הרטבים של גילה

הסוד שמאחורי כל מנה מוצלחת – אוסף הרטבים האהובים שלי שישדרגו לכם כל תבשיל. מרטבי סלט ועד לרוטב בשרים עשיר, כאן מתגלים כל הסודות.

רוטב פטריות למוקפץ

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

רוטב פטריות עשיר למוקפץ עם רוטב סויה ושמנת קל להכנה

אם יש משהו שלמדתי מהמטבח הביתי, זה שרוטב טוב יכול להפוך מנה פשוטה לחוויה אמיתית. אני זוכרת איך סבתא שלי ...

חלמונים כבושים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

חלמונים כבושים במלח וסוכר עם נגיעה של תבלינים לבחירתכם

את המתכון הזה גיליתי באחת השיחות הארוכות עם דודה שלי באחד החגים. תמיד סיקרן אותי איך אפשר לקחת דבר כל ...

שוקולד למריחה פרווה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

שוקולד למריחה פרווה ביתי עם חלב קוקוס ושוקולד מריר

תמיד היה לי חיבור מיוחד לממרחים הביתיים. אני זוכרת איך כילדה, סבתא שלי הייתה מכינה לנו ממרח שוקולד בטעם עמוק ...

רוטב רוזה טבעוני

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

רוטב רוזה טבעוני עם שמנת צמחית ועגבניות מרוסקות – עשיר, קרמי וקל להכנה

הרוטב הזה מחזיר אותי כמה שנים אחורה, לזמנים שבהם הייתי עומדת במטבח עם סבתא שלי ומבשלת יחד איתה מנות מנחמות ...

רוטב להמבורגר

זמן הכנה:

10 דקות

כמות:

6

רוטב להמבורגר עם מלפפון חמוץ, חומץ תפוחים וטעם מאוזן בין מתוק לחמצמץ

כשהילדים שלי היו קטנים, המבורגר ביתי היה הבילוי שלנו בסופי השבוע. אבל הסוד למנה מושלמת? הרוטב! אני תמיד אהבתי לנסות ...

רוטב להמבורגר

זמן הכנה:

10 דקות

כמות:

6

רוטב להמבורגר עם מיונז, פפריקה מעושנת ושמיר קל להכנה

אצלנו בבית תמיד הייתה מסורת של הכנת המבורגר ביתי בסופי שבוע. זה התחיל כשהילדים ביקשו גרסה קצת יותר "טעימה משלהם", ...