הצמחוניים של גילה

טעים וירוק – מתכונים צמחוניים עשירים ומשביעים שגם אוכלי הבשר יאהבו. שילובים מפתיעים של ירקות, קטניות ודגנים שהופכים כל ארוחה לחוויה בריאה וטעימה.

סבח פלאפל

זמן הכנה:

שעה ו-30 דק'

כמות:

6 מנות

סבח פלאפל עם חומוס נימוח, חצילים מטוגנים וטחינה

תמיד כשאני מכינה סבח פלאפל, אני נזכרת בארוחות השבת אצל סבתא שלי. הבוקר של שבת התחיל בריח של חומוס מתבשל ...

פלפלים ממולאים בגבינה

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

פלפלים ממולאים בגבינות אפויים בתנור – קלים להכנה וטעימים במיוחד

כשאני מכינה פלפלים ממולאים בגבינה, הריח שממלא את המטבח מחזיר אותי ישר לימי שבת אצל סבתא. היא תמיד ידעה איך ...

פשטידת תירס פשוטה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת תירס פשוטה בתנור – קלה, זהובה ואוורירית

כשאני מכינה פשטידת תירס, אני תמיד נזכרת בארוחות המשפחתיות של שבת בבוקר. זו הייתה אחת המנות שסבתא שלי הכינה במומחיות, ...

חצילונים ממולאים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

חצילונים ממולאים בתנור עם בשר ורוטב עגבניות עשיר

המתכון הזה הוא לגמרי מתכון של שבתות אצל סבתא שלי. הייתי נכנסת למטבח ומיד מריחה את הריח הממכר של חצילים ...

קציצות עם תפוחי אדמה ואפונה

זמן הכנה:

40 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות עם תפוחי אדמה ואפונה ברוטב עשיר וריחני

כשהייתי ילדה, הריח של קציצות עם תפוחי אדמה ואפונה היה חלק בלתי נפרד מהבית של סבתא. היא תמיד ידעה איך ...

נבטוטים מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

סלט נבטוטים עם ירקות ושומשום ברוטב סויה ולימון

אני זוכרת איך כילדה, סבתי הייתה מכינה לנו סלט נבטוטים רענן ליד כל ארוחה. הנבטים היו מושרים בקערת מים, והמטבח ...

מתכון לחמין חיטה

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

חמין חיטה ביתי בתנור עם בשר, קטניות ותבלינים עמוקים

כשהחורף מגיע ואני מריחה את הגשם הראשון, אני יודעת שהגיע הזמן להוציא את הסיר הגדול ולהתחיל להכין חמין חיטה. אין ...

פשטידת עגבניות שרי

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

פשטידת עגבניות שרי בתנור עם גבינות – קלה, נימוחה ומלאה בטעמים מנחמים

פשטידת עגבניות שרי תמיד מזכירה לי את שבת בבוקר בבית של סבתא. אני זוכרת איך היא הייתה מוציאה את התבנית ...

אומלט

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

2 מנות

אומלט רך ואוורירי עם גבינה ועשבי תיבול

אין כמו אומלט לארוחת בוקר מושלמת, במיוחד כשיש ביצים טריות במטבח. כשגדלתי, אמא שלי הייתה מכינה אותו בכל מיני וריאציות, ...

מתכון לקציצות קישואים בתנור

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

קציצות קישואים בתנור – רכות, נימוחות וטעימות במיוחד

כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה קציצות קישואים מופלאות, רכות ונמסות בפה. הריח שהתפשט בכל הבית היה ממכר – שילוב ...

וופל בלגי צמחוני

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

וופל בלגי צמחוני – אוורירי, קריספי וקל להכנה

בכל שבת בבוקר, כשהבית מתמלא בריח של וופל בלגי טרי, אני נזכרת בחופשות המשפחתיות שבהן ישבנו יחד, חיכינו שהתור יתפנה ...

חלה טבעונית מתכון

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

2 מנות

חלה טבעונית רכה ואוורירית עם קרום זהוב

החלה הזו היא געגוע אמיתי לילדות, לריח המשכר של שבת שמתפשט במטבח ולבצק הרך שממש מתבקש לקרוע ממנו חתיכה עוד ...

שעועית אדומה ברוטב עגבניות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

שעועית אדומה ברוטב עגבניות סמיך ועשיר

אני לא יכולה לחשוב על סיר שמתבשל לאט ומפיץ ניחוח ביתי יותר משעועית אדומה ברוטב עגבניות. זה אחד המתכונים שתמיד ...

חצילים יפניים מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

4 מנות

חצילים יפניים ברוטב סויה ומירין עם ג'ינג'ר ושומשום

לחצילים יש מקום של כבוד במטבח שלי. כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה חצילים בכל כך הרבה דרכים – קלויים, ...

סיניה כרובית

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

סיניה כרובית בתנור עם טחינה ושקדים קלויים

סיניה כרובית תמיד מחזירה אותי לשבתות של סבתא במטבח. כשהייתי קטנה, היא הייתה מכינה סיניה קלאסית עם בשר, אבל יום ...

מג דרה עדשים ירוקות

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מג'דרה עדשים ירוקות עם בצל מטוגן ותבלינים ארומטיים

אין על המג’דרה של אמא! את הריח של הבצל המטוגן שמתערבב עם העדשים והתבלינים אני זוכרת עוד מהילדות, כשהמטבח היה ...

מתכונים בסיר אחד

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

מתכונים בסיר אחד – ארוחה משפחתית קלה וטעימה שמתבשלת מעצמה

אין כמו מתכונים שמתבשלים בסיר אחד – מינימום כלים, מקסימום טעם, וריח ממלא את הבית שעושה חשק להתיישב מיד לשולחן. ...

סקיני פסטה שיבולת שועל

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

4 מנות

סקיני פסטה משיבולת שועל – קלה להכנה עם מרקם נהדר וטעם אגוזי

במטבח שלי אני תמיד מחפשת דרכים להכין ארוחות ביתיות טעימות ומזינות, בלי לוותר על הטעמים האהובים. הפסטה הזאת היא בדיוק ...

חלק מהקישורים באתר מפנים לחנויות מקוונות שמוכרות ציוד למטבח, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. ההמלצות במתכונים ובמדריכים נכתבות בלי קשר לתגמול.
כלי נגישות
- Powered by