המאפים של גילה

ניחוחות של בית עולים מהתנור – מבורקס ביתי ועד חלות רכות וריחניות. אוסף המתכונים שילווה אתכם בכל שבת וחג, עם כל הסודות להכנת בצק מושלם והמילויים האהובים של המשפחה.

מתכון ללחם שום

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

לחם שום בתנור – נימוח, ריחני ומפנק עם חמאה ועשבי תיבול

אין כמו ריח של לחם טרי שיוצא מהתנור, במיוחד כשהוא משולב עם חמאה נמסה, שום ריחני ועשבי תיבול טריים. המתכון ...

בורקס פילאס

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

10 מנות

בורקס פילאס במילוי גבינות אפוי בתנור – פריך, זהוב ומלא טעמים

בילדותי, לא היה דבר ששימח אותי יותר מהריח של הבורקסים שהיו יוצאים מהתנור של סבתא שלי. כל שבת בבוקר, כשהיינו ...

בצק מקמח כוסמין

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10 מנות

בצק מקמח כוסמין – רך, נוח לעבודה ועם טעם עשיר

כשנכדות שלי מגיעות לביקור, אנחנו תמיד אוהבות לאפות יחד. אחד הבצקים האהובים עלינו הוא בצק מקמח כוסמין – בריא, רך ...

פיצה ללא גלוטן טבעונית

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

4 מנות

פיצה ללא גלוטן טבעונית עם בצק אוורירי ורוטב עגבניות ביתי

פיצה תמיד הייתה המאכל המושלם לערבים משפחתיים אצלי בבית. אני זוכרת איך היינו מתאספים סביב השולחן, וכל אחד היה מקבל ...

מתכון לפנקייק מקמח תפוחי אדמה

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

פנקייק מקמח תפוחי אדמה – רך, אוורירי וקל להכנה

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה לנו פנקייקים חמים ורכים מקמח תפוחי אדמה בערבי חורף קרים. הריח המתוק היה ...

בורקס תפוחי אדמה מדפי אורז

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

12 מנות

בורקס תפוחי אדמה מדפי אורז – פריך מבחוץ ונימוח מבפנים

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את הבורקס הזה. היינו אחרי ארוחת שבת גדולה, וממש התחשק לי משהו קליל אבל ...

מאפינס לילדים ארוחת בוקר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

12 מנות

מאפינס לילדים לארוחת בוקר – רכים, מזינים וקלים להכנה

אצלנו בבית ארוחת הבוקר היא הארוחה הכי חשובה ביום, ואם אפשר להתחיל את הבוקר עם משהו טעים, בריא ומפנק – ...

מתכון לקובנה עם שמן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

קובנה עם שמן בתנור – רכה, זהובה ומפנקת לכל המשפחה

ביום שבת בבוקר, כשכל הבית מתעורר לאט, אין דבר יותר מנחם מהריח המשגע של קובנה נאפית בתנור. זה מתכון שלמדתי ...

פיצלוואח מתכון

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

6 מנות

פיצלוואח מטוגן – מאפה זהוב, פריך ומושלם לארוחת בוקר

כשאני מכינה פיצלוואח בבית, אני מיד חוזרת בשנים אחורה, לריחות של שבת בבוקר במטבח של סבתא. היא הייתה מתעוררת מוקדם, ...

מאפינס פטריות וגבינה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

מאפינס פטריות וגבינה – קלים, נימוחים ומושלמים לארוחת ערב

אחד הזיכרונות הכי מתוקים שלי הוא הריח שעולה מהמטבח כשאני מכינה מאפים. מאפינס פטריות וגבינה הם בדיוק מסוג המאפים שמביאים ...

פסטה ביתית בלי מכונה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

פסטה ביתית בלי מכונה – מתכון פשוט עם מרקם מושלם

אני זוכרת את הימים שהיינו עושים הכל ביד, כמו שסבתא שלי אהבה. בצק הפסטה היה נפתח על השולחן הגדול במטבח, ...

פיתות במחבת ללא שמרים

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

פיתות במחבת ללא שמרים – רכות מבפנים ופריכות מבחוץ

★★★★★4.8(54 דירוגים) כשהייתי ילדה, לא היה דבר יותר כיף מהרגע שסבתא שלי הכינה פיתות חמות על המחבת. היא הייתה קוראת ...

ניוקי קריספי בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

ניוקי קריספי בתנור עם חמאה, שום ועלי מרווה

המתכון הזה מחזיר אותי לימי שישי בילדותי, כשריח תפוחי האדמה הצלויים מילא את הבית. סבתא שלי הייתה מכינה ניוקי רך ...

פשטידת פטריות וגבינה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת פטריות וגבינה בתנור – אוורירית, נימוחה ומלאת טעמים

פשטידת פטריות וגבינה תמיד מזכירה לי את השבתות אצל סבתא שלי. היא הייתה מכינה אותה בתבנית עגולה, מפזרת מעל מעט ...

כריך אנטיפסטי

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

כריך אנטיפסטי עם ירקות צלויים, גבינה וממרח פסטו

אני אוהבת את הרגעים שבהם המטבח מתמלא בריח הירקות הצלויים והלחם הטרי, בדיוק כמו בסופי השבוע אצל סבתא. היא הייתה ...

בצק עלים כשר לפסח מתכון

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

בצק עלים כשר לפסח – פריך, שכבות מושלמות וקל להכנה

בכל שנה, פסח מביא איתו אתגרים למטבח, במיוחד בכל מה שקשור לאפייה. בלי קמח רגיל, ההכנות דורשות מחשבה ויצירתיות. אבל ...

לחם יוגורט בתנור

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

לחם יוגורט בתנור – רך, נימוח וקל להכנה

המתכון הזה מחזיר אותי לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה לחם יוגורט בכל סוף שבוע, והריח שהתפשט במטבח היה ממלא את ...

כופתאות סולת

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

כופתאות סולת רכות ונימוחות במרק חם

כופתאות הסולת האלו מחזירות אותי ישר לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה אותן בכל חורף, כשהגשם דפק על החלון והריח המנחם ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by