המרקים של גילה

חיבוק חם בקערה – מרקים מנחמים שמחממים את הלב והנשמה. ממרק העוף המפורסם שלי ועד למרקי הירקות העשירים, כאן תמצאו מתכונים שיחממו לכם את החורף ויתאימו לכל עונות השנה.

מרק מיסו מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

מרק מיסו יפני עם טופו, אצות וואקמה ובצל ירוק

כשהבן שלי חזר מטיול ביפן לפני כמה שנים, הוא סיפר לי על מרק מיוחד שקיבל בבית מקומי שם. זה היה ...

מרק כתום 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כתום עם דלעת, גזר ובטטה ב-10 דקות עבודה

אצלנו במשפחה מרק כתום הוא מנה שחייבת להיות על שולחן החורף. בפעמים הראשונות שהכנתי את המרק הזה, עוד השתמשתי במעבד ...

מרק דלורית ובטטה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק דלורית ובטטה במרקם קרמי עם נגיעות כמון ושמנת מתוקה

לפני כמה ימים, כשהרוחות התחילו לנשוב חזק יותר והחום של הקיץ פינה מקום לקרירות נעימה, נזכרתי במרק דלורית ובטטה שתמיד ...

מתכון מרק עדשים שחורות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עדשים שחורות עם גזר ותיבול כמון קל להכנה ומחמם לחורף

כשאני חושבת על מרק עדשים שחורות, אני נזכרת בימי החורף הקרים שבהם המטבח התמלא בריחות חמים ומנחמים. היינו יושבים כולנו ...

מרק כרוב חמוץ

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

מרק כרוב חמוץ עם תפוחי אדמה, גזרים ושמיר – קל להכנה ומושלם לחורף

תמיד כשאני מכינה מרק כרוב חמוץ, אני נזכרת בסיפורי סבתא שלי על החורפים שהיו בארץ מוצאה. לדבריה, לא היה דבר ...

מרק עדשים כתומות ועגבניות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

מרק עדשים כתומות ועגבניות קל להכנה ומחמם לחורף

בכל פעם שאני מכינה מרק עדשים כתומות ועגבניות, אני נזכרת בערבי החורף הקרים של ילדותי, כשריח המרק המנחם התפשט במטבח. ...

מרק תירס עם קרם קוקוס

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

מרק תירס עם קרם קוקוס עשיר ועדין קל להכנה

את מרק התירס עם קרם הקוקוס למדתי להכין לפני כמה שנים, כשהייתי צריכה למצוא דרך לשלב מרק עשיר ומנחם עם ...

מרק ירקות איטלקי

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

10 מנות

מרק ירקות איטלקי עם פסטה, שעועית ותיבול עשיר

כשאני מכינה את מרק הירקות האיטלקי הזה, אני תמיד חושבת על הטיול הראשון שלנו לאיטליה. זוכרת איך ישבנו במסעדה קטנה ...

מרק קישואים ברוקולי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק קישואים וברוקולי מחמם וקרמי עם טוויסט של שמנת ואגוז מוסקט

כשהייתי ילדה, אמא שלי נהגה להכין מרק ירקות בכל שבת אחר הצוהריים. הריחות המהבילים שהתפשטו במטבח תמיד סימנו שהסופשבוע כבר ...

מרק סלק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק סלק עם טעמים חמצמצים-מתקתקים ושמנת חמוצה להגשה

אין כמו הריח של מרק סלק שממלא את הבית. בכל פעם שאני מכינה אותו, אני נזכרת בימי החורף בבית של ...

מרק קניידלך טבעוני

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

8 מנות

מרק קניידלך טבעוני עם קמח חומוס ועשבי תיבול במרק ירקות עשיר ואוורירי

לפני כמה שנים, ניסינו לארגן ארוחת חג קצת שונה בצל קירבה למספר מתארחים שהיו טבעונים. המרק עם הקניידלעך, שתמיד היה ...

מרק נמס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק נמס עם ירקות שורש וכרוב קל להכנה ומחמם לחורף

אין דבר שמחמם את הלב כמו מרק נמס, כזה שמזכיר לי את המטבח של סבתא שלי. כשהייתי ילדה, כמעט בכל ...

מרק קטניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מרק קטניות עשיר ומחמם עם עדשים, שעועית וחומוס בשילוב תבלינים ארומטיים

כשאני חושבת על מרק קטניות, אני מיד נזכרת בשבתות החורף הקרות בבית של סבתא. היא הייתה עומלת שעות במטבח, והבית ...

מרק ירקות רומני

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ירקות רומני עם שעועית לבנה, כרוב וכוסברה

כשאני חושבת על מרק ירקות רומני, אני מיד חוזרת לילדותי. המטבח היה מתמלא ריחות עמוקים של ירקות שורש טריים, שום ...

מתכון מרק ירקות פשוט

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק ירקות פשוט עם טעמים ביתיים ומרקם מנחם קל להכנה

כשאני מכינה מרק ירקות, אני מיד נזכרת בילדות במטבח של אמא שלי. בחורף, תמיד היה סיר גדול על הכיריים עם ...

מרק עם חלב קוקוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מרק קוקוס עם ניחוחות אסיאתיים וג'ינג'ר במרקם קרמי קל להכנה

כשהיינו קטנים, אמא שלי תמיד הכינה לנו מרקים בחורף. אחד האהובים עליי היה מרק קוקוס עם ניחוחות אסיאתיים – שילוב ...

מרק שעועית שחורה ומנגולד

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית שחורה עם מנגולד במתכון פשוט ומנחם לחורף

כשהייתי ילדה, המטבח היה המקום הכי חמים בבית, במיוחד בימי החורף הקרים. סבתא שלי הייתה מכינה סיר גדול של מרק ...

מתכון מרק שעועית אדומה

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

6 מנות

מרק שעועית אדומה קלאסי עם ירקות ותבלינים מחממים

יש מתכונים שתמיד מחזירים אותי לילדות ולחום הביתי שעטף את כולנו בימי החורף הקרים. מרק שעועית אדומה הוא אחד מהם. ...