הדגים של גילה

מהים ישר לצלחת – מתכוני דגים פשוטים שכל אחד יכול להכין. בין אם זה דג שלם בתנור או פילה סלמון עסיסי, כאן תגלו איך להפוך כל דג לארוחה מושלמת עם טיפים לבחירת דגים טריים וטכניקות בישול מנצחות.

איך להכין קלמרי קפוא

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

10 דק'

קלמרי קפוא משגע: שיטה מהירה שמתאים לכל בית

פעם ראשונה שבישלתי קלמרי בבית פחדתי להרוס אותו. בראש שלי זה היה “מסעדות”, לא מטבח ביתי, אבל הריח של השום ...

קציצות טונה מטוגנות 10 דקות

זמן הכנה:

10 דק'

זמן בישול:

10 דק'

קציצות טונה משגעות ב-10 דקות, בלי פירורי לחם

יש ימים כאלה שהמטבח קורא לי להכין משהו מהיר, אבל עדיין מדהים ומנחם. אני זוכרת איך ריח הטיגון העדין היה ...

פורל חריימה

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

30 דק'

החריימה פורל המשגע: מוכן ב-35 דקות לחג ולכל השנה!

יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של פעם, עוד לפני שטועמים. חריימה זה בדיוק כזה, ריח של שום שמטגן בעדינות, ...

לברק בקארי וחלב קוקוס

זמן הכנה:

25 דק'

זמן בישול:

25 דק'

לברק מפנק בקארי וחלב קוקוס ב-25 דק' הכנה

יש ימים שאני רק רוצה להרגיש שהבית מחמם את הלב בלי מאמץ גדול. אז אני מוציאה לברק טרי, פותחת פחית ...

סלמון עם רוטב תרד

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

12-15 דק'

סלמון משגע עם רוטב תרד מנחם שמוכן ב-25 דק'

יש ימים שאני רק רוצה שהבית יריח כמו ריח מהמטבח של פעם, בלי הרבה רעש ובלי סיבוכים. סלמון עם רוטב ...

סלמון סו ויד

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

30 דק'

סלמון סו ויד מפנק שמוכן ב-45 דק' לחג ולכל השנה!

יש משהו בסלמון שמיד מחזיר אותי לערבי שישי בבית, כשכולם מסביב לשולחן ומחכים למשהו שהוא גם מושלם וגם מחמם את ...

מתכון למרק דגים בויאבז

זמן הכנה:

25 דק'

זמן בישול:

45 דק'

הבויאבז המשגע של סבתא: הסוד לסיר שמחמם את הלב

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי לרגעים הכי נוסטלגיים בבית: סיר דגים שמתבשל לאט, עם עגבניות ושום, וכל המטבח מתמלא ...

דג מטוגן ללא ביצה

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

15 דק'

גיליתי דג מטוגן משגע בלי ביצה (סוד פריכות זהב)

יש ימים שאני רק מריחה את השמן מתחמם במחבת, וכבר אני חוזרת לריח מהמטבח של פעם. אצלנו בבית דג מטוגן ...

סביצ'ה סלמון ואבוקדו

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

0 דק'

גיליתי סביצ'ה סלמון קסומה שכולם מבקשים עוד (סוד)

יש ימים שאני רוצה משהו מרענן, רענן ומלא טעם, אבל עדיין כזה שמרגיש כמו ארוחה אמיתית. אז אני חוזרת לסביצ'ה ...

חריימה חריף מתכון

זמן הכנה:

35 דק'

זמן בישול:

35 דק'

חריימה חריף ב-35 דק' הכנה — בלי סוכר

יש ימים שאני רק פותחת את צנצנת הפפריקה והריח כבר מחזיר אותי ישר לשולחן של פעם. חריימה חריף זה בדיוק ...

חריימה חריף מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

35 דק'

גיליתי חריימה חריף מושלם — 35 דק' על האש

יש ריחות שמחזירים אותי מיד למטבח של פעם, עוד לפני שטועמים. חריימה חריף הוא בדיוק כזה: שום כתוש, פפריקה שמתחממת ...

דג על פולנטה

זמן הכנה:

25 דק'

זמן בישול:

20 דק'

דג על פולנטה ב-25 דק' הכנה — בלי שמנת

יש מנות שאני מכינה כשאני רוצה שקט בבית וריח שמחמם את הלב במטבח. דג עדין על פולנטה זה בדיוק כזה ...

קציצות דגים בתנור

זמן הכנה:

15 דק'

זמן בישול:

30 דק'

קציצות דגים בתנור ב-15 דק' הכנה — בלי טיגון

יש ריח אחד שמחזיר אותי מיד למטבח הביתי: דג עדין עם לימון ושום, שמתערבב עם עשבי תיבול וממלא את הבית ...

סלמון ושעועית ירוקה בתנור

זמן הכנה:

12 דק'

זמן בישול:

18 דק'

סלמון ושעועית ירוקה בתנור ב-12 דק' הכנה — בלי טיגון

יש ימים שאני רוצה מנה שמרגישה מדהים, אבל בלי לעמוד ליד המחבת. בדיוק אז אני חוזרת לסלמון ושעועית ירוקה בתנור, ...

טורטיה עם סלמון וגבינת שמנת

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

0 דק'

טורטיה עם סלמון וגבינת שמנת ב-15 דק' — בלי בישול

יש ימים שאני רוצה משהו מדהים, אבל בלי להדליק אש ובלי להסתבך. בדיוק אז אני נזכרת בריח מהמטבח של פעם, ...

נתחי סלמון בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

זמן בישול:

12 דק'

נתחי סלמון בתנור ב-10 דק' הכנה — בלי ייבוש

יש ריח אחד שתמיד מחזיר אותי הביתה, לרגעים הכי מסורתיים במטבח: סלמון בתנור שנפתח ממנו אדים עדינים של לימון, שום ...

סלמון תאילנדי

זמן הכנה:

15-20 דק'

זמן בישול:

12-15 דק'

גיליתי סלמון תאילנדי הכי מנחם — רוטב סוד ב-12 דק'

יש ימים שאני רק רוצה ריח שמחזיר הביתה, כזה שממלא את המטבח ברגע. בפעם הראשונה שהכנתי סלמון תאילנדי, זה היה ...

קציצות טונה ללא קמח

זמן הכנה:

20 דק'

זמן בישול:

15 דק'

קציצות טונה ללא קמח ב-20 דק' הכנה — סוד עסיסי

יש ימים שאני רק רוצה משהו מדהים, מנחם ומחמם את הלב, בלי להתחיל לספור קערות וקמחים. קציצות טונה ללא קמח ...

כלי נגישות
- Powered by