הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

קינוח לימון בכוסות

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

קינוח לימון בכוסות עם שמנת מתוקה ועוגיות חמאה – מרענן ונימוח

כל קיץ, כשהחום מתחיל להציק, אני נזכרת בלילות חמימים אצל אמא שלי, כשהיינו יושבות יחד במטבח הקטן ומכינות יחד קינוח ...

קראמבל פירות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קראמבל פירות בתנור עם תפוחים ושזיפים נמס בפה ומנחם

את הקראמבל הראשון שלי הכנתי באחד מאותם ערבים גשומים, כשכולם התכרבלו עם שמיכות על הספה, וחיפשו משהו קטן ומתוק לנשמה. ...

עוגיו נט עוגת טחינה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טחינה בתנור עם שומשום קלוי וטעם אגוזי נימוח

כל פעם שאני אופה עוגת טחינה, אני מריחה בבית את הריח של ימי שישי של ילדותי. אמא הייתה מערבבת טחינה ...

מתכון עם בננה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת בננה נימוחה בתנור – קלה להכנה וטעימה במיוחד

כשהילדים שלי היו קטנים, תמיד היו נשארות כמה בננות בשלה מדי שאף אחד כבר לא רצה לאכול. אז הייתי לוקחת ...

עוגת שיש עם ציפוי שוקולד

זמן הכנה:

חצי שעה

כמות:

10 מנות

עוגת שיש בתנור עם ציפוי שוקולד נמס וטעמה ביתי ומנחם

אחת העוגות שגדלנו עליהן בבית הייתה עוגת שיש. בכל פעם שאמא אפתה אותה, כל הבית התמלא בריח של וניל, שוקולד ...

עוגת תפוחים פרווה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת תפוחים פרווה בתנור – נימוחה, אוורירית ועם ניחוח קינמון

אצלנו בבית, עוגת תפוחים תמיד הייתה חלק בלתי נפרד מהשבת. כשהיינו נכנסים הביתה אחר הצהריים, הריח של קינמון ותפוחים אפויים ...

עוגת דבש רוסית

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

10 מנות

עוגת דבש רוסית עם קרם שמנת חמוצה אוורירי וניחוח קינמון

אחת העוגות הכי נוסטלגיות שיש לי בלב זו העוגה הזו – עוגת דבש רוסית, כמו שסבתא שלי הייתה מכינה בימים ...

עוגת סולת עם קוקוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת סולת עם קוקוס בתנור, נימוחה ועסיסית עם סירופ לימון ומי ורדים

כשאני חושבת על עוגת סולת עם קוקוס, אני מיד חוזרת לילדות — סבתא הייתה מכינה אותה בכל שישי אחה"צ, עם ...

עוגית לוטוס

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

35 מנות

עוגית לוטוס בתנור עם מילוי ממרח לוטוס וטעם קרמלי נימוח

פעם, כשהילדים היו חוזרים מבית הספר עם חיוך ועיניים צמאות למשהו מתוק, הייתי שמה קומקום על האש ומכינה קופסה של ...

עוגת ריבה בצק פריך

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

עוגת ריבה עם בצק פריך בתנור – נימוחה, נוסטלגית וטעימה במיוחד

את עוגת הריבה עם הבצק הפריך הכנתי לראשונה כשהייתי ילדה קטנה, ביחד עם אמא במטבח. זוכרת את ריח החמאה שמתפזר ...

עוגיות חמאה ללא גלוטן מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות חמאה ללא גלוטן בתנור – רכות ונימוחות עם קצוות קראנצ'יים

הניחוח של עוגיות חמאה אפויות שמתפזר במטבח מזכיר לי את סופי השבוע אצל סבתא, כשתמיד חיכתה לי קופסה מלאה בעוגיות ...

עוגת שמרים ללא התפחה

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שמרים ללא התפחה בתנור עם בצק נימוח ומילוי שוקולד, קינמון או פרג

אחת העוגות הכי מבוקשות אצלנו במשפחה היא עוגת שמרים חמה, כזו שיוצאת מהתנור וריח השוקולד, הקינמון או הפרג מתפשט בכל ...

עוגת ריבת חלב עם קצפת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת ריבת חלב עם קצפת בתנור – נימוחה, מושלמת ומפנקת לאירוח

יש ריח שאי אפשר לשכוח. כשהעוגה הזאת הייתה בתנור, הבית התמלא בניחוח מתוק של ריבת חלב וקצת וניל. זה היה ...

עוגיות טחינה קטוגניות מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות טחינה קטוגניות בתנור עם חמאת שקדים וטעם נמס בפה

יש ריח שאי אפשר לטעות בו – כשהטחינה נצלת בתנור, עוטפת את הבית בניחוח אגוזי עדין, מחמם ומרגיע. העוגיות האלה ...

עוגת יופ הולדת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת יום הולדת בתנור עם קרם שוקולד עשיר ואווריריות מושלמת

בכל שנה, כשמגיע יום ההולדת במשפחה, יש עוגה אחת שתמיד מככבת – עוגת יום ההולדת הקלאסית. עוגת שוקולד גבוהה, אוורירית, ...

מלבי פרווה מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מלבי פרווה עם מי ורדים וקוקוס קלוי – קינוח רך ונמס בפה

אחד הטעמים הכי נוסטלגיים מהילדות שלי הוא המלבי. קיץ חם, דודה שולה פותחת את המקרר, והנה מחכה שם הקינוח המושלם ...

עוגת שוקולד עם מים רותחים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד עם מים רותחים בתנור – רכה, נמסה בפה ומושלמת לכל חגיגה

יש משהו בעוגת שוקולד פשוטה שממלא את הלב. כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה אופה אותה כמעט כל שבת – ריח ...

גלידת זוטה מתכון

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

גלידת זוטה ביתית עם שמנת וטעם לימוני-צמחי מרענן

אני זוכרת איך כילדה היינו יוצאים לקצור עלים של זוטה לבנה מהשיחים שהיו פורחים בתחילת הקיץ ליד הגדר של סבתא. ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by