המאפים של גילה

ניחוחות של בית עולים מהתנור – מבורקס ביתי ועד חלות רכות וריחניות. אוסף המתכונים שילווה אתכם בכל שבת וחג, עם כל הסודות להכנת בצק מושלם והמילויים האהובים של המשפחה.

בצק כרובית לפיצה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

בצק כרובית לפיצה בתנור – קליל ונמס בפה עם גבינת פרמזן ותבלינים

לפני כמה שנים, כשגיליתי את הקונספט של בצק כרובית לפיצה, הייתי סקפטית. הרי אצלי בבית תמיד היו מכינים פיצה עם ...

לחם עם גבינה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

לחם עם גבינה בתנור – מתכון ביתי, פשוט ומושלם

לחם גבינה תמיד לוקח אותי בחזרה לילדות. אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה אותו במטבח הקטן שלה, וממלאת את ...

מתכונים לטורטיות ממולאות

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

טורטיות ממולאות עם עוף, שעועית שחורה וגבינת צ'דר – מתכון קל ומהיר לארוחה משפחתית מפנקת

טורטיות תמיד מזכירות לי את הארוחות המהירות שהייתי מכינה לילדים כשהיו קטנים ורעבים מהרגע שנכנסו הביתה. הן כל כך מגוונות, ...

לחם קיטו מתכון

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

לחם קיטו בתנור עם קמח שקדים וגבינת שמנת – דל פחמימות ונימוח מבפנים

אם הייתם שואלים את סבתא שלי מהו הלחם שהיא הכי אהבה להכין, כנראה שהיא לא הייתה מבינה למה בכלל יש ...

וופל בלגי מכשיר

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

וופל בלגי במכשיר קל להכנה ומפנק לכל המשפחה

כשהייתי קטנה, תמיד הרגשתי שמשהו קסום קורה כשניחוח של וופל בלגי מציף את המטבח. לא היה לנו מכשיר בבית, וזה ...

פיצה שמש

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

פיצה שמש עם גבינות מוצרלה וקשקבל בתנור – מתכון קל ונוסטלגי שבטוח ילהיב את כולם

אני זוכרת שבילדותי, סבתא הייתה מכינה מאפים לכל מיני אירועים משפחתיים. אחד האהובים עליי היה מה שהיא קראה לו "מאפה ...

מאפינס מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

מאפינס בתנור נימוחים וקלילים עם שוקולד צ'יפס ואגוזים

אחד הזיכרונות הכי יפים שלי מהילדות הוא כשהיינו חוזרים מהלימודים וריח של מאפינס טריים היה ממלא את הבית. אמא שלי ...

טוסט טורטיה במחבת

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

טוסט טורטיה במחבת עם גבינה נמסה, זיתים ופטריות – נשנוש חמים וקל להכנה

כשאני חושבת על ארוחות ערב קלילות ונעימות, אני נזכרת בימים שבהם הילדים היו חוזרים מבית הספר רעבים, ואני הייתי מחפשת ...

לחמניות בצל

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

12 מנות

לחמניות בצל רכות ואווריריות עם טעם נוסטלגי בתנור

לחמניות בצל תמיד מזכירות לי את שבת בבוקר בבית הישן של סבתא. הריח המתוק-חמצמץ של הבצלים המטוגנים שהתערבב עם האפייה ...

מתכון לבצק פסטה מקמח 00

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

בצק פסטה מקמח 00 קל להכנה עם מרקם רך ואוורירי

מתכון לבצק פסטה תמיד מזכיר לי את שבתות הילדות שלי, כשסבתא הייתה מוציאה את מכונת הפסטה שלה ואת כל הנכדים ...

חלה כשרה לפסח

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

חלה כשרה לפסח עם קמח תפוחי אדמה ושומשום בקישוט מענג

החלה הזאת מזכירה לי את ערבי פסח עם סבתא שלי. לא משנה כמה מטעמים הכנו לשולחן החג, תמיד הייתה חלה ...

לחם מקמח חומוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

לחם מקמח חומוס בתנור עם נגיעת שמן זית ומרקם רך ואוורירי

★★★★★4.6(136 דירוגים) לחם מקמח חומוס הוא בשבילי זיכרון ילדות מתוקית, ריח מהתנור שהיה ממלא את הבית כשאמא שלי הייתה מכינה ...

תפוחי אדמה גראטן

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

תפוחי אדמה גראטן בתנור עם שמנת, חמאה וגבינה קריספית

תפוחי אדמה גראטן תמיד מזכירים לי את הארוחות החגיגיות שהיינו אוכלים בסופי השבוע עם המשפחה המורחבת. המנה הזו הייתה אורחת ...

בצק לפיצה ללא גלוטן וללא שמרים

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

4 מנות

בצק לפיצה ללא גלוטן וללא שמרים קל ופשוט עם מרקם נימוח

כשהילדים התחילו לבקש להכין פיצה בבית, אף פעם לא דמיינתי שיום אחד אמצא את עצמי מחפשת מתכון לבצק בלי גלוטן ...

חלה מקמח כוסמין מלא

זמן הכנה:

30-40 דק'

כמות:

6 מנות

חלה מקמח כוסמין מלא רכה ואוורירית בתנור

כל מי שהכיר את סבתא שלי יודע שהחלה שלה הייתה גאוות שישי. אני זוכרת את הריח המענג שהתפשט בכל הבית ...

חטיפי גבינה

זמן הכנה:

40-45 דק'

כמות:

6 מנות

חטיפי גבינה בתנור עם פריכות מושלמת וטעם מנחם

נזכרתי איך סבתא שלי הייתה מכינה חטיפי גבינה קטנים ומושלמים לשבת בצהריים. הבית היה מתמלא בריח חם ומנחם של בצק ...

מתכון לחלה ללא מיקסר

זמן הכנה:

25 דק'

כמות:

6 מנות

חלה רכה ואוורירית ללא מיקסר

אני זוכרת את הפעם הראשונה שלמדתי להכין חלה. הייתי ילדה קטנה במטבח של סבתא, והיא נתנה לי ללוש את הבצק ...

בצק פריך שקדים מתכון

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

20 מנות

בצק פריך עם שקדים בטעם אגוזי עדין – בסיס מושלם לעוגות ופאי

אני חייבת לשתף אתכם במתכון שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא. הרגע הזה, שבו היא הייתה מושכת אותי בעדינות בכתף ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by