התוספות של גילה

יותר מסתם תוספת – מאורז מושלם ועד לתפוחי אדמה קריספיים. המתכונים שהופכים כל ארוחה לשלמה, עם טיפים להכנה מראש ורעיונות לגיוון.

ברוקולי מוקפץ

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

4 מנות

ברוקולי מוקפץ בווק פריך ונימוח עם שום וג'ינג'ר ברוטב סויה ושומשום קלוי

כשהמחבת מתחממת ואני שומעת את רחש הסיס של השמן, אני חוזרת למטבח הנוסטלגי שבו סבתא הייתה קוצצת שום ביד בטוחה. ...

ביצים קשות בשימורים

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

12 מנות

ביצים קשות בשימורים בכבישה במקרר ביתיות ומושלמות

כשאני מכינה ביצים קשות בשימורים, מתעורר בי זיכרון נוסטלגי של צנצנות צבעוניות על השיש. סבתא הייתה מניחה אותן להתקרר, והריח ...

נשנושי כרובית

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

נשנושי כרובית בתנור פריכים ונימוחים עם פנקו ורטב טחינה מושלמים לערב ביתי מסורתי

כל פעם שאני מכינה נשנושי כרובית, אני חוזרת לריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, שמוציא ...

ממליגה קמח תירס

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

ממליגה קמח תירס בבישול על אש נמוכה, נימוחה ונוסטלגית, מושלמת לשולחן הביתי

יש רגע כזה במטבח שבו הסיר מתחיל לבעבע בעדינות, ואני מערבבת עם כף עץ ומרגישה את החום מחמם את הלב. ...

קרוטית אנטיפסטי

זמן הכנה:

40-55 דק'

כמות:

8 מנות

קרוטית אנטיפסטי בתנור מושלמת עם ירקות צלויים ובצק נימוח

בכל סוף קיץ הייתי פותחת את התנור והבית היה מתמלא ריח מהמטבח של פעם. קולים פלפלים, קישוא וחציל עד שהם ...

הכנת פתיתים אדומים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

5 מנות

הכנת פתיתים אדומים בבישול על האש, קלים להכנה, מסורתיים ומנחמים עם טעם עמוק

כל פעם שאני מכינה פתיתים אדומים, המטבח מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, כמו של סבתא, שמחמם ...

קישואים בתנור עם טחינה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

קישואים בתנור עם טחינה פשוטים ומושלמים

כל פעם שאני מכינה קישואים בתנור עם טחינה, אני חוזרת למטבח של פעם, לריח מהמטבח של פעם, כמו של סבתא. ...

בטטה הום פרייז

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

בטטה הום פרייז על מחבת קריספי מבחוץ ונימוח מבפנים

כל פעם שאני מכינה בטטה הום פרייז, הריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית. זה מזכיר לי איך היינו יושבים ...

תפוחי אדמה עם וויסקי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

תפוחי אדמה עם וויסקי בתנור פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים עם זיגוג קרמלי

בערב חורפי אחד, כשטיפות גשם דפקו על החלון, הכנתי תפוחי אדמה עם וויסקי שהפיצו ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון ...

תפוחי אדמה בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה בתנור קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים, מושלם

כל שישי אחר הצהריים היה מתמלא בבית בריח מהמטבח של פעם, כשהתבנית של תפוחי האדמה יוצאת מהתנור וממלאת את הסלון ...

תפוחי אדמה צהובים בסיר

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

תפוחי אדמה צהובים בסיר בבישול איטי, נימוחים ונמסים בפה, פשוט וביתי

הריח הראשון של שישי אצלנו היה של תפוחי אדמה צהובים שמתבשלים לאט בסיר, עם בצל ושום שמזהיבים וממלאים את הבית ...

מתכון קוסקוס במיקרו

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מתכון קוסקוס במיקרו מהיר ומושלם

הריח מהמטבח של פעם תמיד מחזיר אותי לקוסקוס של ימי שישי, כזה אוורירי, נימוח ונמס בפה, כמו של סבתא. אחרי ...

לביבות בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

לביבות בתנור פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים, מושלמות לארוחה משפחתית

כל חורף אני חוזרת ללביבות בתנור, והריח מהמטבח של פעם ממלא את הבית. זה מתכון משפחתי נוסטלגי ומסורתי, ממש כמו ...

לביבות קישואים וגזר בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

לביבות קישואים וגזר בתנור מושלמות — זהובות ונימוחות מבפנים וקריספיות מבחוץ

כשהתנור מתחמם והלביבות מתחילות לתפוח, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי נוסטלגי, פשוט ומנחם, כמו של סבתא, ...

תפוחי אדמה וירקות בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה וירקות בתנור עם שמן זית ושום — פריכים ונימוחים, משפחתי ופשוט מושלם

יש מתכונים שמחזירים אותי לריח מהמטבח של פעם, כזה שממלא את הבית בחום ומרגיש כמו חיבוק. תפוחי אדמה וירקות בתנור ...

תפוחי אדמה קריספיים בתנור

זמן הכנה:

35-40 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה קריספיים בתנור, מושלמים ונימוחים מבפנים

כשהתנור מתחמם ואני חותכת תפוחי אדמה לפלחים יפים, אני חוזרת לזיכרונות נוסטלגיים מהמטבח של פעם. אצלנו זה היה מתכון משפחתי, ...

לביבות תרד

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

לביבות תרד בטיגון בשמן זית, פריכות, אווריריות ומושלמות עם טחינת לימון

כל פעם שאני מטגנת לביבות תרד, חוזר אליי הריח מהמטבח של פעם. אני זוכרת איך היינו עומדים סביב המחבת, מחכים ...

על מצע פירה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

5 מנות

על מצע פירה עם קציצות צרובות במחבת ברוטב עגבניות, פירה רך ונימוח ומנה מושלמת

כל פעם שאני מכינה מצע פירה רך עם קציצות ברוטב עגבניות, הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by