הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגיות בריאות בלי קמח

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות בריאות בלי קמח עם שיבולת שועל, שקדים ודבש קלות להכנה

כשהילדים שלי היו קטנים, הייתי מחפשת כל הזמן רעיונות לעוגות ולחטיפים שלא יעמיסו יותר מדי סוכר וקמח, ויחד עם זאת ...

סהרוני שקדים פרווה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

סהרוני שקדים פרווה רכים עם נגיעת וניל ואבקת סוכר

סהרוני שקדים תמיד מזכירים לי את שבתות החורף בבית הישן של סבתא. היא הייתה מניחה אותנו הילדים ליד התנור עם ...

עוגיות שוקולד ציפס כשרות לפסח

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות שוקולד צ'יפס כשרות לפסח עם קמח שקדים במרקם פריך ונימוח

אני זוכרת איך בכל פסח, אחרי שכל הבית עובר ניקוי וחיטוי, היינו מתכנסות במטבח – אני, סבתא ואמא שלי, ומכינות ...

עוגת פרג ללא קמח

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת פרג ללא קמח עם שקדים וקליפת תפוז במרקם נימוח

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה עוגת פרג בכל שנה לכבוד פורים. הריח שהיה ממלא את המטבח – ריח אפרפר ...

עוגת מרנג

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת מרנג חגיגית עם קצפת ופירות טריים – מתכון קל ומדויק

עוגת המרנג הזו תמיד מחזירה אותי לימי שבת בצהריים, כשעוד גרנו כולנו יחד באותו הבית. סבתי הייתה מכינה את העוגה ...

עוגת ריבת חלב שוקולד לבן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת ריבת חלב שוקולד לבן חגיגית ופשוטה להכנה

אני זוכרת את הרגע הראשון שבו הכנתי את העוגה הזו, עוגת ריבת חלב ושוקולד לבן, לאחד מימי ההולדת של הילדים ...

עוגת דבש וסילאן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת דבש וסילאן בתיבול עדין של קינמון וציפורן

את עוגת הדבש והסילאן הזאת אני זוכרת מהחגים אצל סבתא. היא הייתה מכינה אותה ימים מראש, והבית היה מתמלא בריח ...

מתכון עוגת אלפחורס

זמן הכנה:

שעה

כמות:

10 מנות

עוגת אלפחורס עם ריבת חלב וקוקוס – קינוח נוסטלגי ורך שנמס בפה

כשאני סוגרת את העיניים ורואה את העוגה הזו, אני מיד נזכרת באותם ימי שבת בצהריים, כשכל המשפחה הייתה מתאספת לספוליאטה ...

עוגת גבינה עם אינסטנט פודינג

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת גבינה עם אינסטנט פודינג וניל גבוהה ונימוחה בתנור

עוגת גבינה תמיד מזכירה לי את ימי שישי אצל סבתא שאפתה עוגות בגובה של הרים. המטבח היה מתמלא בריח של ...

פודינג ברד

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

6 מנות

פודינג ברד עם קינמון ווניל בתנור – מתכון קל ומנחם לכל המשפחה

אני זוכרת את היום שבו סבתא שלי לימדה אותי להכין פודינג ברד לראשונה. היא עמדה במטבח הקטן שלה, שובל של ...

כדורי שוקולד לבנים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

כדורי שוקולד לבנים עם קוקוס בציפוי סוכריות או אגוזים – קינוח קל להכנה ומרשים

כמה שאני אוהבת כדורי שוקולד! הם תמיד מזכירים לי ימי הולדת של ילדות, כשהמטבח היה מתמלא בילדים נרגשים עם ידיים ...

פאי תפוחים פרווה ניקי

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

פאי תפוחים פרווה עם קינמון ואגוז מוסקט בתנור

כשאני מכינה פאי תפוחים, תמיד חוזרים אליי הזיכרונות החמים מהמטבח של סבתא שלי. היא הייתה מוציאה את הבצק מהמקרר בדיוק ...

עוגיות מרציפן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות מרציפן ביתיות עם ניחוח שקדים ומי ורדים קלות להכנה

כשאני מכינה עוגיות מרציפן, אני חוזרת לילדות. סבתא שלי הייתה תמיד מוציאה קופסה של עוגיות ריחניות כל כך, שמילאו את ...

עוגת חלב חם

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת חלב חם רכה ונימוחה במתכון פשוט וקל להכנה

עוגת חלב חם היא אחת העוגות הכי נוסטלגיות והכי פשוטות שאני מכינה בבית. אני זוכרת שסבתא שלי הייתה אופה אותה ...

גלידת מסטיק

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת מסטיק ביתית עם תמצית מסטיק וצבע ורוד קל להכנה

אני זוכרת כשהייתי ילדה, יצאנו כל המשפחה לגלידריה השכונתית, ותמיד הייתי בוחרת בטעם מסטיק. יש משהו מתוק ונוסטלגי בטעם הזה ...

קינוח כוסות ביסקוויטים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

קינוח כוסות ביסקוויטים עם קרם וניל מפנק ושוקולד מריר

אני לא יכולה לשכוח איך אמא שלי הייתה מכינה את הקינוח הזה כשהיינו ילדים. תמיד אחרי שבת בצהריים, כשהיינו מתאספים ...

איך להכין קרמל

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

2 מנות

איך להכין קרמל ביתי עם שמנת מתוקה וחמאה

יש לי זיכרון מיוחד מילדות – כל פעם שסבתא שלי הייתה מכינה עוגות, המטבח היה מתמלא בריח מתוק ועמוק של ...

עוגת ביסקוויטים דלת קלוריות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת ביסקוויטים דלת קלוריות עם קרם אוורירי בטעם נס קפה

אני זוכרת איך בכל שבת בצהריים, אחרי הארוחה המשפחתית, סבתא הייתה מוציאה מהמקרר עוגת ביסקוויטים למרכז השולחן. כמה פשוטה, ככה ...