הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

עוגיות אלפחורס עדיקוש

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

10 מנות

עוגיות אלפחורס מסורתיות עם דולצ'ה דה לצ'ה וקוקוס נימוחות במיוחד

אי אפשר לחשוב על אלפחורס בלי לזכור את המטבח של סבתא שלי. ריח המתוק שהתפשט בכל הבית בזמן האפייה היה ...

מתכון לעוגת שוקולד גבוהה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שוקולד גבוהה בתנור עם שוקולד מריר וקקאו איכותיים

אין כמו ריח עוגת שוקולד שבתנור כדי להחזיר אותי לרגעים מתוקים מהילדות. הייתי קטנה, עומדת על שרפרף במטבח ליד אמא ...

תפוח מסוכר מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

תפוח מסוכר ביתי עם קרמל צבעוני ונגיעה חגיגית

בילדותי, כל פעם שהייתה מגיעה עונת החגים, היינו הולכים לשוק ולא מצליחים לעמוד מול הדוכנים עם תפוחי העץ האדומים והמבריק. ...

חותכנים לעוגיות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות קרוצות עם חותכנים מבצק פריך קל להכנה

אחד הזיכרונות האהובים עלי מהמטבח הוא הימים שהיינו מכינים יחד עוגיות. אני זוכרת איך הייתי יושבת עם הילדים על השיש, ...

מתכון עוגיות פיצוחים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות פיצוחים פריכות עם אגוזים, שקדים ושומשום קלוי

כשהייתי ילדה, לא היה דבר שאהבתי יותר מריחות המתוקים במטבח של סבתא שלי. אחת התענוגות היו עוגיות הפיצוחים שלה – ...

פאי בננות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פאי בננות עם קרם קרמל וקצפת עשירה

אני לא יכולה לחשוב על משהו יותר מנחם ומתוק מפאי בננות. המתכון הזה מזכיר לי את סופי השבוע אצל סבתא ...

עוגה דלת קלוריות

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

עוגה דלת קלוריות עם קמח כוסמין ושקדים בטעם מתוק ומאוזן

מכירים את זה שממש מתחשק משהו מתוק, אבל בא לכם לשמור על קו בריא ולא להעמיס קלוריות מיותרות? בדיוק בגלל ...

גלידה תות לימון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

גלידה תות לימון עם שמנת מתוקה וגרידת לימון קלילה

בכל קיץ, כשהתותים הכי יפים והלימונים בשיא הטריות שלהם, אני נזכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה גלידה פשוטה שנמסה על ...

עוגה חמאת בוטנים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת חמאת בוטנים בתנור קלה להכנה עם טעמים רכים ונמסים בפה

אחד הזיכרונות המשפחתיים הכי מתוקים שלי קשור לעוגות ששימשו כ"מרכז שבת". פעם, כשהילדים שלי חזרו מבית הספר, הם הריחו את ...

דונאטס מתכון ב-10 דקות

זמן הכנה:

10-15 דק'

כמות:

10 מנות

דונאטס פשוטים עם יוגורט ב-10 דקות בלבד

כמה שאני אוהבת דונאטס! הם תמיד מחזירים אותי לזיכרונות מהילדות. פעם, כשהייתי נערה, היינו מכינים בבית דונאטס פשוטים בקערה אחת. ...

מתכון עוגת גבינה ביסקוויטים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת גבינה ביסקוויטים קלה ללא אפייה עם קרם וניל קטיפתי

את המתכון הזה אני זוכרת עוד מהילדות. בכל חג שבועות, המטבח של סבתא התמלא בריח של וניל ועוגת גבינה קלה ...

עוגת לוטוס תבנית אינגליש קייק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת לוטוס בתבנית אינגליש קייק עם ציפוי ממרח ועוגיות לפריכות מושלמת

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את עוגת הלוטוס הזאת. הבן שלי חזר מהצבא ורצה משהו "מפנק מתוק, אבל שונה". ...

עוגה לראש השנה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת תפוחים ודבש עם נגיעת קינמון לראש השנה – נימוחה, מנחמת וקלה להכנה

אני זוכרת את ערב ראש השנה של ילדותי. המטבח היה מתמלא בניחוחות של דבש, קינמון ותפוחים שהתבשלו יחד. כל סיר ...

פבלובה פירות יער

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

פבלובה פירות יער עם מרנג קריספי, קצפת נימוחה ורוטב פירות יער עשיר

כשאני מכינה פבלובה, אני תמיד מרגישה כאילו אני מחזירה את עצמי לזיכרונות מתוקים מבית סבתא שלי. אמנם המתכון הזה הגיע ...

עוגת גבינה עם שמנת חמוצה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת גבינה עם שמנת חמוצה קלאסית בגרסה פשוטה ומושלמת

עוגת גבינה עם שמנת חמוצה תמיד מזכירה לי את המטבח של אמא שלי בערבי חג. הייתי יושבת לידה במטבח הקטן ...

עוגת מוס גבינה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת מוס גבינה קרמית עם ניחוח וניל ולימון

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את עוגת מוס הגבינה הזו לארוחת חג משפחתית. המטבח כולו התמלא בריח עדין של ...

עוגית אמסטרדם

זמן הכנה:

חצי שעה

כמות:

12 מנות

עוגיית אמסטרדם עם שוקולד מריר ושוקולד לבן בניחוח קינמון ווניל

עוגיית אמסטרדם תמיד מזכירה לי את הטיול הראשון שלנו בחו"ל, כשהילדים עוד היו קטנים ובכל רחוב הריח של קינמון ושוקולד ...

ארטיק ללא סוכר

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

8 מנות

ארטיק ללא סוכר עם פירות טריים וחלב צמחי במתכון קל להכנה

כשאני חושבת על הקיץ בילדותי, אני נזכרת בעגלת הארטיקים שהייתה עוברת ברחוב שלנו וממלאת את האוויר בצהלות הילדים. לאמא שלי ...