שמן זית ועגבניות שרי

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה עם שמן זית ועגבניות שרי – קלה להכנה ומלאת טעמים ים תיכוניים

נגיד לכם את האמת – אין כמו מתכון פשוט וטוב, כזה שמורכב מחומרי גלם טריים ועושה קסמים בלי יותר מדי ...

לביבות תפוחי אדמה 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

לביבות תפוחי אדמה קריספיות וקלות ב-10 דקות

לביבות תפוחי אדמה תמיד מזכירות לי את ימי החורף הקרים בבית של סבתא. היא הייתה עומדת ליד הכיריים, מטגנת ערימות ...

אורז עם אטריות מתכון

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

אורז עם אטריות – מתכון ביתי פשוט וזהוב

כשאני חושבת על אוכל מנחם, ישר עולה לי האורז עם האטריות של סבתא שלי. בכל יום שישי היא הייתה עומדת ...

ציפס בטטה מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

צ'יפס בטטה בתנור – פריך מבחוץ ורך מבפנים, קל וטעים במיוחד

תמיד אהבתי את הרגע הזה שבו הבטטות יוצאות מהתנור, חמימות, מתקתקות ופריכות בדיוק במידה. אני זוכרת איך ילדים קטנים היו ...

נקניקיות ותפוחי אדמה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

נקניקיות ותפוחי אדמה בתנור – מנה קלה עם טעמים עשירים ופריכות מושלמת

אחד הזיכרונות הכי נעימים מהילדות שלי הוא הריח של תפוחי אדמה שנקלו בתנור לצד נקניקיות, שהיו מתפצחות ונעשות שחומות בדיוק ...

בטטה במיקרו

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

2 מנות

בטטה במיקרו – מתכון מהיר וקל עם קליפה פריכה ולב רך

כשאני מחפשת משהו מהיר, טעים ומנחם, אני תמיד נזכרת בבטטה במיקרו. כשהילדים היו קטנים והיו חוזרים רעבים מבית הספר, זו ...

בטטה בתנור עם שמנת

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

בטטה בתנור עם שמנת ושום – מנת צד קרמית ועשירה

בימי החורף הקרים, אין דבר מחמם ומנחם יותר מתבנית בטטה רכה וזהובה שיוצאת מהתנור. אצלנו בבית, הבטטות האפויות עם שמנת ...

פסטה רדיאטורי

זמן הכנה:

שעה ו-7 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה רדיאטורי ברוטב עגבניות עשיר עם שמנת ופרמזן

כשהילדים שלי היו קטנים, הם היו מהופנטים מהצורה של הפסטה רדיאטורי. "אמא, זה כמו גלגלים קטנים!", הם היו אומרים. אני ...

כרובית שלמה בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

כרובית שלמה בתנור – קריספית מבחוץ ורכה מבפנים עם תיבול עשיר

כרובית בתנור תמיד מזכירה לי את הילדות, כשאמא שלי הייתה מגישה אותה חמה וזהובה על שולחן שבת. הריח שהתפשט במטבח ...

אנטיפסטי חצילים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

אנטיפסטי חצילים בתנור עם פלפל קלוי ושום – תוספת קלה וטעימה

תמיד כשאני מכינה אנטיפסטי חצילים, אני נזכרת בערבי שישי אצל סבתא. המטבח היה מתמלא בריח משגע של ירקות קלויים, עם ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by