הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת קפה ומייפל

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קפה ומייפל רכה ונימוחה עם שקדים טחונים

כשהייתי ילדה, אחת העוגות שתמיד חיכיתי לה בסופי השבוע הייתה עוגת קפה עם ניחוחות משגעים של מייפל שהיו מתפזרים בכל ...

עוגיות חמאה נמסות בפה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות חמאה נמסות בפה קלות להכנה ומושלמות לכל הזדמנות

אין כמו הריח של עוגיות חמאה שממלא את הבית. כל פעם שאני מכינה אותן, אני נזכרת איך סבתא שלי הייתה ...

עוגת גבינה בקלאווה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה בקלאווה עם סירופ אגוזים וקינמון בתנור

תמיד אהבתי את הרגעים שבהם המטבח מתמלא בריחות של קינמון, סירופ מתוק ואפייה חמימה בתנור. עוגת הגבינה בקלאווה היא בשבילי ...

עוגת בננה ללא גלוטן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת בננה ללא גלוטן בתנור – קלה, אוורירית וטעימה במיוחד

זוכרים את הריח הזה של עוגה חמה שיצאה מהתנור, שמתפשט בבית ונותן תחושה של חמימות ושלווה? ככה בדיוק אני מרגישה ...

לחמניות דונאטס

זמן הכנה:

שעה וחצי

כמות:

12 מנות

לחמניות דונאטס מטוגנות עם אבקת סוכר – מתכון ביתי, רך ונמס בפה

לחמניות דונאטס תמיד מחזירות אותי לילדות שלי. אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מושיבה אותי על שרפרף קטן במטבח, ואנחנו ...

מתכון עוגיות מרוקאיות

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות מרוקאיות מסורתיות עם שומשום קלוי – קלות להכנה ופריכות במידה הנכונה

יש משהו בעוגיות מרוקאיות שתמיד מזכיר לי שבתות בבית סבתא. הריח המתקתק שהתפשט במטבח, תנועות הידיים הבטוחות שלה בבצק, והחיוך ...

עוגת לימון עוגיו נט

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת לימון עוגיו נט עם בסיס פתי בר ומילוי גבינה רכה

בכל פעם שאני מכינה את העוגה הזאת, ריח הלימון הנפלא שמתפשט בבית מחזיר אותי לילדות. אמא שלי הייתה אופה עוגת ...

עוגת שוקולד ציפס בחושה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שוקולד צ'יפס בחושה רכה ופשוטה להכנה בתנור

יש מתכונים שמזכירים לי את הרגעים הכי פשוטים והכי יפים של הבית. כל יום שישי אחר הצהריים, כשהמטבח כבר התמלא ...

עוגיות תמרים מקמח טף

זמן הכנה:

25-30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות תמרים מקמח טף עם קינמון במרקם נמס בפה

כשאני מכינה עוגיות תמרים, אני תמיד נזכרת בסופי השבוע של ילדותי. סבתא הייתה פותחת את קופסת הפח הגדולה שהחביאה עוגיות ...

עוגת חתול

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת חתול מושחתת עם גנאש שוקולד וקישוטים צבעוניים קל להכנה

כשאני חושבת על מתכונים שמחזירים אותי לילדות, עוגת החתול היא אחת האהובות עליי ביותר. זו לא רק עוגה, אלא יצירה ...

פרחים אכילים לעוגה

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

8 מנות

פרחים אכילים לעוגה – קישוט טבעי ויפהפה עם נגיעות מתקתקות

לפני כמה שנים, הכנתי עוגה ליום ההולדת של אחד מבני המשפחה. התחשק לי להפתיע במשהו מיוחד, צבעוני ויפהפה כמו זר ...

מתכון חרוסת

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

8 מנות

חרוסת מסורתית עם אגוזים, תמרים, יין אדום וקינמון – מתכון מושלם לפסח

אין דבר שמזכיר לי את פסח יותר מהחרוסת הביתית של סבתא. אני זוכרת איך הייתה קמה בבוקר ערב החג, מניחה ...

עוגת אגוזים דבש

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת אגוזים עם דבש ושקדים קלויים בתנור – פשוטה ומסורתית

כשאני חושבת על עוגת אגוזים עם דבש, אני נזכרת באמא שלי, שבכל שנה בראש השנה הייתה מכינה את העוגה הזו. ...

כוסות עוגת גבינה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

כוסות עוגת גבינה רכה וקרמית עם תחתית פריכה וקישוט מתוק

אחד הזיכרונות הכי מתוקים שלי הוא מהשבתות שבהן היינו מתאספים כל המשפחה לארוחה גדולה ואז בסוף, במקום עוגה אחת, אימא ...

מתכון עם קורנפלקס

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

כדורי קורנפלקס ושוקולד עם ציפוי קוקוס במתכון קל ומהיר

כשאני חושבת על קורנפלקס, עולה בי זיכרון ילדות חם מהשבתות בבית סבתא שלי. היא תמיד הכינה לנו את כדורי הקורנפלקס ...

עוגה ללא סוכר וללא גלוטן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה ללא סוכר וללא גלוטן עם קמח שקדים וחלב קוקוס – פשוטה וטעימה

לא פעם יצא לי לשבת עם המשפחה המורחבת בארוחת שבת ולגלות שיש כמה וכמה בני משפחה שכבר לא יכולים לאכול ...

מתכון פונדו שוקולד

זמן הכנה:

20-30 דק'

כמות:

6 מנות

פונדו שוקולד עשיר עם פירות טריים ומטבלים מפנקים במתכון קל ומהיר

כשאני חושבת על פונדו שוקולד, מיד נזכרת בערבים החורפיים שהיינו מבלים יחד בסלון המשפחתי. כל הבית היה מתמלא בניחוח שוקולדי ...

עוגת תפוזים קוקוס וסולת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוזים קוקוס וסולת נימוחה וקלה להכנה

יש משהו בעוגת תפוזים שמתעורר אצלי מיד זיכרון של אחר צהריים חורפי אצל סבתא במטבח. ריח של תפוזים טריים שעוטף ...