הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

פלאפל צנעני מתכון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פלאפל צנעני מטוגן – פריך מבחוץ ואוורירי מבפנים

★★★★★4.8(50 דירוגים) הפלאפל הזה תמיד מזכיר לי את הסבתא שלי, שהייתה מטגנת כדורים שחומים ופריכים וממלאת פיתות בתוספות מכל טוב. ...

פשטידת תרד ללא קמח

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת תרד ללא קמח – קלה, רכה ומושלמת לארוחת ערב

המתכון הזה נולד מתוך אהבה לפשטידות, במיוחד כאלה רכות ועשירות בטעמים. סבתי הייתה מכינה פשטידת תרד בכל שבת בצהריים, כשהריח ...

מתכון קינואה

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

4 מנות

קינואה רכה ואוורירית עם שמן זית וכמון במתכון פשוט ומהיר

זוכרים את הימים שבהם קינואה נחשבה לטרנד חדשני? בבית שלי היא כבר שנים סיפור אהבה. סבתא שלי הייתה מבשלת דייסת ...

קובה צמחונית

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

6 מנות

קובה צמחונית במרק ירקות עשיר עם פטריות ואגוזי מלך

אין כמו ריח של קובה שמתבשל לאט בסיר, ממלא את הבית בתחושה של בית חם ומזכיר ארוחות משפחתיות של שבת. ...

חצאי חצילים ממולאים בתנור בסגנון תורכי

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

חצאי חצילים ממולאים בתנור עם בשר ועגבניות בסגנון תורכי

המתכון הזה מחזיר אותי לילדות, כשהייתי נכנסת למטבח של סבתא וריח החצילים הקלויים היה ממלא את הבית. חציל ממולא זו ...

מתכון ארוחת ערב

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת ירקות רכה ונימוחה בתנור עם גבינה צהובה וטעמים מנחמים

כשהילדים היו קטנים, ארוחת ערב הייתה הרגע הכי מחבק של היום. סביב השולחן, אחרי יום ארוך של לימודים, משחקים ועבודה, ...

כריך קציצות ירק

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

4 מנות

כריך קציצות ירק עם טחינה ביתית וירקות טריים

יש משהו קסום בכריך קציצות ירק. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מטגנת קציצות חמות וריחניות, ואנחנו היינו מחכים ליד ...

פתיתים ריזוטו

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

פתיתים ריזוטו קרמיים עם חמאה, פרמזן וציר ירקות

אצלנו בבית פתיתים הם תמיד מנה מנחמת שמחזירה אותי לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה סיר ענק של פתיתים עם ריח ...

קישואים עם פטריות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

קישואים עם פטריות בתבשיל ביתי עשיר ומנחם

תבשיל של קישואים עם פטריות הוא אחד מהמאכלים שתמיד מחזיר אותי לילדות. כשהייתי קטנה, אמא שלי הייתה מכינה אותו בסוף ...

איך להכין נודלס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

נודלס מוקפצים עם ירקות, שום, ג'ינג'ר ורוטב סויה – מתכון קל וטעים

בבית שלנו נודלס זו תמיד חגיגה. כשהילדים היו קטנים, בכל פעם שהייתי מכינה אותם, המטבח היה מתמלא בצהלות שמחה וריח ...

חביתה עם פטריות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

2 מנות

חביתה עם פטריות בחמאה – רכה, נימוחה ומלאת טעם

אצלנו בבית, חביתה תמיד הייתה הארוחה המושלמת לכל שעה ביום. בבוקר עם ירקות טריים, בצהריים לצד אורז חם, ולפעמים אפילו ...

סובין שיבולת שועל מתכונים

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

12 מנות

לחמניות עם סובין שיבולת שועל וקמח מלא בתנור – מתכון קל ובריא לימים חורפיים

סובין שיבולת שועל תמיד מזכיר לי בקרים חורפיים בבית ההורים. הבקרים שבהם הכול היה שקט, וריח של לחמניות טריות השתלב ...

אוזן כרובית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

אוזן כרובית מטוגנת פריכה ורכה עם מתכון מושלם לכל ארוחה

כשאני חושבת על מתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח של סבתא, מתכון אוזן הכרובית תמיד קופץ לי לראש. אני זוכרת את ...

קציצות ברוטב ירוק

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות ברוטב ירוק עם כוסברה, שום ולימון – מתכון ביתי וטעים במיוחד

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה עומדת ליד הסירים ומכינה קציצות עם רוטב ירוק מהמם. הזיכרון הכי חזק שלי זה הריח ...

עדשים מבושלות

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

עדשים מבושלות בתיבול מחמם ופשוט להכנה

כשאני מכינה עדשים מבושלות, אני תמיד נזכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה סירים קטנים מלאים בטעמים חמים ונעימים. בכל פעם ...

שקשוקה גבינה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

שקשוקה גבינה ביתית עם גבינה צפתית ורוטב עגבניות מנחם

השקשוקה הזו מחזירה אותי לימים שבהם היינו יושבים כולם מסביב לשולחן במטבח הישן של סבתא. במקום להשתמש רק בעגבניות וביצים ...

דייסת סולת לתינוק

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

2 מנות

דייסת סולת לתינוק עם נגיעות וניל וקינמון ב-10 דקות הכנה

כשילדיי היו קטנים, אחד הרגעים האהובים עליי היה כשישבנו יחד במטבח עם קערות דייסת סולת חמימה. הריח של הסולת המבושלת, ...

שקשוקה תרד דיאטטית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

3 מנות

שקשוקה תרד דיאטטית עם עגבניות ופפריקה מתוקה

כשאני חושבת על שקשוקה, אני ישר נזכרת בילדותי. בבית שלנו, שקשוקה הייתה מאכל של משפחות גדולות, של חום ואהבה. אבל ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by