התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

כרוב אדום מבושל

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

6 מנות

כרוב אדום מבושל עם תפוחים וחומץ – תוספת רכה במתיקות מעודנת

אחד הריחות הכי נוסטלגיים מהמטבח שלי הוא של כרוב אדום מתבשל לאט בסיר עם תפוחים, חומץ וסוכר. אמא שלי הייתה ...

תפוח אדמה בתנור מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה בתנור – זהובים, פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים

אני זוכרת איך בילדותי היינו מגיעים לבית של סבתא ביום שישי, והריח של תפוחי אדמה זהובים שנאפו בתנור היה מקדם ...

ירקות צלויים בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

ירקות צלויים בתנור עם שום, טימין ופפריקה – תוספת קלה וטעימה

אין תחליף לריח של ירקות צלויים שמתפשט במטבח וממלא את הבית בניחוח חמים ומנחם. זה אחד המתכונים שהכי מזכירים לי ...

מתכון לאןרז

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

אורז בסמטי אחד אחד עם בצל מטוגן וכורכום

אורז זה משהו שתמיד היה לנו בבית, וכל אחד במשפחה אהב לגרסה קצת אחרת שלו. סבתא שלי הייתה מכינה אורז ...

מתכון חצילים בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

חצילים בתנור עם תיבול ארומטי – רכים מבפנים ושזופים מבחוץ

כל מי שמכיר אותי יודע שחצילים הם אהבה גדולה במטבח שלי. זה ירק שמחזיר אותי לילדות, כשריח החצילים הקלויים היה ...

סלק צלוי בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלק צלוי בתנור עם חומץ בלסמי ועשבי תיבול

כשאני מכינה סלק צלוי בתנור, אני מיד נזכרת במטבח של אמא שלי. היא הייתה צולה סלקים שלמים במשך שעות, עד ...

עגבניות קונפי

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עגבניות קונפי בתנור עם שום, טימין ורוזמרין

יש משהו קסום בעגבניות קונפי. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה צנצנות מלאות בעגבניות קטנות ושזופות, רוחשות בטעם של ...

מתכון פטריות מוקפצות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

פטריות מוקפצות בשום, חמאה וטימין – מתכון קל וטעים במיוחד

במטבח שלי, פטריות מוקפצות הן אחד התוספות הכי אהובות. זה מתכון מהיר ופשוט שתמיד מזכיר לי את שבתות החורף בבית ...

תפוחי אדמה וביצים

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה וביצים במחבת – ארוחה קלה, מנחמת ומלאת טעמים

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה את המנה הזו בכל שבת בבוקר. הבית היה מתמלא בריח משגע של תפוחי ...

ציפס הפלא

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

צ'יפס ביתי פריך מבחוץ ורך מבפנים – עם טיפים לטיגון מושלם

כשהילדים שלי היו קטנים, צ'יפס ביתי היה המאכל שתמיד הביא חיוך לשולחן. אני זוכרת איך היינו יושבים יחד ומקלפים תפוחי ...

הפסטה הטרייה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

הפסטה הטרייה עם מרקם נימוח וטיפים להכנה ביתית מושלמת

פסטה טרייה זה משהו אחר לגמרי. מי שטעם פעם פסטה ביתית, כזו שמכינים ביד ובעמל, כבר לא יוכל לחזור בקלות ...

חצילים בתנור עם שום ולימון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

חצילים בתנור עם שום ולימון – רכים, נימוחים ומלאי טעם

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה חצילים בתנור עם שום ולימון שהיו פשוט ממכרים. בכל פעם שהיינו מגיעים אליה לארוחת ...

אורז אדום עיראקי

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

אורז אדום עיראקי עם רוטב עגבניות עשיר ואורז אוורירי

בכל פעם שאני מכינה אורז אדום עיראקי, אני חוזרת לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה אותו בסירים כבדים, מבשלת לאט-לאט עד ...

אורז מטוגן מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

אורז מטוגן עם ירקות, ביצה ורוטב סויה – מתכון קל וטעים

אורז מטוגן זה אחד מהמאכלים שתמיד מזכירים לי את הבית. כשנשאר לנו אורז מבושל מאתמול, אמא שלי ידעה להפוך אותו ...

פסטה עם פירורי לחם

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה עם פירורי לחם מטוגנים, שום ופטרוזיליה – מנה פשוטה ומנחמת

כשאני ניגשת להכין מתכון שמביא את ניחוחות המטבח של פעם, אני תמיד נזכרת בסבתא שלי ובתבשילים הפשוטים שהיא ידעה להפוך ...

תפוחי אדמה ברוטב צהוב

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה ברוטב צהוב עם כורכום, לימון ופטרוזיליה – מתכון ביתי ומחמם

לתפוחי האדמה ברוטב הצהוב הזה יש מקום חם בלב שלי, כי הוא תמיד מזכיר לי את המאכל שסבתא שלי הייתה ...

דלעת מקורמלת בתנור

זמן הכנה:

5-10 דק'

כמות:

4 מנות

דלעת מקורמלת בתנור עם טימין ודבש

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהחלטתי להכין דלעת בתנור. זה היה באחד מהימים הקרירים של הסתיו, כשהעלים כבר התחילו לשנות ...

הכנת אורז במיקרו

זמן הכנה:

5 דק'

כמות:

4 מנות

אורז במיקרו קל להכנה ומדויק – יצא אחד אחד מושלם

★★★★★4.6(156 דירוגים) אני חייבת לשתף אתכם בסיפור קטן ששמתי לב שהרבה מאיתנו שותפים לו. כשעברתי לדירה הראשונה שלי, הייתי מתמודדת ...