הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

דפי לזניה ללא גלוטן

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

לזניה ללא גלוטן בתנור עם שכבות גבינה ורוטב עגבניות עשיר

אם יש מתכון שלמדתי לאהוב ממש עם השנים, זה לזניה. כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה לזניה ביום שישי בערב, ...

פירה כרובית קטוגני

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

פירה כרובית קטוגני עם קרם קוקוס ושמן זית קל להכנה

תמיד אהבתי להכין פירה. בילדות, כשהייתי עוזרת לאמא במטבח, הריח של הפירה המתבשל במים חמים (ובסוף מתערבב עם חמאה) היה ...

ניוקי שמן זית

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

4 מנות

ניוקי שמן זית רך ואוורירי עם תיבול אורגנו ופלפל בשמן זית

ניוקי שמן זית תמיד מזכיר לי את הארוחות המיוחדות של אמצע השבוע, כשהיינו מתכנסים כולנו סביב השולחן לחגיגה צנועה וטעימה. ...

קציצות קיפוד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות קיפוד מבשר טחון עם אורז ברוטב עגבניות עשיר

פעם, כשעוד הייתי ילדה קטנה, אמא שלי הייתה מכינה קציצות קיפוד לארוחת הצהריים, וזה תמיד היה היום הכי שמח בשבוע. ...

פלפל ממולא באורז חן במטבח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פלפלים ממולאים באורז ברוטב עגבניות עשיר

אצלנו בבית, פלפלים ממולאים באורז היו מנה שחוזרת על עצמה כמעט בכל סופשבוע. אני זוכרת איך סבתא הייתה עומדת ליד ...

מוס טונה פרווה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

מוס טונה פרווה עם ביצים קשות ובצל גמיש קל להכנה ומתאים לכל שולחן

כשהייתי ילדה, אמא שלי הייתה מכינה מוס טונה בכל חגיגה משפחתית. זה היה אחד המאכלים שתמיד גרם לנו להתאסף סביב ...

הכנת גבינה ביתית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

הכנת גבינה ביתית עם חלב מלא ומיץ לימון – מתכון קל לגבינה טרייה ומפנקת

אין הרגשה יותר מספקת מלהכין בבית גבינה טרייה ומפנקת. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה עומדת במטבח, עם מטלית בד ...

שניצל טבעוני מתכון

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

4 מנות

שניצל טבעוני קריספי מטופו ותפוח אדמה קל להכנה

זוכרים את הטעמים של שניצל חם, קריספי, ישר מהמחבת שהיינו אוכלים עם כל המשפחה סביב השולחן? אז היום אני מביאה ...

מתכון עם זוקיני

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

זוקיני ממולא בתנור עם קוסקוס, גבינות ותיבול עשיר

כל פעם שאני מכינה מנה מיוחדת עם זוקיני, אני נזכרת באמא שלי, שידעה להפוך ירקות פשוטים למעדן מלכים. היא הייתה ...

קישואים עגולים ממולאים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קישואים עגולים ממולאים בבשר ואורז ברוטב עגבניות עשיר

לפני שנים, כשהייתי קטנה, הייתי יושבת במטבח של סבתא שלי ומסתכלת עליה מכינה את הקישואים הממולאים שלה. אני זוכרת את ...

טורטייה ללא גלוטן

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

4 מנות

טורטייה ללא גלוטן עם קמח שקדים וקוקוס קל להכנה

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון שעושה לי תמיד טוב על הלב – טורטייה ללא גלוטן. פעם הכנתי אותה לראשונה ...

קציצות קינואה

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות קינואה רכות וריחניות עם בצל, גזר ותיבול מיוחד

זוכרים את הרגעים האלה במטבח, כשאמא או סבתא היו מוציאות סיר גדול, ממלאות אותו בקציצות אהובות, ואנחנו היינו מחכים בציפייה? ...

פלפלים ממולאים טבעוני

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

6 מנות

פלפלים ממולאים טבעוני עם אורז מלא, ירקות וצנוברים ברוטב עגבניות מתקתק

כשאני חושבת על פלפלים ממולאים, אני מיד חוזרת לשבתות של ילדותי. סבתא שלי הייתה מציבה סיר גדול על הגז, והריח ...

דלעת פסטה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

דלעת פסטה בתנור עם רוטב עגבניות שמנתי ופרמזן

אני זוכרת כשהייתי ילדה ואמא שלי הכינה דלעת פסטה בפעם הראשונה. זה היה חידוש לגמרי – דלעת שהופכת לספגטי! היא ...

פולנטה עם פטריות

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

4 מנות

פולנטה קרמית עם פטריות ברוטב סויה ויין לבן

בפעם הראשונה שהכנתי פולנטה, הרגשתי כאילו אני חוזרת למטבח של סבתא שלי, למרות שמעולם לא הכינה אותה בעצמה. משהו בחום ...

קוסקוס עם קציצות

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

6 מנות

קוסקוס עם קציצות ברוטב ירקות עשיר ולבבי

אני חייבת לשתף אתכם בזיכרון שמעלה לי תמיד חיוך קטן. במטבח של סבתא שלי, יום שישי היה מוקדש לקוסקוס. הריחות ...

לביבות תפוח אדמה בתנור

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

4 מנות

לביבות תפוח אדמה בתנור גרסה קלה ובריאה שמתאימה לכל המשפחה

לביבות תפוח אדמה תמיד מחזירות אותי לילדות. אני זוכרת את סבתי עומדת ליד מחבת לוהטת, מטגנת לביבות וממלאה את המטבח ...

איך להכין אטריות אורז

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

4 מנות

אטריות אורז מוקפצות עם ירקות, רוטב סויה וקשיו במתכון קל להכנה

לפני שנים, כשבני המשפחה שלי התחילו להתאהב במטבח האסייתי, ניסיתי לראשונה להכין אטריות אורז בבית. אני זוכרת את הפעם ההיא, ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by