הסלטים של גילה

צבע וטעם במנה אחת – סלטים רעננים וססגוניים שהופכים כל ארוחה לחגיגה. מתכונים פשוטים שמשלבים ירקות טריים עם רטבים ביתיים מיוחדים.

סלט ארטישוק איטלקי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט ארטישוק איטלקי נוסטלגי ומהיר

כשהייתי קטנה, סבתא הייתה פותחת צנצנת ארטישוקים כבושים, קוצצת לימון טרי ומערבבת עם שמן זית טוב. הריח מהמטבח של פעם ...

סלט פסטה מיונז

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט פסטה מיונז ביתי עם מלפפונים חמוצים, תירס וביצים

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לשולחן של שישי, עם קערה גדולה באמצע ומזלגות שמחטטים עוד לפני הקידוש. סלט פסטה מיונז ...

סלט סלק רוקט

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

4 מנות

סלט סלק רוקט עם סלק אפוי בתנור, פטה ואגוזי מלך קלויים, רענן ומושלם

כשהסלקים נקלים בתנור הבית מתמלא ריח מתוק-אדמתי, ממש ריח מהמטבח של פעם. אני אוהבת לשלב אותם עם רוקט רענן, אגוזים ...

סלט פסטה עם אבוקדו

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

סלט פסטה עם אבוקדו רענן, פשוט ומושלם

יש משהו בסלט פסטה עם אבוקדו שמחזיר אותי לקיץ בבית, כשניחוח הלימון ושמן הזית מלא את המטבח. זה סלט נוסטלגי, ...

סלט חצילים זעלוק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט חצילים זעלוק על הלהבה מסורתי ונוסטלגי עם מרקם נימוח וחריפות עדינה, פשוט מושלם

כשהייתי קטנה, הבית התמלא בריח מהמטבח של פעם כשהחצילים נצרבו על הלהבה והעגבניות התבשלו בסבלנות. סלט חצילים זעלוק תמיד עמד ...

סלט פסטה קר רוטב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט פסטה קר רוטב קרמי, מרענן ומושלם לפיקניק

בקיץ, כשהבית מתמלא צלחות צבעוניות ואני מוציאה קערה גדולה אל מרכז השולחן, אין כמו סלט פסטה קר עם רוטב קרמי ...

סלט תפוחי אדמה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

סלט תפוחי אדמה מבושל בסיר מסורתי ומנחם עם מיונז ושמיר, מושלם ופשוט

בכל פעם שאני מכינה סלט תפוחי אדמה, אני חוזרת לשולחן שישי של הבית, לקערה הגדולה עם שמיר קצוץ ולריח מהמטבח ...

סלט ירקות עם בורגול

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סלט ירקות עם בורגול עם השריה במים רותחים, מרענן ומלא טעם, פשוט ומושלם

כל פעם שאני מכינה סלט ירקות עם בורגול, עולה לי זיכרון נוסטלגי של קערה גדולה במרכז השולחן, כמו של סבתא. ...

סלט עם ארטישוק טרי

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

4 מנות

סלט עם ארטישוק טרי מבושל במי לימון וחומץ ברוטב מרענן של שמן זית ולימון, מושלם

יש לי זיכרון נוסטלגי של שבתות אביב, כשכולנו ישבנו סביב השולחן וניקינו ארטישוקים טריים בקצב רגוע. הידיים נמרחו בלימון, והריח ...

סלט טאבולה עם רימון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

סלט טאבולה עם רימון רענן, מסורתי ומושלם

טאבולה עם רימון תמיד מחזיר אותי לקערה הגדולה שהייתי מערבבת על השיש, עם ערמות של פטרוזיליה קצוצה והרבה סבלנות. הרימון ...

קרוטית סלט כרובית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

קרוטית סלט כרובית בתנור עם כרובית צלויה ורוטב טחינה, נימוחה מבפנים וקריספית מבחוץ, מושלם לאירוח

כל פעם שאני מכינה קרוטיות קטנות וממלאת אותן בסלט כרובית רענן, עוטף אותי ריח מהמטבח של פעם. זה מתכון משפחתי ...

סלט עם עדשים ירוקות

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט עם עדשים ירוקות מבושלות פשוט ומושלם

כל פעם שאני מבשלת עדשים ירוקות, אני נזכרת בקערת המתכת הישנה שעל השיש במטבח של סבתא. היינו יושבות יחד, ממיינות ...

סלט עגבניות שרי ובצל ירוק

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט עגבניות שרי ובצל ירוק מרענן ומושלם, קל להכנה

כשאני חושבת על סלט עגבניות שרי ובצל ירוק, אני רואה את הקערה הגדולה של סבתא על השולחן, עם ריח של ...

סלט כרוב 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סלט כרוב 10 דקות מרענן ומשפחתי

כל פעם שאני פותחת כרוב טרי ומתחילה לפרוס אותו דק דק, אני חוזרת לזיכרון נוסטלגי של שיש שישי, קערה גדולה ...

סלט נבטוטים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט נבטוטים רענן עם רוטב סויה ושמן שומשום, ביתי ומושלם

כל פעם שאני מכינה סלט נבטוטים אני נזכרת בצנצנת הזכוכית שהייתה עומדת על אדן החלון במטבח של סבתא. היינו שוטפות ...

סלט שעועית ירוקה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

סלט שעועית ירוקה בחילוט, רענן ומושלם

כל פעם שאני חולטת שעועית ירוקה ונושמת את ניחוח השום והלימון, אני חוזרת לשולחן של פעם. סלט שעועית ירוקה כזה ...

סלט עם רוטב יוגורט

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סלט עם רוטב יוגורט רענן, אוורירי ונימוח, מושלם לאירוח

כל פעם שאני מכינה סלט עם רוטב יוגורט, אני נזכרת בקערת הזכוכית הישנה שבה ערבבנו יחד רוטב פשוט, מסורתי ומלא ...

סלט אבוקדו עם שמיר

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט אבוקדו עם שמיר מרענן ונימוח, קל להכנה ומושלם לאירוח

כל פעם שאני קוצצת שמיר לאבוקדו, אני נזכרת בקערת הסלט הנוסטלגית שהייתה מחכה על השולחן בערב. הריח מהמטבח של פעם, ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by