הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

מקושקשת טופו

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

3 מנות

מקושקשת טופו עם כורכום וכמון קלילה ומהירה להכנה

זוכרים את הארוחות הפשוטות והחמימות שתמיד עושות טוב על הלב? בבית שלנו, הארוחות האלה הן-הן הלב של המטבח. יום אחד ...

ביצים במיקרוגל

זמן הכנה:

5-3 דק'

כמות:

2 מנות

ביצים במיקרוגל עם גבינה וירקות – מתכון מהיר וקל לארוחת בוקר מושלמת

אני זוכרת שבפעם הראשונה שעשיתי ביצים במיקרוגל, הייתי סטודנטית צעירה ורעבה. זמן לא היה לי, אבל המקרר היה מצויד בביצים ...

כדורי פלאפל

זמן הכנה:

שעה

כמות:

6 מנות

כדורי פלאפל מטוגנים עם חומוס ופטרוזיליה

פלאפל בשבילי תמיד מתחבר לילדות. כשהייתי קטנה, השבתות אצלנו בבית היו מלאות ריחות של טחינה ולימונים, ואבא היה מטגן כדורים ...

ירקות בקארי

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

4 מנות

ירקות בקארי עם חלב קוקוס ותבלינים ארומטיים קל להכנה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי ירקות בקארי. זה היה ערב חורפי, כשהגשם דפק על החלונות ורק רציתי קערה של ...

טורטיה מקמח חומוס

זמן הכנה:

10-12 דק'

כמות:

4 מנות

טורטיה מקמח חומוס עם מרקם רך ואפשרות לגמישות נטולת גלוטן

אני זוכרת כשגיליתי לראשונה את קמח החומוס. זה היה במטבח של חברה קרובה, שהדליקה אותי על הרעיון של טורטיות ביתיות, ...

פשטידה דיאטטית פטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידה דיאטטית עם פטריות בתנור – קלה להכנה ואוורירית מבפנים

אני זוכרת איך יום אחד, כשהייתי קטנה, עזרתי לסבתא שלי לחתוך ירקות לפשטידה. היא תמיד אמרה לי שפשטידה לא צריכה ...

פאלפל

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

6 מנות

פלאפל ביתי פריך עם פטרוזיליה וכמון טעים במיוחד קל להכנה

את הריח של פלאפל טרי אי אפשר לשכוח. זה תמיד מחזיר אותי לימי שישי בילדות, כשהיינו מוכנים כבר להפסקת הצהריים ...

טורטיה צמחונית

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

טורטיה צמחונית בתנור עם ירקות, שעועית שחורה וגבינה צהובה

אין דבר שאני יותר אוהבת ממתכון שמביא איתו זיכרונות חמים מהמטבח המשפחתי. את הטורטיה הצמחונית הזו אני מכינה בכל פעם ...

חומוס גרגרים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

חומוס גרגרים עם טחינה גולמית ושמן זית במרקם חלק ואוורירי

חומוס גרגרים תמיד מחזיר אותי לשבתות הארוכות במטבח של אמא שלי. היא היתה עומדת מול הסיר הגדול, מערבבת את הגרגרים ...

קציצות טונה לפסח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות טונה מטוגנות עם קמח מצה ותפוח אדמה לפסח

בכל שנה, כשהפסח מתקרב, הזיכרונות עולים. אני תמיד נזכרת באמא שלי עומדת במטבח, עם סינר פרחוני, ומכינה את הקציצות האלו ...

פשטידת תפוח אדמה ובטטה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת תפוח אדמה ובטטה בתנור – מתכון מנחם ופשוט להכנה

פשטידת תפוח אדמה ובטטה תמיד מזכירה לי את השבתות המשפחתיות שלנו. האמת, יש משהו כל כך נוסטלגי בריח של פשטידה ...

הכשרת כרובית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

כרובית בתנור עם שמן זית ותיבול עדין קל להכנה

כשאני מכינה כרובית בתנור, אני נזכרת בסופי שבוע אצל אמא שלי. היא הייתה מנקה את הכרובית בעדינות, מבשלת אותה קלות ...

מתכון לארוחת ערב קלילה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

מאפה לחם וביצים בתנור עם גבינה בולגרית וירקות – מתכון קליל וטעים לכל המשפחה

עוד כשהילדים היו קטנים, אהבתי להכין להם ארוחות ערב פשוטות ומהירות, אבל שתמיד יהיו מושקעות ומלאות באהבה. היו ערבים שבהם ...

פשטידת תפוח אדמה ופטריות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת תפוח אדמה ופטריות עם שמנת וגבינה בתנור

פשטידת תפוח אדמה ופטריות תמיד מזכירה לי את ימי הילדות. אני זוכרת איך הייתי עומדת במטבח של אמא שלי, עם ...

באק צוי מוקפץ

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

באק צ'וי מוקפץ עם שום, ג'ינג'ר ורוטב סויה קל להכנה

כשבני המשפחה שלי היו חוזרים הביתה מורעבים אחרי יום עמוס, הייתי שולפת את המחבת הגדולה שלי ומכינה את אחד המתכונים ...

טורטיה במילוי פטריות

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

4 מנות

טורטיה ביתית עם פטריות וגבינת פטה – קלה להכנה ומושלמת לארוחה קלילה

אני לא יכולה לשכוח את הפעם הראשונה שהכנתי טורטיות בבית. הייתי עם הילדים במטבח, וכל אחד קיבל משימה – אחד ...

פשטידת פסטה פרווה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת פסטה פרווה בתנור קל להכנה ומושלמת לכל המשפחה

כשאני מכינה בבית פשטידת פסטה, אני תמיד נזכרת בשבתות בבית של הורי. סיר המים המבעבע על הכיריים, ריח התיבול שהתפזר ...

קציצות עדשים וקינואה

זמן הכנה:

35-40 דק'

כמות:

4 מנות

קציצות עדשים וקינואה אפויות או מטוגנות במתכון פשוט וטעים במיוחד

את המתכון הזה לקציצות עדשים וקינואה למדתי להכין כשהייתי צריכה לדאוג לארוחה מזינה ומעשירה לכל המשפחה. זה התחיל כמתכון פשוט ...

כלי נגישות
- Powered by