הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגה כושית של פעם

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה כושית של פעם – פשוטה, אוורירית וקלה להכנה

אני זוכרת את השבתות בבית של סבתא, איך היינו מגיעים כל המשפחה והיא כבר היתה שולפת מהתנור עוגה כושית פשוטה ...

עוגת קדאיף גבינה

זמן הכנה:

45 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת קדאיף גבינה פריכה עם ניחוח וניל וסירופ סוכר עשיר

אחת מהעוגות שאני אוהבת להכין במיוחד בתקופת החגים והאירועים המשפחתיים היא עוגת קדאיף גבינה. זו עוגה שמשלבת את הפריכות של ...

סירופ סוכר לעוגת שמרים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

2 מנות

סירופ סוכר פשוט ומנצח לעוגת שמרים נימוחה עם נגיעת וניל ולימון

כמה פעמים קרה לכם שהשקעתם בעוגת שמרים נפלאה, והביס הראשון הרגיש קצת יבש? סבתא שלי תמיד אמרה, "סירופ סוכר זה ...

מתכון עוגת קוקוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת קוקוס ביתית נימוחה וקלה להכנה עם חלב קוקוס ופתיתי קוקוס טחון

כשמדברים על עוגת קוקוס, ישר עולים בי הזיכרונות מימי הילדות. סבתא שלי הייתה מכינה את העוגה הזאת בכל פעם שהיינו ...

מתכון לפחזניות מוצלחות

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

25 מנות

פחזניות בתנור עם מילוי קצפת מתוקה ואבקת סוכר

פחזניות תמיד מזכירות לי את השבתות אצל סבתא שלי. היא הייתה מכינה אותן במיומנות כמעט מהפנטת, ואני, כילדה, הייתי עומדת ...

עוגית מקרון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות מקרון צרפתיות עם מילוי שוקולד נמס ונגיעת צבע

פעם, כשהייתי ילדה, סבתא שלי חזרה מביקור בצרפת והביאה איתה קופסה קטנה מלאה בעוגיות מקרון צבעוניות. זה היה הקסם הראשון ...

עוגיות מרוקאיות ללא מכונה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות מרוקאיות ללא מכונה פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים

אני זוכרת איך פעם היינו יושבים סביב השולחן הגדול במטבח של אמא שלי, וכל אחד היה לוקח חלק בהכנת העוגיות. ...

סורבה תות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

סורבה תות קליל ומרענן עם ניחוח של קיץ

סורבה תות תמיד מזכיר לי את הקיץ במטבח של סבתא. היא הייתה מקבלת סלסלת תותים טריים מהשוק וממהרת לעבודה – ...

עוגה כושית אוורירית

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה כושית אוורירית עם יוגורט ושוקולד בתנור

אין דבר שמריח יותר כמו חגיגה בבית מאשר עוגה כושית. אני זוכרת איך אימא שלי הייתה עומדת במטבח בסופי שבוע ...

שוקולד ציפ

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות שוקולד צ'יפס ביתיות בתנור – מתכון קל ומנצח לערבים מתוקים

כשאני חושבת על שוקולד צ'יפס ביתי, אני מיד נזכרת בסופי השבוע עם הילדים במטבח. זה היה תמיד מתכון שהכנו יחד ...

גלידת אוראו מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת אוראו ביתית עם קצפת אוורירית ועוגיות פריכות

יש משהו קסום בגלידת אוראו שמחזיר אותי למטבח של פעם, כשישבתי עם הילדים סביב שולחן, והתחלנו "לפוצץ" עוגיות אוראו יחד. ...

עוגיות בצנצנת

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות בצנצנת ביתיות עם חמאה, וניל וטוויסט פריך

זוכרים את הצנצנת השקופה שהייתה עומדת תמיד על המדף במטבח של סבתא, מלאה בעוגיות ביתיות, ריחניות ופריכות? כילדה, הייתי עומדת ...

עוגת מוס אלפחורס שוקולד לבן

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת מוס אלפחורס עם שוקולד לבן וחלב ממותק במרקם רך ומנחם

לפני כמה חודשים קיבלתי טלפון מאחת האחיות שלי, שסיפרה לי בהתלהבות על קינוח מדהים שהיא אכלה באירוע. היא תיארה לי ...

בצק עם שוקולד

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

10 מנות

בצק עם שוקולד אפוי בתנור – מתכון מנחם וטעים במיוחד

אי אפשר לשכוח את הריח המופלא שמתפשט במטבח כשבצק עם שוקולד נאפה בתנור. כשאני מכינה את המתכון הזה, אני תמיד ...

פנקייקים בלי חמאה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

פנקייקים בלי חמאה – מתכון פשוט להכנה עם טעם מושלם ומרקם נמס בפה

פנקייקים תמיד מזכירים לי את שבת בבוקר אצלנו בבית. הריח הנפלא של בצק עשיר שמטגן על המחבת, הציפייה שהפנקייק הראשון ...

מאפין אוכמניות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

מאפין אוכמניות נימוח ועסיסי קל להכנה בתנור

כשאני חושבת על מאפין אוכמניות, אני מיד נזרקת ליום חורפי אחד שבו נסעתי לבקר חברה ותיקה, שפינקה אותי בקפה חם ...

פנקייק בריא לילדים

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

4 מנות

פנקייק בריא לילדים עם קמח כוסמין ושיבולת שועל – רך, מפנק ומהיר להכנה

אני זוכרת איך בכל שבת בבוקר הייתי מכינה לילדים שלי פנקייקים רכים, כאלה שממש נמסים בפה. אבל עם השנים, כשהבנתי ...

עוגיות שיבולת שועל ללא קמח

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

25 מנות

עוגיות שיבולת שועל ללא קמח עם שוקולד צ'יפס וקינמון קלות להכנה

אני חייבת לספר לכם משהו קטן. המתכון הזה לעוגיות שיבולת שועל ללא קמח הוא אחד המתכונים הקרובים ביותר ללבי. הוא ...