הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

פטריות ממולאות אגוזים ועשבי תיבול

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פטריות ממולאות אגוזים ועשבי תיבול בתנור – מנה חגיגית וקלה להכנה

זהו אחד המתכונים שתמיד מזכירים לי את סבתא שלי, שהייתה ממלאת את הבית בניחוחות של בישול ואפייה. כשהכינה את הפטריות ...

כרוב מלפוף

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

כרוב מלפוף במילוי בשר ואורז ברוטב עגבניות עשיר

כרוב מלפוף הוא אחד מהמאכלים האהובים אצלי בבית, והוא מחזיר אותי היישר אל המטבח של סבתא שלי. הייתי יושבת לידה ...

כריך אבוקדו וביצה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

2 מנות

כריך אבוקדו וביצה עם עגבנייה וצ'ילי – קל, מהיר ומפנק

בבית שלי, כריך אבוקדו וביצה תמיד היה פתרון מהיר וטעים לכל שעה ביום. כשהילדים חזרו מבית הספר רעבים, זו הייתה ...

שקשוקה ירוקה

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

שקשוקה ירוקה עם תרד, פטרוזיליה ובצל ירוק – קלה וטעימה

אין כמו שקשוקה ירוקה ריחנית שממלאת את המטבח בניחוחות של עשבי תיבול טריים. אני זוכרת שפעם ראשונה שהכנתי אותה הייתה ...

שקדוקה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

20 מנות

שקדוקה – עוגיות שקדים נימוחות עם אבקת סוכר

שקדוקה תמיד מזכירה לי את החורפים בבית של סבתא. ברגע שהיינו נכנסים הביתה מהקור שבחוץ, היה מריח בחלל חום מתוק ...

מתכון ניוקי תפוחי אדמה

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

8 מנות

ניוקי תפוחי אדמה ביתי – רך, נמס בפה ומושלם לכל המשפחה

פעם, כשהייתי קטנה, סבתא שלי הייתה מכינה ניוקי רך ונמס בפה, וכל הבית היה מתמלא בניחוח חמאה ופרמזן. זו לא ...

אפונה טריה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

אפונה טרייה בתבשיל רוטב סמיך ומנחם עם נגיעת לימון

פעם, כשעוד הייתי קטנה, סבתא שלי הייתה עומדת שעות במטבח ומכינה תבשיל אפונה טרייה עם רוטב סמיך ומנחם. הריח שהציף ...

קציצות זוקיני יווניות

זמן הכנה:

35 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות זוקיני יווניות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים עם גבינות ותבלינים

כשחשבתי על המתכון הזה, נזכרתי בטיול ליוון שבו טעמתי לראשונה קציצות זוקיני פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. תמיד אהבתי קציצות ירק, ...

אורז עדשים כתומות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

אורז עם עדשים כתומות – תבשיל מנחם, בריא וקל להכנה

במטבח של סבתא שלי, שום ארוחה לא הייתה שלמה בלי סיר גדול של אורז חם ומנחם. אחת המנות האהובות עליי ...

מתכון לחטיף אנרגיה עד 100 קלוריות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

חטיף אנרגיה עם שיבולת שועל, חמאת בוטנים וזרעי צ'יה – קל, בריא ובפחות מ-100 קלוריות

כשהילדים היו קטנים, תמיד חיפשתי פתרונות לנשנוש בריא ומזין שהם יאהבו. בזמנים ההם לא הייתי מרוצה מאיך שהחטיפים הקנויים היו ...

דלעת ספגטי

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

דלעת ספגטי בתנור עם שמן זית, שום ופרמזן

אצלי בבית תמיד אהבו דלעת, אבל כשהכנסתי לראשונה דלעת ספגטי למטבח, זאת הייתה ממש מהפכה. המרקם הייחודי שמזכיר אטריות דקות ...

ממולאים גקי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

7 מנות

ממולאים גקי עם אורז, בשר ורוטב מתוק-חמצמץ

כל מי שגדל בבית שבו הריחות מהמטבח עוטפים את כל החדרים, יודע שממולאים הם הרבה יותר מאוכל – הם זיכרון, ...

לאפה ללא גלוטן

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

לאפה ללא גלוטן – רכה, גמישה וטעימה על מחבת

כמה שאני אוהבת לאפות בבית! אין משהו יותר מנחם מהריח של בצק שנאפה בתנור או על המחבת. כשבני הצעיר גילה ...

קציצות ירק עם דלעת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות ירק עם דלעת – רכות מבפנים ופריכות מבחוץ

אני תמיד אוהבת להכין קציצות ירק ביתיות, אבל תוספת קטנה של דלעת הופכת אותן למיוחדות במיוחד. המתכון הזה מחזיר אותי ...

ספגטי בסיר אחד

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

ספגטי בסיר אחד ברוטב עגבניות עשיר – קל, מהיר ומושלם לכל המשפחה

אין דבר שמשמח אותי יותר מלשים סיר אחד על הכיריים ולדעת שתוך זמן קצר כל המשפחה תהנה מארוחה חמה, מהבילה ...

מתכון לקניידלך מקמח מצה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

קניידלך מקמח מצה – אווריריים, רכים וטעימים במיוחד

בילדותי, ערב פסח היה מלווה תמיד בריח משגע של מרק עוף חם ואדים מעל הסירים. אבל מה שהיה באמת מחמם ...

מתכון אמפנדס טבעוני

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

12 מנות

אמפנדס טבעוני אפוי עם מילוי עשיר של עדשים, ירקות ותבלינים

אמפנדס תמיד מזכירים לי שבתות בבית של סבתא, כשהיא הייתה מכינה בצק זהוב וכיסונים קטנים במילוי עשיר. בעבר הם היו ...

קציצות כרישה טבעוניות

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות כרישה טבעוניות – פריכות מבחוץ, רכות מבפנים ומלאות בטעמים מנחמים

כשהחורף מגיע ואני מריחה כרישה טרייה בשוק, אני מיד חושבת על קציצות הכרישה של סבתא שלי. היא הייתה מטגנת אותן ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by