הקינוחים של גילה

מתוק מדבש – מעוגות ביתיות ועד קינוחים חגיגיים. כאן תמצאו את המתכונים המתוקים שמלווים את המשפחה שלי כבר שנים, עם כל הטיפים להצלחה מובטחת.

גלידת וניל ללא מכונה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

6 מנות

גלידת וניל ביתית ללא מכונה עם מרקם אוורירי וטעם מושלם

כשאני חושבת על גלידה ביתית, אני תמיד נזכרת בילדות, איך היינו יושבים במרפסת עם כפות קטנות ואוכלים גלידה שפשוט לא ...

מתכון קאפקייקס שוקולד

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

קאפקייקס שוקולד בתנור מתכון פשוט ומהיר למרקם נמס בפה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנו יחד בבית קאפקייקס שוקולד. הילדים היו קטנים, ואחרי יום גשום במיוחד החלטנו להיכנס למטבח ...

שושני תפוחים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

8 מנות

שושני תפוחים עם קינמון וריבת משמש בבצק עלים נמס בפה

לפני כמה שנים, באחד מימי שישי הסתוויים, הבן שלי נכנס למטבח עם ריח תפוחים מהגינה וביקש שאכין משהו מיוחד לקינוח. ...

כדורי שוקולד מתכון פרווה

זמן הכנה:

20-25 דק'

כמות:

20 מנות

כדורי שוקולד פרווה קלים עם ציפויים צבעוניים

כדורי השוקולד האלה תמיד מחזירים אותי לילדות. אני זוכרת איך היינו מתיישבים סביב שולחן המטבח עם אמא שלי, וכל אחד ...

עוגת בראוניז מתכון

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

12 מנות

עוגת בראוניז קלה להכנה עם שוקולד מריר ואגוזי מלך

בראוניז תמיד מזכירים לי את הימים שהילדים היו חוזרים מבית הספר ורק מחכים לריח של השוקולד שיצא מהתנור. היינו יושבים ...

עוגת פירות טבעונית

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת פירות טבעונית נימוחה וקלת הכנה עם תפוחים, אגוזים ופירות יבשים

כשאני נעמדת במטבח וריח של פירות בשלים ממלא את האוויר, אני תמיד נזכרת בעוגות שהיינו אופים יחד בבית ילדותי. תמיד ...

מתכון עוגיות גרנולה בריאות

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

20 מנות

עוגיות גרנולה בריאות עם שיבולת שועל, חמוציות ודבש קלות להכנה בתנור

זיכרון ילדות שלי קשור לעוגיות גרנולה. בכל פעם שסבתא הייתה מכינה אותן, הבית היה מתמלא בריח אגוזים קלויים ודבש, והצלילים ...

עוגיות ניו יורק

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

12 מנות

עוגיות ניו יורק עם חמאה ושוקולד מריר וחלב נמסות במרקם ביתי

המתכון הזה מחזיר אותי לשהות קצרה שלי בניו יורק. אני זוכרת שהייתי עוצרת במאפיה קטנה, חמימה ומלאה בריח מופלא של ...

עוגת תותים כשרה לפסח

זמן הכנה:

שעה ו-20 דק'

כמות:

6 מנות

עוגת תותים כשרה לפסח עם קצפת מתוקה ותותים רעננים

כשהייתי ילדה, פסח תמיד היה חג מלא קסם והרבה טעמים בלתי נשכחים. בין המצות, המרק הכבד וממרחי הפסח, אמא שלי ...

עוגת אגוזים וקינמון בחושה

זמן הכנה:

10 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת אגוזים וקינמון בחושה – מתכון פשוט ומפנק שמתאים לכולם

אחד הרגעים האהובים עליי במטבח הוא כשהתנור מפיץ ריח מתוק של קינמון ואגוזים, שממלא את כל הבית בתחושה חמימה ונוסטלגית. ...

רולדה ריבת חלב

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

6 מנות

רולדה ריבת חלב בתנור פשוטה וקלה להכנה

אחד הזיכרונות החזקים שלי מהילדות הוא הצלחת הגדולה והעגולה שהייתה מגיעה לשולחן שבת עם רולדה מגולגלת יפהפייה. זו הייתה מנה ...

עוגת מרציפן

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

8 מנות

עוגת מרציפן עשירה עם טעם שקדים נימוח וקלאסי

עוגת המרציפן הזאת תמיד מזכירה לי שבתות חורפיות בבית של אמא שלי. אני זוכרת איך הריחות המתוקים של המרציפן והתמצית ...

עוגת שיש קפה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת שיש קפה אוורירית עם טעמים עשירים של וניל וקפה

כמה אני אוהבת את עוגת השיש הזו! היא מחזירה אותי ישר למטבח של סבתא, כשישבתי לידה ולמדתי איך לערבב את ...

עוגיות לפסח מתכון

זמן הכנה:

שעה ו-10 דק'

כמות:

8 מנות

עוגיות לפסח עם קוקוס ושקדים במתכון קל ונמס בפה

בכל פסח, כשהמטבח מתמלא בריח העדין של קוקוס ושקדים, אני חוזרת לילדותי. זיכרון מתוק של סבתא שלי, כשהיינו יושבות יחד ...

עוגת ריבת חלב וקוקוס

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

10 מנות

עוגת ריבת חלב וקוקוס פשוטה להכנה עם טעם נוסטלגי ומשפחתי

כשאני מכינה את העוגה הזו, אני תמיד נזכרת ביום שישי בצהריים אצל סבתא שלי. לפני שנכנסים לסעודת השבת, המטבח היה ...

עוגיות שוקולד ציפס נוטלה

זמן הכנה:

15 דק'

כמות:

6 מנות

עוגיות שוקולד צ'יפס ממולאות נוטלה מושלמות וקלות להכנה

כשילדיי היו קטנים, תמיד ניסיתי להפתיע אותם במשהו מיוחד אחרי בית הספר. יום אחד הכנתי להם עוגיות שוקולד צ׳יפס רגילות, ...

גלידה דובדבנים

זמן הכנה:

20 דק'

כמות:

6 מנות

גלידה דובדבנים קרמית וקלה להכנה בלי מכונת גלידה

לפעמים כשאני חושבת על גלידות, נזכרות לי התמונות של הקיץ בבית סבתא. היינו יושבים בגינה שלה, אוכלים פירות טריים, והטעם ...

גלידת פיצוץ עוגיות חמאת בוטנים

זמן הכנה:

30 דק'

כמות:

8 מנות

גלידת פיצוץ עוגיות חמאת בוטנים עם שוקולד צ'יפס במתכון קל להכנה ומפנק

אני חייבת לשתף אתכם בסיפור קטן שגרם לי להבין כמה אוכל יכול להפוך כל יום רגיל למשהו מיוחד. לפני כמה ...