הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגיות אגוז עם ריבת חלב

זמן הכנה:

30-35 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות אגוז עם ריבת חלב בתנור – קלות להכנה ונמסות בפה

העוגיות האלה מחזירות אותי ישר לריחות המפנקים של המטבח של סבתא שלי. היא תמיד הייתה מכינה את העוגיות הכי נמסות ...

עוגות יום הולדת לבנות

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת יום הולדת קלאסית ורכה עם קצפת מפנקת ועיצוב בהתאמה אישית

אין דבר שיותר ממלא אותי אושר מאשר להכין עוגת יום הולדת לבת שלי. מאז שהייתה קטנה, זה הפך למסורת משפחתית ...

עוגיות שוקולד צ יפס עם שמן זית

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שוקולד צ'יפס עם שמן זית במתכון קל ומהיר

אני זוכרת את היום שבו החלטתי לנסות עוגיות שוקולד צ'יפס עם שמן זית במקום החמאה המסורתית. הייתי במטבח עם אמא ...

גלידת שוקולד ביתית

זמן הכנה:

20 דקות

כמות:

6

גלידת שוקולד ביתית עם טעמים עשירים ומתכון קל להכנה

לפני שיהיו גלידות במקפיאים המודרניים, אני זוכרת את סבתא שלי מכינה לנו גלידת שוקולד כזו מפנקת ומנחמת, עם טעמים עשירים ...

עוגת גבינה עוגיות לוטוס

זמן הכנה:

20 דקות

כמות:

8

עוגת גבינה ועוגיות לוטוס ללא אפייה עם קרם עשיר ומראה חגיגי

עוגת גבינה ועוגיות לוטוס היא המתכון שאני תמיד מכינה כשאני רוצה להפתיע את המשפחה במשהו מיוחד, אבל בלי להסתבך יותר ...

עוגת תפוזים עם קרם

זמן הכנה:

15 דקות

כמות:

6

עוגת תפוזים עם קרם בתוספת גרידת תפוז – מתכון קל ומפנק לחורף

את עוגת התפוזים הזו אני מכינה כמעט בכל חורף, ברגע שהפרדסים מתחילים להריח. כשאני הייתי ילדה, היינו קוטפים תפוזים ישר ...

עוגות הבית

זמן הכנה:

10 דקות

כמות:

8

עוגות הבית בתנור קלות להכנה, עשירות ונימוחות

כשאני חושבת על עוגות בית, הראש שלי מיד נודד אל שבתות של ילדות. אמא שלי הייתה אופה עוגה פשוטה עם ...

עוגת תפוחים הפוכה

זמן הכנה:

20 דקות

כמות:

8

עוגת תפוחים הפוכה עם קרמל זהוב ותפוחים רכים

אין דבר שמחזיר אותי לילדות יותר מהריח של תפוחים מקורמלים שמתמזגים עם חמאה וקינמון בתנור. עוגת התפוחים ההפוכה הזו תמיד ...

עוגיות כוסמין מרוקאיות

זמן הכנה:

20-25 דקות

כמות:

30

עוגיות כוסמין מרוקאיות עם שקדים וקינמון בטעם ביתי ומפנק

אני זוכרת איך בכל שישי, עוד לפני שהיינו מתיישבים סביב שולחן השבת, המטבח של אמא היה מתמלא בריח מתוק של ...

עוגיות טורקיות

זמן הכנה:

20 דקות

כמות:

6

עוגיות טורקיות נמסות בפה עם אגוזי מלך וקקאו

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה יושבת ליד שולחן המטבח, עם קערת בצק בידיים, ומגלגלת בעדינות עוגיות כמו תכשיטים קטנים. ...

קסטה אוראו

זמן הכנה:

20 דקות

כמות:

12

קסטה אוראו ביתית עם שמנת מתוקה וחלב מרוכז

כשהייתי ילדה קטנה, הקיץ תמיד היה מלא בריחות וטעמים של גלידות וממתקים מיוחדים. סבתא שלי הייתה מכינה לנו קסטות ביתיות ...

טארט עוגת גבינה

זמן הכנה:

20-25 דקות

כמות:

8

טארט עוגת גבינה עם בסיס ביסקוויט פריך ומילוי קרמי נמס בפה

לפני כמה ימים, כשמזג האוויר התהפך והרגשתי את הקרירות של הסתיו, ישר חשבתי על קינוח שיחמם את הלב. אחת ההנאות ...

קוקיז מתכון

זמן הכנה:

20 דקות

כמות:

20

קוקיז שוקולד צ'יפס בתנור פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים – מתכון קל ופשוט

זיכרון מתוק שילווה אותי תמיד הוא הריח של עוגיות שוקולד צ'יפס שהיינו אופים יחד כמשפחה בשבתות גשומות. כולנו היינו עומדים ...

מבער לקרם ברולה

זמן הכנה:

40 דקות

כמות:

6

קרם ברולה קלאסי עם שכבת קרמל פריכה ומגע של וניל

קרם ברולה הוא אחד הקינוחים שתמיד מחזיר אותי לזיכרונות המתוקים של הבית של סבתא שלי. אמנם זה נשמע קינוח צרפתי ...

כדורי שוקולד קמח שקדים

זמן הכנה:

20 דקות

כמות:

20

כדורי שוקולד עם קמח שקדים נמסים בפה וקלילים להכנה

כשהייתי קטנה, תמיד אהבתי לעמוד עם אמא שלי במטבח ולערבב את הבצק של כדורי השוקולד. היו לנו רגעים של צחוק ...

כדורי שוקולד משאריות עוגת שוקולד

זמן הכנה:

20 דקות

כמות:

6

כדורי שוקולד משאריות עוגת שוקולד עם ציפויים צבעוניים במתכון קל ומהיר

כשאני הייתי ילדה, אמא שלי תמיד ידעה איך להפוך משהו פשוט לחגיגה. שאריות של עוגת שוקולד מיום ההולדת הפכו תוך ...

עוגות גבינה בחושות

זמן הכנה:

15 דקות

כמות:

10

עוגות גבינה בחושות בתנור עם ניחוח וניל ולימון

עוגות גבינה תמיד מזכירות לי את המטבח של אמא שלי. כל שישי היה ריח נעים של וניל ולימון באוויר, כשהיא ...

מתכון עוגת גבינה קרה

זמן הכנה:

15 דקות

כמות:

10

עוגת גבינה קרה עם בסיס ביסקוויטים ודבש במרקם נמס בפה

אצלנו בבית, עוגת גבינה קרה הייתה הגולת הכותרת של יום שישי אחר הצהריים. זה הרגע הזה שמגישים אותה לשולחן, רואים ...