הדגים של גילה

מהים ישר לצלחת – מתכוני דגים פשוטים שכל אחד יכול להכין. בין אם זה דג שלם בתנור או פילה סלמון עסיסי, כאן תגלו איך להפוך כל דג לארוחה מושלמת עם טיפים לבחירת דגים טריים וטכניקות בישול מנצחות.

שיפודי סלמון על האש

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

8 דק'

לא טיגון ולא תנור: שיפודי סלמון משגעים על האש

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי ולשולחן של שישי, עוד לפני שהאורחים מגיעים. זה הריח של דג טרי ...

ציר דג סלמון

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

שעה

הציר המפנק מסלמון שמחמם את הלב בלי מאמץ

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, וזה הרגע שבו סיר ציר דגים מתחיל להעלות אדים עדינים. ...

שיפודי סלמון אסייתי

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

15 דק'

גיליתי שיפודי סלמון אסייתי משגעים (סוד הזיגוג)

יש מנות שאני מכינה כשבא לי ריח מהמטבח של פעם, אבל עם טוויסט קטן שמרים את כולם. שיפודי סלמון אסייתי ...

דג בורי מתכון מרוקאי

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

40 דק'

הדג המרוקאי משגע: בורי ברוטב פלפלים של סבתא

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, עוד לפני שטועמים. ריח של שום שמתחמם בשמן, פפריקה שנפתחת בסיר, ועגבניות ...

טונה אדומה עם שומשום

זמן הכנה:

10 דק'

זמן בישול:

5 דק'

טונה אדומה משגעת במחבת ב-10 דקות, בלי תנור

יש מנות שאני מכינה כשבא לי משהו מדהים אבל עדיין ביתי, כזה שמחמם את הלב בלי להעמיס. טונה אדומה עם ...

טטאקי סלמון

זמן הכנה:

15 דק'

זמן בישול:

5 דק'

טטאקי סלמון מפנק שמוכן ב-15 דק' (הסוד לקרום מושלם)

יש מנות שמספיק להריח אותן כדי להרגיש בבית, גם אם הן מגיעות מהעולם הגדול. בפעם הראשונה שהכנתי טטאקי סלמון, כל ...

מתכון חריימה בורי

זמן הכנה:

25 דק'

זמן בישול:

30 דק'

החריימה של סבתא: הסוד שיוצא משגע ומחמם לב

יש ימים שאני רק מריחה כמון, פפריקה ושום על המחבת, וכבר אני חוזרת לרגעים הכי נוסטלגיים של שישי בבית. החריימה ...

חריימה דג אמנון

זמן הכנה:

25-30 דק'

זמן בישול:

40 דק'

החריימה של סבתא: הסוד שיוצא משגע ומחמם

יש ריחות שאני רק פותחת סיר והלב ישר מתכווץ מנוסטלגיה. חריימה דג אמנון הוא בדיוק כזה, ריח מהמטבח של פעם ...

מושט חריימה

זמן הכנה:

25 דק'

זמן בישול:

35 דק'

מושט חריימה משגע: חריף מדויק שמחמם את הלב

יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם, עוד לפני שהשולחן מסודר. זה הריח של עגבניות שמצטמצמות לאט ...

דג עם רביולי

זמן הכנה:

25 דק'

זמן בישול:

30 דק'

גיליתי דג עם רביולי משגע שכולם מבקשים עוד

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד שמחמם את הלב, עם ריח מהמטבח של פעם וצלחת שנראית מושלם בלי מאמץ. ...

דג דניס על האש

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

15 דק'

דניס מפנק על האש ב-20 דק' בלי מרינדה מסובכת

יש משהו בדניס על האש שמחזיר אותי ישר לריח מהמטבח של פעם, גם כשאנחנו בכלל בחוץ ליד הגריל. זה מתכון ...

סלמון עם עגבניות שרי

זמן הכנה:

15 דק'

זמן בישול:

10 דק'

סלמון משגע עם עגבניות שרי: מוכן ב-25 דקות

יש ריח אחד שמיד מחזיר אותי לריח מהמטבח של פעם, גם אם זו מנה מודרנית לגמרי: סלמון שנצרב במחבת, ועגבניות ...

חריימה ניוקי

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

40 דק'

גיליתי חריימה ניוקי משגע שכולם מבקשים עוד (סוד רוטב)

יש ימים שאני רק רוצה סיר אחד שמחמם את הלב, עם ריח מהמטבח של פעם שממלא את הבית עוד לפני ...

סלמון כבוש ללא סוכר

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

0 דק'

8 מרכיבים בלבד: סלמון כבוש קסום בלי סוכר

יש מתכונים שמחזירים אותי ישר לריח מהמטבח של פעם, גם אם הם מודרניים ובריאים. בפעם הראשונה שהכנתי סלמון כבוש בלי ...

מתכון לסטייק טונה אדומה

זמן הכנה:

10 דק'

זמן בישול:

6 דק'

סטייק טונה אדומה משגע במחבת ב-10 דקות, בלי גריל

יש מנות שמרגישות לי כמו חג קטן באמצע שבוע, וסטייק טונה אדומה הוא בדיוק כזה. אני זוכרת את הפעם הראשונה ...

סלמון ברוטב הדרים

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

15 דק'

גיליתי סלמון מפנק ברוטב הדרים שמחמם את הלב

יש מנות שמספיק להריח כדי להרגיש בבית, והסלמון הזה הוא בדיוק כזה. בכל חורף, כשההדרים מגיעים לשיא שלהם, אני מוצאת ...

קציצות טונה תירס

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

12 דק'

קציצות טונה תירס משגעות שמוכנות ב-25 דק'

יש ימים שהמטבח שלי צריך להיות מהיר, אבל עדיין מחמם את הלב. בדיוק בימים כאלה אני חוזרת לקציצות טונה ותירס, ...

קלמרי ברוטב שום

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

10 דק'

גיליתי קלמרי משגע ברוטב שום שמחמם את הלב

יש מנות שמספיק לפתוח את המחבת, וכבר כל הבית מתמלא ריח מהמטבח של פעם. קלמרי ברוטב שום הוא בדיוק כזה, ...

כלי נגישות
- Powered by