הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

קינוח טבעוני מהיר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פודינג שוקולד טבעוני עשיר ונמס בפה במרקם מושלם – קל ומהיר להכנה

אחד הדברים שאני הכי אוהבת הוא להכין קינוחים שכולם יכולים ליהנות מהם, גם כאלה שיש להם רגישויות או מגבלות תזונתיות. ...

עוגת בבקה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

2 מנות

עוגת בבקה עם שוקולד מריר וסירופ סוכר למרקם מושלם

לפני שנים, כשהייתי קטנה, הייתי מתבוננת בסבתא שלי כשהיא מכינה עוגות שמרים. אני זוכרת אותה עומדת ליד השיש, מפזרת קצת ...

גלידת חרוסת

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת חרוסת קרה ומתוקה עם קינמון, תפוחים ותמרים

יש משהו כל כך מיוחד בחרוסת. היא מחזירה אותי מיד לשולחן החג, לאותן כפות קטנטנות שהיינו גונבים לפני שנתחיל. תמיד ...

עוגת תפוחים פירורים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוחים פירורים נימוחה עם ציפוי קריספי וקינמון

אני זוכרת את הרגעים הקטנים במטבח של סבתא שלי, כשהעוגה הזו הייתה בתנור, והריח שלה מילא את הבית. היינו יושבות ...

בננה ספליט

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

בננה ספליט עם גלידת וניל ושוקולד, שוקולד מומס וקצפת למנה מושחתת וקלאסית

לפני שנים, כשהייתי ילדה, אמא שלי הייתה מכינה לנו קינוחים פשוטים, אך מלאים בצבע וברוח משפחתית. אחד הזיכרונות החזקים שלי ...

עוגה כושית של פעם

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה כושית של פעם – פשוטה, אוורירית וקלה להכנה

אני זוכרת את השבתות בבית של סבתא, איך היינו מגיעים כל המשפחה והיא כבר היתה שולפת מהתנור עוגה כושית פשוטה ...

עוגת קדאיף גבינה

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת קדאיף גבינה פריכה עם ניחוח וניל וסירופ סוכר עשיר

אחת מהעוגות שאני אוהבת להכין במיוחד בתקופת החגים והאירועים המשפחתיים היא עוגת קדאיף גבינה. זו עוגה שמשלבת את הפריכות של ...

סירופ סוכר לעוגת שמרים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

2 מנות

סירופ סוכר פשוט ומנצח לעוגת שמרים נימוחה עם נגיעת וניל ולימון

★★★★★4.6(60 דירוגים) כמה פעמים קרה לכם שהשקעתם בעוגת שמרים נפלאה, והביס הראשון הרגיש קצת יבש? סבתא שלי תמיד אמרה, "סירופ ...

מתכון עוגת קוקוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קוקוס ביתית נימוחה וקלה להכנה עם חלב קוקוס ופתיתי קוקוס טחון

כשמדברים על עוגת קוקוס, ישר עולים בי הזיכרונות מימי הילדות. סבתא שלי הייתה מכינה את העוגה הזאת בכל פעם שהיינו ...

מתכון לפחזניות מוצלחות

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

25 מנות

פחזניות בתנור עם מילוי קצפת מתוקה ואבקת סוכר

פחזניות תמיד מזכירות לי את השבתות אצל סבתא שלי. היא הייתה מכינה אותן במיומנות כמעט מהפנטת, ואני, כילדה, הייתי עומדת ...

עוגית מקרון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות מקרון צרפתיות עם מילוי שוקולד נמס ונגיעת צבע

פעם, כשהייתי ילדה, סבתא שלי חזרה מביקור בצרפת והביאה איתה קופסה קטנה מלאה בעוגיות מקרון צבעוניות. זה היה הקסם הראשון ...

עוגיות מרוקאיות ללא מכונה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות מרוקאיות ללא מכונה פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים

אני זוכרת איך פעם היינו יושבים סביב השולחן הגדול במטבח של אמא שלי, וכל אחד היה לוקח חלק בהכנת העוגיות. ...

סורבה תות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סורבה תות קליל ומרענן עם ניחוח של קיץ

סורבה תות תמיד מזכיר לי את הקיץ במטבח של סבתא. היא הייתה מקבלת סלסלת תותים טריים מהשוק וממהרת לעבודה – ...

עוגה כושית אוורירית

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה כושית אוורירית עם יוגורט ושוקולד בתנור

אין דבר שמריח יותר כמו חגיגה בבית מאשר עוגה כושית. אני זוכרת איך אימא שלי הייתה עומדת במטבח בסופי שבוע ...

שוקולד ציפ

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות שוקולד צ'יפס ביתיות בתנור – מתכון קל ומנצח לערבים מתוקים

כשאני חושבת על שוקולד צ'יפס ביתי, אני מיד נזכרת בסופי השבוע עם הילדים במטבח. זה היה תמיד מתכון שהכנו יחד ...

גלידת אוראו מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת אוראו ביתית עם קצפת אוורירית ועוגיות פריכות

יש משהו קסום בגלידת אוראו שמחזיר אותי למטבח של פעם, כשישבתי עם הילדים סביב שולחן, והתחלנו "לפוצץ" עוגיות אוראו יחד. ...

עוגיות בצנצנת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות בצנצנת ביתיות עם חמאה, וניל וטוויסט פריך

זוכרים את הצנצנת השקופה שהייתה עומדת תמיד על המדף במטבח של סבתא, מלאה בעוגיות ביתיות, ריחניות ופריכות? כילדה, הייתי עומדת ...

עוגת מוס אלפחורס שוקולד לבן

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת מוס אלפחורס עם שוקולד לבן וחלב ממותק במרקם רך ומנחם

לפני כמה חודשים קיבלתי טלפון מאחת האחיות שלי, שסיפרה לי בהתלהבות על קינוח מדהים שהיא אכלה באירוע. היא תיארה לי ...