הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגת בננה וקוקוס

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת בננה וקוקוס עם נגיעת קינמון ווניל – מתכון פשוט וטעים במיוחד

עוגת בננה וקוקוס מחזירה אותי ישר למטבח של אימא, עם הניחוח החם של הבננות והמתיקות הקלה של הקוקוס שעמדו באוויר. ...

ארטיק ענבים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

ארטיק ענבים ביתי קל להכנה עם רעננות של לימון

אחד הזיכרונות המשמחים ביותר שלי מהקיץ הוא כשאמא שלי הייתה מכינה לנו ארטיק ענבים ביתי במטבח הקטן שלנו. תמיד היו ...

עוגיות טחינה כשרות לפסח

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

25 מנות

עוגיות טחינה כשרות לפסח עם קמח שקדים ושומשום נמסות בפה

יש משהו בעוגיות טחינה שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא שלי. בפסח, כשכולם היו עסוקים בקינוחים מלאי קמח מצה, היא ...

עוגת שוקולד עם פירורים

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד עם פירורים במרקם נימוח ושכבה פריכה

כשאני חושבת על עוגות שיש בהן ניחוח של ילדות, עוגת השוקולד עם הפירורים עולה לי מיד. זו עוגה שתמיד הייתה ...

מאפינס שוקולד בריא

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

מאפינס שוקולד בריא עם קמח כוסמין ושוקולד מריר – פשוט ומהיר להכנה

יש משהו במאפינס שוקולד שמחזיר אותנו לילדות, לריח המתוק שעלה מהמטבח של סבתא כשהיינו נכנסים הביתה אחרי בית הספר. אני ...

פאי לימון מתכון

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

8 מנות

פאי לימון בתנור עם בסיס פריך וקצפת אוורירית

אני זוכרת את הפעם הראשונה שאפיתי פאי לימון. הייתי ילדה קטנה וסבתא לקחה אותי למטבח שלה, שם הכל היה מלא ...

עוגת גבינה בציפוי שוקולד

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת גבינה בציפוי שוקולד קינוח נימוח ופשוט להכנה

עוגת גבינה זו תמיד מזכירה לי את השבתות בבית של אמא שלי. היא הייתה מכינה אותה בערבי שישי, והריח שלה ...

רוגלך מרציפן

זמן הכנה:

שעה

כמות:

8 מנות

רוגלך מרציפן רך ומבריק עם נגיעת תמצית שקדים

אני זוכרת שבתור ילדה, בכל פעם שהייתי מבקרת אצל סבתי אחרי הלימודים, היה מצפה לי על השיש מגש של רוגלך ...

כנאפה גבינה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

כנאפה גבינה בתנור עם חמאה נמסה ופיסטוקים

אצלנו במשפחה כנאפה תמיד הייתה הקינוח של ארוחות מיוחדות. כשהיו שולפים את המחבת ומתחילים את מלאכת הפיתוי הריחנית הזו – ...

עוגיות שקדים קרוטית

זמן הכנה:

שעה

כמות:

8 מנות

עוגיות שקדים קרוטית עם ליקר שקדים וניחוח וניל קלויים בתנור

את המתכון הזה לעוגיות שקדים למדתי מאמא שלי, שהכינה אותן בכל ראש חודש. כשגדלתי, הייתי אחראית לטחון את השקדים ולהוסיף ...

פנקייק מתכוו

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

פנקייק ביתי קל להכנה זהוב ואוורירי עם אפשרות לגיוון טבעוני

"`html יש מתכונים שתמיד מחזירים אותי לילדות, והריח של פנקייק טרי זה בדיוק זה. כשהייתי קטנה, אמא שלי הייתה מכינה ...

עוגת קוקוס עם שוקולד

זמן הכנה:

15-20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת קוקוס עם שוקולד בתנור – מתכון פשוט ונוסטלגי עם טעמים עדינים

עוגת הקוקוס והשוקולד הזו היא אחת מאותן עוגות שמחזירות אותי ישר לילדות. הייתי עומדת במטבח עם סבתא, הידיים שלנו מלאות ...

עוגת גבינה אפוייה גבוהה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת גבינה אפוייה גבוהה עם נגיעות וניל ולימון

אין כמו ניחוח של עוגת גבינה אפוייה שמתפשט בבית, כזה שמיד מזכיר לי את שבתות הילדות, כשהיינו מתאספים בסלון עם ...

אוזני המן במילוי תמרים

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

8 מנות

אוזני המן במילוי תמרים פריכים וטעימים במיוחד

אוזני המן תמיד מזכירים לי את ימי פורים בילדותי, כשאמא ואני היינו מבלות יחד במטבח. היא הייתה מרדדת את הבצק ...

מסקרפונה תותים

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

מסקרפונה תותים עם שכבות ביסקוויטים וקרם אוורירי

אחד המתכונים האהובים עליי בכל הזמנים הוא קינוח פשוט אבל מלא חן – מסקרפונה תותים. אני זוכרת איך סבתא שלי ...

קרוטית עוגת רוגלך

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

8 מנות

רוגלך במילוי שוקולד בציפוי זהוב – מתכון קל להכנה עם טיפים לתוצאה מושלמת

כשאני מכינה רוגלך בבית, אני תמיד נזכרת בשבתות בבית של סבתא. היא הייתה מכינה מגשים של רוגלך ריחניים, בדיוק במידה ...

רוגלך קטנים

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

30 מנות

רוגלך קטנים במלית שוקולד נימוחים בתנור

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה עומדת במטבח עם סינר ישן שקיבלה מחברתה הטובה, לשה את הבצק לרוגלך בידיים חמות ...

עוגה ללא מיקסר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגה ללא מיקסר קלה ומהירה עם מיץ תפוזים למרקם רך וטעים במיוחד

עוגות ללא מיקסר תמיד מזכירות לי את הימים שהייתי קטנה, עומדת ליד אמא שלי במטבח, מערבבת בזריזות עם כף עץ ...