הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

קרם גבינה לעוגה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

קרם גבינה קטיפתי לעוגת גבינה מושלמת

כשהייתי ילדה, ריחות האפייה במטבח של סבתא שלי היו ממלאים את הבית. אחת ההנאות הכי גדולות שלי הייתה לעמוד לידה ...

עוגה טבעונית בחושה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגה טבעונית בחושה בתנור עם אגוזי מלך וטוויסט קינמון

יש משהו כל כך מרגיע בהכנת עוגה בחושה, במיוחד כשהיא טבעונית ועמוסה בריחים וטעמים כמו של סבתות. אני זוכרת איך ...

עוגיות מגולגלות תמרים לפסח

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות מגולגלות תמרים לפסח פריכות מבחוץ ורכות מבפנים עם נגיעת קינמון ואגוזים

המתכון הזה תמיד מזכיר לי את סבתא שלי. כל פסח, כשהייתי נכנסת למטבח שלה, ריח של תמרים וקינמון היה ממלא ...

עוגיות בלי ביצים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות בלי ביצים בתנור – חמאתיות, נימוחות ופשוטות להכנה

מאחורי המתכון הזה יש לי זיכרון קסום משבת גשומה במיוחד, כשהילדים הקטנים ביקשו משהו מתוק אבל לא היו לנו ביצים ...

עוגת לוטוס ניקי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת לוטוס ניקי עם קרם קרמלי עשיר וקלה להכנה

לפני שנים, כשהילדים שלי היו קטנים, אהבנו לבלות שבתות חורפיות עם עוגה טובה וסרט משפחתי. עוגת הלוטוס הזו צמחה מתוך ...

קרם לעוגת גבינה אפויה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

קרם לעוגת גבינה אפויה עם שמנת חמוצה ותמצית וניל קל להכנה

זוכרים את העוגת גבינה האפויה של סבתא? הריח שלה תמיד מילא את הבית עם מתיקות עדינה שהייתה נמסה בלב. כשהייתי ...

עוגת אוראו מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת אוראו בתנור עם קרם שוקולד עשיר וקצפת אוורירית

אתם יודעים, במטבח שלי תמיד אהבתי לשלב בין המסורת לבין הכיף ה"עכשווי" של הילדים. המתכון הזה לעוגת אוראו הוא בדיוק ...

עוגת קשת בענן

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת קשת בענן עם שכבות צבעוניות וקרם וניל עשיר

אני זוכרת את היום שבו הכנתי לראשונה עוגת קשת בענן. זה היה לכבוד יום הולדת של אחד האחיינים שלי, והוא ...

אינסטנט פודינג שוקולד

זמן הכנה:

5-8 דק'

כמות:

6 מנות

אינסטנט פודינג שוקולד ביתי קרמי ומפנק עם שמנת ושוקולד מגורד

כשאני מכינה אינסטנט פודינג שוקולד, אני תמיד נזרקת אחורה לזיכרון מתוק מבית סבתא שלי. כשחזרנו מבית הספר, סבתא הייתה עומדת ...

עוגת וניל קוקוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת וניל קוקוס נימוחה וקלה להכנה עם חלב קוקוס ופתיתי קוקוס

כשאני חושבת על עוגות שממלאות את הבית בניחוח של אהבה, עוגת וניל קוקוס ישר עולה לי לראש. העוגה הזו מזכירה ...

בראוניז שוקולד ציפס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

בראוניז שוקולד צ'יפס בתנור עם מרקם רך ועשיר

אני זוכרת את הרגע הראשון שהבראוניז האלה יצאו מהתנור. הייתי ילדה קטנה, ומיד משך אותי הריח השוקולדי העמוק שהתפשט בבית. ...

עוגיות לוקום מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות לוקום נמסות בפה עם שכבת אבקת סוכר נמסة

פעם, כשהייתי ילדה קטנה, סבתא שלי הייתה נוהגת להכין עוגיות לוקום בכל פעם שהיינו באים לביקור. היא הייתה פורסת מפית ...

עוגת שיש ללא הפרדת ביצים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת שיש קלה ומהירה ללא הפרדת ביצים

כשאני חושבת על עוגת שיש, עולה בי זיכרון מתוק מהילדות. היינו מתאספים כולנו במטבח ביום שישי, וכשהעוגה הייתה נכנסת לתנור ...

תבנית לעוגת גן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת גן קלאסית בתנור – רכה, אוורירית ופשוטה להכנה

אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין זה עוגת גן קלאסית, כזו שתמיד מזכירה לי את הילדות. הריח שלה ממלא את ...

מתכון לעוגת שוקולד לילדים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד לילדים בתנור עם ציפוי קרם שוקולד עשיר וסוכריות צבעוניות

כל יום הולדת אצלנו בבית התחיל באפייה משותפת של עוגת שוקולד. הילדים אהבו לעמוד על כיסא ליד הדלפק, לתפוס כף ...

עוגיות יבשות פירות יבשים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

30 מנות

עוגיות יבשות עם פירות יבשים וקינמון בתנור

אחת הזיכרונות הכי מתוקים שיש לי מהמטבח זה רגעי האפייה עם אמא שלי. היינו מכינות יחד עוגיות, הכל היה מלא ...

עוגה שחור לבן

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה שחור לבן קלאסית בתבנית זברה עם שכבות וניל וקקאו נימוחות

כשהייתי קטנה, לא היה דבר שאהבתי יותר מריח האפייה שהתפשט מהמטבח של סבתא שלי. אחת העוגות שהכינה שוב ושוב, ותמיד ...

מתכון עוגיות בננה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות בננה רכות ונימוחות עם טעם מתוק ונוסטלגי

אני זוכרת איך בכל פעם שהיו נשארות לנו בננות שהבשילו קצת יותר מדי, סבתא שלי תמיד הייתה אומרת שאין דבר ...