הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגיות שושני קצף

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שושני קצף פריכות עם מילוי וניל ואגוזים

כשאני מכינה עוגיות שושני קצף, אני תמיד חוזרת לילדות שלי, כשסבתא הייתה מגישה אותן בחגיגות משפחתיות. לא משנה מה הייתה ...

פרלינים מתכון

זמן הכנה:

שעה

כמות:

20 מנות

פרלינים שוקולד מריר עם אגוזי לוז בציפוי קקאו – מתכון פשוט ומפנק

כשהייתי ילדה, היה לנו במטבח מגש מתכת ישן שסבתא שלי הייתה שומרת במיוחד לפרלינים הביתיים שלה. בכל יום שישי לפני ...

מתכון עוגיות קוואקר פרווה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות קוואקר פרווה בתנור – מתכון קל, פריך ומלא מתיקות טבעית

כשהייתי ילדה, אני זוכרת את השבתות אצל סבתא – המטבח היה מתמלא בריח מדהים של עוגיות שזה עתה נאפו. העוגיות ...

מתכון לעוגיות מגולגלות

זמן הכנה:

שעה ו-15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות מגולגלות עם מילוי תמרים, קינמון ואגוזים במתכון פשוט וקל

כשאני מכינה עוגיות מגולגלות, אני תמיד נזכרת בסבתא שלי. במטבח הקטן שלה היה עומס של ניחוחות משגעים – ריח הבצק ...

עוגת סוכריות גומי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת סוכריות גומי קלה להכנה עם טוויסט מתוק ומפתיע

אני זוכרת איך כילדה, כל חגיגה או יום הולדת היה מלווה בעוגת סוכריות גומי צבעונית ומקסימה. יש במשהו הפשוט הזה ...

גלידה קרמל מלוח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

גלידת קרמל מלוח מושלמת עם טעם מתקתק-מלוח ונימוחות ביתית

כמה שאני אוהבת גלידה ביתית! הזיכרון הראשון שלי מהכנת גלידה הוא עם סבתא שלי, שהייתה מקפידה על מתכונים פשוטים עם ...

ריבה אתרוג

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

2 מנות

ריבת אתרוג מתוקה-חמצמצה עם קינמון וציפורן קל להכנה

כשהייתי ילדה, ריבת האתרוג הייתה משהו שהיינו מכינים בעיקר לקראת ראש השנה. אתרוגים היוו תמיד חלק מהבית שלנו, עם הריח ...

מתכון לעוגת פיסטוק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת פיסטוק ביתית עם טעם אגוזי עמוק ואפייה פשוטה בתנור

אם יש דבר שתמיד מזכיר לי תקופות חמות ויפות בבית של אמא, זו עוגת פיסטוק שמתנפצת בעדינות בפה ומשאירה טעם ...

עוגה ללא סוכר לחולי סוכרת

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה ללא סוכר לחולי סוכרת עם קמח כוסמין ותפוחים מגורדים במרקם רך ונמס בפה

אני זוכרת איך סבתא שלי תמיד ידעה לפנק את כל המשפחה בעוגות מתוקות, ומצד שני, הייתה מקפידה להכין מתכונים מיוחדים ...

עוגת סולת סבתא

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת סולת סבתא עם יוגורט, גרידת תפוז וסירופ מתוק

כשאני חושבת על עוגת סולת, אני מיד חוזרת למטבח של סבתא שלי, ריח של וניל ותמצית תפוז ממלאים את הבית. ...

טארט אפרסקים וקרם שקדים

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

טארט אפרסקים וקרם שקדים עם בצק חמאה פריך ותוספת מתוקה מושלמת לקיץ

את הטארט הזה אני מכינה במיוחד לקיץ, כשהאפרסקים מתוקים ורכים כל כך, שאין מי שיכול לעמוד בפניהם. אני זוכרת איך ...

עוגה בקערה אחת

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה בקערה אחת אוורירית ונימוחה שכולם יאהבו

אין דבר שמחמם את הלב כמו עוגה פשוטה ומתוקה שמכינים בקערה אחת. אני זוכרת איך כשהייתי ילדה, היינו מכינים את ...

עוגת גבינה עם מסקרפונה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה עם מסקרפונה במרקם נימוח ואוורירי

אין כמו עוגת גבינה מפנקת שתמלא את הבית בניחוח של רוך ואהבה. בכל פעם שאני מכינה עוגה כזו, אני נזכרת ...

עוגת מלבי פיסטוק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת מלבי פיסטוק בתוספת מי ורדים לאפייה ביתית מושלמת

אתם יודעים, אחת הזיכרונות הכי מתוקים שהייתי מבקשת לחזור אליהם הוא ריח של וניל ורוזטה שהתפשט בבית כשאמא שלי הייתה ...

עוגת טורט ללא גלוטן

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת טורט ללא גלוטן עם קמח שקדים במרקם קליל ואוורירי

אני לא אשכח את הפעם הראשונה שניסיתי עוגת טורט ללא גלוטן. זה היה כשגיליתי שאחד מהאורחים שלנו רגיש לגלוטן, ומהמטבח ...

עוגיות מרוקאיות כשרות לפסח

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות מרוקאיות כשרות לפסח עם שקדים ומי ורדים נימוחות ופשוטות להכנה

אני לא יכולה לחשוב על פסח בביתנו בלי ריח עוגיות מרוקאיות שמתפשט בכל פינות המטבח. סבתא שלי הייתה מכינה אותן ...

מרנג אגוזים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

20 מנות

מרנג אגוזים פריך במרקם עדין עם טעם וניל ואגוזים קלויים

כשהייתי ילדה, אמא שלי תמיד אהבה להכין מתוקים מיוחדים לחגים. אחד מהם היה מרנג אגוזים פריך ומתקתק שהיה מתפורר בעדינות ...

עוגה מהירה להכנה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה מהירה להכנה עם וניל וקינמון באפייה ביתית פשוטה

יש מתכונים שמזכירים לי את הרגעים הכי פשוטים בבית, כאלה שממשיכים לרחף ליד הלב גם שנים אחרי. עוגה מהירה תמיד ...