הדגים של גילה

מהים ישר לצלחת – מתכוני דגים פשוטים שכל אחד יכול להכין. בין אם זה דג שלם בתנור או פילה סלמון עסיסי, כאן תגלו איך להפוך כל דג לארוחה מושלמת עם טיפים לבחירת דגים טריים וטכניקות בישול מנצחות.

קבב דגים מתכון

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

קבב דגים עם כמון ופפריקה מתוקה בטיגון קל למחבת

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי קבב דגים. זו הייתה שבת אביבית, ורציתי לנסות משהו קצת שונה לארוחת הצהריים המשפחתית. ...

דג מושט

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

דג מושט בתנור עם שום, פפריקה ועגבניות – מתכון קל להכנה וטעים להפליא

לפני שנים, סבתא שלי הייתה מבשלת דג מושט בשישי בצהריים, בדיוק לפני כניסת השבת. אני זוכרת אותה עומדת במטבח שלה, ...

סשימי טונה אדומה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סשימי טונה אדומה עם רוטב סויה, ג'ינג'ר ושומשום קלוי

סשימי טונה אדומה תמיד מעלה בי חיוך. בבית הגדול של סבתא שלי, כשהיינו נפגשים מדי שבת בצהריים לארוחת דגים חגיגית, ...

מתכון פילה ברבוניה

זמן הכנה:

5-10 דק'

כמות:

4 מנות

פילה ברבוניה בתנור עם שמן זית, לימון ועשבי תיבול

★★★★★4.8(46 דירוגים) אתם יודעים איך זה, יש טעמים שמיד לוקחים אותנו אחורה בזמן. ככה בדיוק קרה לי עם פילה ברבוניה. ...

סושי מאקי

זמן הכנה:

40-50 דק'

כמות:

4 מנות

סושי מאקי ביתי עם סלמון אבוקדו ומלפפון – מדריך קל להכנה

כשהילדים שלי התחילו לבקש סושי בכל הזדמנות, החלטתי שהגיע הזמן ללמוד איך להכין את זה בבית. בהתחלה נרתעתי – זה ...

מתכון סלמון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלמון אפוי בתנור עם רוטב דבש וסויה – מתכון קל ומלא טעמים משפחתיים

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה עומדת ליד התנור ומכינה דגים לארוחת שישי. הריח היה ממלא את הבית, ואנחנו, הילדים, ...

דג סלמון בתנור עם חרדל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

דג סלמון בתנור עם חרדל ודבש במתכון קל להכנה

כשהייתי ילדה, אהבתי לעמוד ליד אמא שלי במטבח ולהביט בה מכינה את המנות הכי פשוטות מתוך אהבה גדולה. במיוחד, אני ...

פילה אמנון מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פילה אמנון אפוי בתיבול שום ופפריקה עם נגיעה של לימון

כשהייתי ילדה, זוכרת איך אמא שלי הייתה עומדת במטבח ומכינה פילה אמנון לשבת. הריח הנפלא שהציף את הבית היה הסימן ...

פילה לברק מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

פילה לברק בתנור עם יין לבן, שום ועשבי תיבול – מתכון קל להכנה ועסיסי

פילה לברק תמיד מזכיר לי את ימי שישי אצל אמא שלי. ריח השום המטוגן והעשבים הטריים מילא את הבית, והיינו ...

סלמון וברוקולי בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

סלמון עם ברוקולי בתנור – מתכון קל, מהיר ומושלם לארוחת ערב משפחתית

כשאני חושבת על מתכון מנחם שמביא חמימות לשולחן ויחד עם זאת קליל ומזין, סלמון עם ברוקולי בתנור תמיד עולה לי ...

דג מרוקאי בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

דג מרוקאי בתנור עם ירקות, כוסברה ורוטב עגבניות עשיר

כשאני מכינה דג מרוקאי בתנור, כל המטבח מתמלא בריחות הנפלאים שמזכירים לי את הבית של סבתא. הייתי יושבת ליד השולחן ...

דג שלם מטוגן

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

דג שלם מטוגן פריך עם תיבול לימוני ושום

כשהייתי קטנה, כל יום שישי היה מוקדש למנה מיוחדת – דג שלם מטוגן, שהפך למסמר הארוחה. אני זוכרת איך המטבח ...

טונה עם פסטה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

4 מנות

פסטה עם טונה בשמן שום, פטרוזיליה ופרמזן

המתכון הזה מזכיר לי תמיד את שנות הילדות בבית של אמא שלי. היא הייתה מכינה פסטה עם טונה כשכולנו היינו ...

סלמון מעושן

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

סלמון מעושן במעשנה עם תערובת תיבול עמוקה ופפריקה מתוקה

סלמון מעושן תמיד מזכיר לי את שבת בבוקר אצל ההורים שלי. היה השקט הזה של תחילת היום, והיינו יושבים כולם ...

קציצות דג נסיכת הנילוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות דג נסיכת הנילוס ברוטב עגבניות מנחם קלות להכנה

כשאני מכינה קציצות דג נסיכת הנילוס, כבר מהשלב הראשון עולים במטבח ריחות שמזכירים לי את ארוחות שישי בבית של אמא ...

טרטר סלמון אסייתי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

טרטר סלמון אסייתי עם רוטב סויה ושמן שומשום בטעמים חמוצים-מתקתקים

פעם, באחד הערבים שישי, הכנתי ארוחה משפחתית כשחשבתי לגוון מעט ממה שאנחנו רגילים. ידעתי שהמשפחה אוהבת דגים, ושאני רוצה מתכון ...

סביצה סלמון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סביצה סלמון עם ליים, בצל סגול וכוסברה – מתכון קליל ומהיר

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי סביצה סלמון – זו הייתה ארוחת שישי קיצית, כשהילדים ביקשו משהו קצת שונה, קליל ...

טונה אדומה בתנור

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

4 מנות

טונה אדומה בתנור עם תיבול עדין ומיוחד

כשהבן שלי היה קטן, הוא לא אהב דגים בכלל, אבל יום אחד הכנתי טונה אדומה בתנור עם תיבול עדין ומיוחד, ...